Orang Indonesia sejati pasti suka banget dengan apa pun yang bernama mie, termasuk ramen. Yup, makanan asli Jepang ini banyak banget penggemarnya. Jadi nggak cukup kalo cuma ngebahas ramen paling enak di Jakarta.
Kali ini, Nibble mau kasih rekomendasi ramen dengan rasa paling nendang di Jakarta. Yuk, cek list-nya dan kasih tau mana ramen house yang juga jadi favorit kamu.
1. Spicy Tonkotsu Ramen - Menya Sakura
Ramen house satu ini asli dari Jepang, lho! Jadi, rasa ramen yang ada dijamin keautentikannya. Spicy Tonkotsu Ramen cocok banget buat kamu yang suka makanan pedas.
Ramen yang ini menggunakan pork broth buat soup basenya dan disajikan dengan potongan pork dan half soft-boiled egg. Kuah kaldunya cukup kental. Tapi tenang, rasanya tetap ringan dan nggak bikin eneg, kok.
Bagian terbaik dari menu ini berada pada potongan charsiunya. Rasanya sedap dan meleleh di mulut!
Photo source: @skolastikapradipta
Lokasi: Ciputra World, Lotte Shopping Avenue, Lantai 2, Jl. Prof. DR. Satrio No.3-5, Setiabudi, Jakarta
2. Tamago Ramen - Marutama Ra-Men
Siapa sih yang nggak ngiler liat Tamago Ramen dari Marutama Ra-Men? Menu paling favorit di restoran ini punya kaldu yang light dan tidak terlalu creamy. Rasanya tetap tasty, lezat, dan nagihin meskipun nggak pake MSG.
Kamu juga bakalan suka banget sama chasiunya yang soft, silky, dan empuk. Bukan hanya itu, tamago di menu ini bener-bener nendang abis. Telurnya soft, bouncy, runny, dan fresh di bagian dalamnya.
Photo source: @marutamaramen
Lokasi: Sentral Senayan 1, Lantai Basement, Jl. Asia Afrika No. 8, Senayan, Jakarta
3. Ramen Ayam Tam Tam - Hakata Ikkousha
Hakata Ikkousha bisa dibilang salah satu pelopor meledaknya ramen di Jakarta. Jadi nggak akan lengkap ngebahas ramen tanpa adanya rekomendasi menu di restoran ini. Di sini kamu bisa nemuin ramen halal yang rasanya tetap enak, seperti Ramen Ayam Tam Tam. Kuahnya berasa banget kaldunya. Apalagi kalau kamu tambahin cabe rawit, bawang goreng, dan bumbu lainnya. Pasti makin mantap!
Photo source: @kuliner_sigembul
Lokasi: Ruko Garden House, Blok B, Bukit Golf Mediterania, Jl. Raya Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Jakarta.
4. Toripaitan Ramen Ekstrim - Seirock-Ya
Kalau kamu lagi cari restoran Jepang yang menyajikan ramen, coba datang ke Seirock-Ya. Restoran ramen di Jakarta ini udah terkenal banget dengan hidangan ramen yang autentik dan bikin nagih banget.
Cicipin Toripaitan Ramen Ekstrim, salah satu menu andalan di restoran ini. Tekstur kuahnya creamy. Porsinya besar dan toppingnya juga banyak. Kamu bakal puas banget habis makan di sini. Tapi karena rasanya yang nggak bosenin, dijamin deh kamu pengen balik lagi buat menikmati kelezatannya.
Photo source: @makansamamuti
Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.22A, Gandaria, Jakarta
5. Ajitama-uma - Bariuma Ramen
Salah satu dish favorit di Bariuma Ramen adalah Ajitama-uma. Ini adalah pork flavored shoyu soup dengan grilled thick-cut chashu dan dilengkapi dengan telur. Rasanya bener-bener enak disantap dalam keadaan hangat sehingga layak jadi comfort food saat cuaca dingin.
Bariuma Ramen juga punya banyak menu ramen lain. Ada Karatama-uma yang rasanya cenderung spicy. Kamu juga bisa pesen Zeitaku-uma kalau mau dapetin 2 pieces chashu. Sebagai makanan pendamping, jangan lupa order gyoza-nya juga.
Photo source: @bansfoodoverdoze
Lokasi: Citywalk Sudirman, Lantai 1, Jl. KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta
6. Tori Kara Ramen - Ikkudo Ichi
Ikkudo Ichi adalah restoran ramen di Jakarta yang udah punya banyak cabang. Salah satunya bisa kamu temui di Kota Kasablanka. Menu favorit yang nggak boleh kamu lewatkan: Tori Kara Ramen. Ini adalah chicken ramen yang dilengkapi dengan saus spesial dari Ikkudo Ichi. Ramen ini cocok bagi kamu yang suka sensasi spicy.
Rasa ramen ini bakal makin sempurna kalau kamu nambahin ekstra tamago, butter, chilli powder, dan chilli oil. Meski begitu, rasa kaldunya sendiri udah enak kok, nggak terlalu kental, tapi tetep gurih dan beraroma wangi.
Photo source: @food_i_eat.jpg
Lokasi: Plaza Indonesia, Jl. M.H. Thamrin No.27, Thamrin, Jakarta
7. Chicken Tantanmen - Ippudo
Satu lagi restoran ramen di Jakarta yang nggak kalah juara adalah Ippudo. Menu ramen yang bisa jadi pilihanmu saat datang ke sini: Chicken Tantanmen. Makanan yang satu ini cocok banget buat jadi penghangat tubuh ketika cuaca sedang nggak bersahabat.
Chicken Tantanmen dilengkapi dengan kuah kaldu yang rich. Dipadukan dengan creamy sesame paste dan chilli oil yang bercita rasa spicy, kuah ramen ini bakal bikin kamu terpesona. Toppingnya pun banyak, ada spicy ground chicken, miso paste, dan torched chicken chashu. Bikin penasaran, kan?
Photo source: @ippudoindonesia
Lokasi: Pacific Place Mall, Lantai 5, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta
Udah kebayang nendangnya ramen-ramen yang baru dibahas ini? Kalau kamu punya ramen favorit lainnya yang belum dibahas, langsung aja post reviewnya di Nibble. Klik di sini untuk info lengkap seputar Nibble.
