10 Restoran Mala di Jakarta, Destinasi Wajib Pencinta Pedas

Sensasi kebas yang menerpa lidah setelah menyantap hidangan berbumbu mala tampaknya digemari penggemar pedas. Mala adalah bumbu yang terbuat dari biji lada sichuan, dicampur dengan cabe dan rempah lainnya.

Bumbu super pedas ini berasal dari Tiongkok, khususnya Chongqing dan Sichuan. Buat kamu yang pengen mencicipi rasanya, langsung datang aja ke salah satu restoran mala di Jakarta berikut ini!

1. Madam Sichuan

Restoran mala di Jakarta ini punya menu Mala Xiang Guo yang autentik. Ini adalah sejenis masakan China, terdiri atas berbagai bahan yang dipilih sesuai selera, kemudian diolah dengan bumbu pedas mala.

Rasa dan aroma Mala Xiang Guo di Madam Sichuan memang menggoda. Makan di sini nggak perlu takut kepedasan, level pedasnya bisa disesuaikan dengan keinginan.

Selain Mala Xiang Guo, kamu juga bisa cobain Mala Dang yang berkuah. Kelezatan hidangan mala bisa kamu nikmati di salah satu outletnya, yaitu di Sudirman, Gandaria, atau Setiabudi One.

Photo source: @madamsichuan

Lokasi: Citywalk Sudirman, Lantai 1. Jl. KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta Pusat

2. Sichuan Palace

Sichuan Palace merupakan restoran mala di Jakarta lainnya. Mereka juga menyajikan menu-menu yang nggak kalah enak. Outletnya ada dua di Jakarta, di Gajah Mada dan PIK.

Seperti Madam Sichuan, di sini terdapat Mala Xiang Guo. Pesan juga Ikan Bakar Mala Chongqing yang menggugah selera, baik dari segi tampilan, aroma, hingga rasanya. Untuk pilihan ikannya ada tiga: kerapu, nila, dan gurame.

Banyak menu lain yang nggak boleh dilewatkan saat bersantap di Sichuan Palace. Diolah dengan bumbu sichuan, hidangan di sini sangat cocok buat pecinta rasa makanan pedas.

Photo source: @herlin.lay

Lokasi: Ruko Apartemen Mediterania Gajah Mada, Jl. Gajah Mada No. 174, Gajah Mada, Jakarta Barat

3. Yima Yila

Mala Xiang Guo enak juga bisa kamu santap di Yima Yila. Restoran mala di Jakarta ini telah membuka tiga cabangnya di Jakarta, yaitu di Kelapa Gading, Pesanggrahan, dan Muara Karang.

Mala Xiang Guo di Yima Yila pun bisa bikin kamu ketagihan. Bumbu malanya memang super nampol. Yang unik, hidangan ini disajikan dalam mangkok jumbo. Meski begitu, harganya masih affordable.

Yima Yila selalu ramai pembeli, terutama pada malam hari. Tempatnya lumayan nyaman buat bersantap. Makan bersama keluarga atau teman di sini juga memungkinkan.

Photo source: @thehungrydudette0

Lokasi: Jl. Boulevard Raya Blok LA6 No. 31, Kelapa Gading, Jakarta Utara

4. Mala Kitchen

Berikutnya ada Mala Kitchen, restoran mala di Jakarta yang wajib jadi destinasi penggemar pedas. Saat ini, Mala Kitchen punya beberapa cabang di Jakarta, salah satunya di Muara Karang.

Menu andalan mereka Mala Xiang Guo dengan isian yang variatif. Karena memang enak, nggak heran kalau Mala Kitchen jadi restoran favorit pecinta hidangan mala.

Selain dikenal dengan menu Mala Xiang Guo-nya, Mala Kitchen punya hotpot yang worth it buat dicoba. Hidangan berkuah dengan bumbu mala alias Mala Tang pun bisa jadi pilihanmu saat makan di sini.

Photo source: @malakitchen.id

Lokasi: Jl. Muara Karang Raya No.293, Pluit, Jakarta Utara

5. Lac Mei Che

Pecinta mala wajib mampir ke restoran mala di Jakarta ini. Selain rasa hidangan yang akrab di lidah, level pedasnya juga bisa diatur. Ini bikin kondisi perut lebih aman, khususnya bagi yang nggak terbiasa makan makanan pedas.

Kelebihan Lac Mei Che terletak pada varian menunya yang beragam. Semuanya enak-enak mulai dari olahan ayam hingga seafood. Buktinya Spicy Mala Fish yang menggoda ini. Porsinya besar dan harganya masih masuk akal.

Lac Mei Che sendiri adalah restoran dua lantai yang lumayan populer di Jakarta. Suasananya selalu ramai, terutama saat weekend.

Photo source: @yellilovetoeat

Lokasi: Jl. Mangga Besar 1 No.63K, Mangga Besar, Jakarta Barat

6. Xiao La Guo

Hidangan berbumbu mala dengan rasa yang autentik bisa juga kamu nikmati di Xiao La Guo. Merupakan restoran mala di Jakarta, Xiao La Guo nggak pernah gagal bikin pengunjung merasa puas sehabis makan.

Hidangan Mala Xiang Guo di restoran ini dihidangkan di sebuah mangkok kuning berukuran besar. Pilihan isinya banyak, ada tahu, bakso, daging, fishcake, hingga sayuran. Saat dimasak, aroma hidangan bikin selera makan langsung muncul.

Buat yang baru pertama datang ke sini, langsung pilih topping dan level pedas yang diinginkan. Makanan bisa diolah dengan cara digoreng atau menggunakan kuah. Rasanya asin, gurih, dan bikin happy.

Photo source: @whaleats

Lokasi: Jl. Muara Karang Raya Selatan No.78, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara

7. Shu Guo Yin Xiang

Menemukan restoran mala di Jakarta bisa dibilang nggak terlalu sulit. Shu Guo Yin Xiang merupakan salah satu opsi terbaik untuk disambangi. Di sini kamu dapat menikmati mala hotpot Jakarta dengan kombinasi rasa yang memuaskan.

Rasanya memang recommended. Ini disebabkan kualitas daging yang premium. Selain itu, sup spesial mala hadir dengan rasa yang strong. Pedasnya nendang, bahkan bisa bikin kamu keringetan.

Pelayanan saat bersantap di sini pun nggak mengecewakan. Keseluruhan pengalaman kuliner yang positif tersebut bikin orang-orang nggak bosan buat datang lagi dan lagi ke Shu Guo Yin Xiang.

Photo source: @shuguoyinxiang

Lokasi: Ruko Crown Golf, Blok D No. 62 - 63, Bukit Golf Mediterania Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

8. This Malatang

Rekomendasi berikutnya adalah This Malatang, berlokasi di THR Lokasari. Restoran mala di Jakarta ini buka setiap hari, pukul 11 siang hingga 10 malam. Biar lebih nyaman, kamu bisa pilih waktu kunjungan selain jam makan.

This Malatang merupakan restoran shabu shabu dengan opsi sup mala sebagai pilihan kuahnya. Sebagai isian, ada dua jenis beef, seafood, aneka bakso, tahu, jamur, mie, dan sayuran.

Nah, buat kamu yang mau makan di sini, nggak perlu khawatir soal budget. This Malatang dapat menjadi destinasi kuliner akhir bulan yang recommended.

Photo source: @hiswagwoman

Lokasi: Komplek THR Lokasari, Jl. Raya Mangga Besar No.26 Blok B, Jakarta Barat

9. Mala Jia Hot Wok

Restoran mala di Jakarta ini berlokasi di dalam mal. Tempatnya nggak terlalu luas, tapi nyaman dan terkesan spacious.

Di sini kamu bisa menikmati Mala Dry Wok dan Mala Soup. Level pedasnya mulai dari mild, medium, spicy, dan extreme. Penggemar masakan pedas wajib cobain level tertinggi dengan nambahin biaya 10 ribu per mangkok.

Alur makan di sini sebenarnya simpel. Pertama, pilih dulu bahan makanan. Bayar di kasir dengan kelipatan harga untuk 100 gram. Setelah selesai diolah, hidangan disajikan di meja dan siap dinikmati.

Photo source: @stepfoodys

Lokasi: Kota Kasablanka, Lantai Upper Ground Jl. Casablanca Raya, Tebet, Jakarta Selatan

10. Madame Tang

Di Madame Tang, kamu bakal dimanjakan dengan menu hotpot yang bikin meler saking pedasnya. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan bumbu rempahnya bikin setiap suapan lebih bermakna.

Beef, seafood, dan sayuran sebagai isian hotpot di sini super segar dan rasanya nggak ada yang gagal. Dilengkapi dengan ambience tempat yang cozy, makan siang atau malam di Madame Tang udah pasti menyenangkan.