Nyari croissant di Jakarta udah nggak sesusah dulu. Sekarang ada banyak gerai yang menjual pastry dari adonan butter-based ini. Croissant yang perfect harus soft, flaky, crispy, tender, dan tentunya airy.
Nah belakangan ini, tren croissant unik mulai mencuri perhatian para pecinta kuliner di Jakarta. Dari croissant yang seperti burger hingga paduan antara croissant dan bomboloni.
Sayangnya, nggak semua cafe di Jakarta bisa mengolah pastry menjadi sesuatu yang sensasional dan sangat lezat. Tapi tenang, Nibble punya list tempat croissant unik di Jakarta yang terbukti perfect dan akan menggugah seleramu. Penasaran? Catat namanya berikut ini dan jadwalin buat mampir ke sana!
1. Croissant Burger - Eric Kayser
Buat kamu yang cinta banget sama French pastry, gerai Eric Kayser di Jakarta pasti akan jadi tujuan utama saat ngidam bakery atau pastry. Kualitas croissant di Eric Kayser juga nggak perlu diragukan lagi. Dari segi tekstur dan rasa sudah pasti autentik dari negara asalnya.
Tapi kalau kamu belum puas dengan perfect-nya croissant di sini, kamu bisa sekali-kali coba savory dishnya seperti Croissant Burger. Dalam setangkup croissant, kamu bisa menikmati beef patty dengan size besar, olesan cream cheese, sliced tomatoes, dan red onions. Rasanya nggak kalah dari burger terenak di Jakarta, lho.
Photo source: @erickayserid
Lokasi: Plaza Senayan, Lantai 3, Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta
2. Lemper Croissant - OLIVE TREE House of Croissants
Kalau lemper pasti udah tau kan rasanya. Jajanan tradisional Indonesia ini emang enak buat camilan, terutama pas perut sedang laper. Gimana kalau digabung dengan croissant? Hmm, pastinya bikin penasaran karena keduanya bisa dibilang cukup “beda”.
Kamu bisa cicipin Lemper Croissant yang unik ini di OLIVE TREE House of Croissants. Sekilas, tampilannya seperti croissant biasa. Rasa dough-nya juga flaky, buttery, dan crispy. Tapi bagian dalamnya terasa fluffy dan light. Isiannya seperti lemper yang berasal dari daging cincang yang lezat.
Selain Lemper Croissant, kafe ini juga punya banyak pilihan croissant lainnya. Chocolate Nougat yang menggoda banget, Spicy Tuna & Egg yang nggak kalah unik, Magnum Croissant yang ngingetin sama ice cream, dan masih banyak lagi. Inovasi menu yang mereka bikin wajib banget dicobain pecinta croissant sejati.
Photo source: @steffi.eats
Lokasi: Komplek Taman Permata Buana, Blok M4 No. 6, Jl. Pulau Sebaru, Puri, Jakarta
3. Pastel Martabak - Pastel Croissant
Menu yang satu ini nggak kalah bikin geleng-geleng kepala. Bentuknya nggak persis seperti croissant, tapi juga bukan pastel tradisional. Karena merupakan kombinasi keduanya, makanan ini juga sering disebut crotel.
Kulit luarnya menyerupai croissant. Teksturnya crunchy banget saat digigit. Tapi bagian dalamnya padat, lembut, dan enak. Variannya ada empat, ayam, jamur, martabak, dan taro. Yang unik pastel martabak, isiannya cokelat lumer, wijen, dan sedikit kacang. Varian taro juga nggak kalah seru buat dicobain.
Oya, Pastel Croissant by Rumah Pinya ini udah ada sejak 2013, lho. Penggemarnya juga banyak karena rasanya konsisten. Buat pastel lovers maupun croissant lovers, mencicipi menu ini bisa jadi pengalaman kuliner yang asyik.
Photo source: @pastel_croissant
Lokasi: Jalan Kelapa Molek 5 SA1/15, Kelapa Gading, Jakarta
4. Raspberry Pistachio Croissant - Oui! Croissant Bar
Oui! Croissant Bar juga menyajikan varian croissant yang unik. Salah satu yang rasanya menggugah selera adalah Raspberry Pistachio Croissant. Teksturnya crunchy saat digigit. Rasanya juga pecah di mulut karena ada kombinasi sweet dan savory dari raspberry dan pistachio. Tampilannya pun bikin pengen langsung nyomot dari piring.
Oui! juga punya special menu lain yaitu Croline, yaitu perpaduan croissant dan praline. Varian ini cocok banget bagi chocolate lovers, lho. Kalau kamu datang pada momen tertentu, ada varian croissant yang dibuat khusus untuk itu, misalnya saat Halloween.
Jangan skip juga Pandan Coconut Croissant yang identik dengan citarasa lokal. Karena freshly baked setiap hari, kelezatan aneka varian croissant di Oui! udah paling maksimal. Layak jadi pilihan!
Photo source: @vitakho
Lokasi: Rukan Beach View Blok C No. 27, Golf Island, Jl. Pantai Indah Kapuk, Jakarta
5. Red Velvet Cromboloni - Monsieur Spoon
Ketika Red Velvet dipadukan dengan croissant, tampilannya pasti bikin tertarik banget. Merah yang menggoda serta rasa yang khas bikin croissant makin terasa spesial. Nah, salah satu croissant unik di Jakarta ini bisa kamu temuin di Monsieur Spoon. Warnanya sekilas udah menyala banget.
Bukan hanya berbentuk croissant, ada pula yang dibuat seperti bomboloni. Perpaduan croissant dan bomboloni ini disebut cromboloni. Biar makin terlihat beda, kalau ke Monsieur Spoon, kamu wajib pesen Red Velvet Cromboloni dengan cream cheese filling yang nagih banget.
Photo source: @monsieurspoon
Lokasi: Street Gallery Pondok Indah Mall, Ground Floor, North Lobby, Jalan Metro Pondok Indah Blok III B, Jakarta
Bikin ngiler banget ya croissant unik di Jakarta yang baru saja dibahas. Yang mana dulu nih yang bakal kamu cobain? Kalau sudah coba, jangan lupa review di Nibble, ya. Buat yang belum tahu tentang Nibble, klik di sini aja!
