Ada banyak jenis-jenis kurma yang bisa kamu beli, terutama di bulan Ramadan seperti saat ini. Salah satu jenis kurma yang paling favorit adalah kuram ajwa atau yang sering disebut juga sebagai kurma nabi. Kalian termasuk yang sudah kenal belum nih mengenai apa itu kurma ajwa atau kurma nabi yang ternyata harganya termasuk paling mahal?
Jenis kurma ajwa ini diklaim sebagai yang paling termahal di dunia dan jadi buruan para penikmat kurma dunia. Di kalangan umat Muslim, buah ini cukup spesial karena dahulunya menjadi kurma paling favorit dari Nabi Muhammad SAW dan disebut dalam hadits. Kurma ini dikenal bukan hanya karena jadi favorit nabi, tapi juga dianggap punya manfaat kesehatan yang lebih baik.
Untuk lebih jauh mengenal apa itu kurma ajwa, yuk simak dulu artikel berikut ini!
Apa itu Kurma Ajwa?
Photo source: Istockphoto
Dilansir dari Kompas, ajwa merupakan varietas kurma premium yang tumbuh berasal dari wilayah Madinah, Saudi Arabia. Madinah memang jadi penyuplai kurma premium ini karena perkebunan ajwa dan ribuan ton kurmanya diekspor dari sana setiap tahunnya. Tetapi saat ini varietas kurma ajwa juga sudah dikembang-biakkan di wilayah lainnya di Semenanjung Arabia sampai Afrika Utara, meskipun kualitas terbaik tetap dari Madinah.
Kurma ini bisa dipanen hampir tiap tahun dengan produksi terbesar ketika menjelang bulan Ramadan tiba. Para jemaah haji dan umroh juga menjadikan varietas kurma ini sebagai buruan untuk oleh-oleh ke sanak keluarga karena kandungan khasiatnya yang dipercaya jauh lebih unggul. Soal harganya yang premium, buah yang diproduksi di Madinah ini bisa dijual di kisaran 100 Riyal atau 400 ribu Rupiah.
Bentuk dan Cita-Rasa Kurma Ajwa
Photo source: Istockphoto
Secara bentuknya, kurma ajwa berbentuk bulat oval dengan ukuran yang tergolong paling kecil dan warna kulit serta dagingnya yang lebih hitam. Daging buahnya yang berwarna lebih gelap kehitaman dari jenis kurma lainnya juga dilengkapi teksturnya yang gak terlalu lembut. Jika dilihat lebih detail, bagian permukaan kulit kurma ajwa ini juga cenderung paling berkerut dibanding kurma lain.
Soal rasa, kurma ajwa punya rasa seperti kismis yang rasa manisnya tidak terlalu kuat dengan sedikit rasa asam. Jadi kalau kamu hanya mencari kurma yang punya rasa manis, bisa pilih jenis kurma lainnya seperti contohnya kurma sukkari. Namun biarpun rasa manisnya kurang kuat, tapi kurma ini dianggap lebih punya khasiat yang jauh lebih unggul.
Kandungan Nutrisi
Photo source: Istockphoto
Kandungan khasiat dari kurma ajwa bukan hanya isapan jempol saja, karena memang nutrisi yang dikandungnya cukup tinggi. Kurma dengan nama latin Phoenix dactylifera ini memang punya kandungan nutrisi baik yang pas dikonsumsi sebagai menu buka puasa.
Dilansir dari ScienceDirect, kurma ajwa mempunyai kadar gula 77 persen, yang terdiri dari: 0,5 persen sukrosa, 34,5 persen glukosa, dan 25,6 persen fruktosa. Selain itu, terdapat pula kandungan mineral sebanyak tiga persen, yang mana jumlah tersebut lebih banyak daripada kurma biasa yang hanya 1,5 sampai 2,7 persen.
Selain itu, studi praklinis mengungkapkan bahwa kurma ajwa mempunyai aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antimutagenik, hepatoprotektif, nefroprotektif, dan antikanker yang kuat.
Jadi seseorang yang mengonsumsi kurma ajwa akan terjaga imunitasnya dan terhindar dari penyebaran sel kanker maupun penyakit akibat gangguan peredaran darah. Penderita diabetes tipe 2 pun boleh mengonsumsi kurma ajwa karena kandungan gulanya bersifat monosakarida.
Cara Menikmati Kurma Ajwa
Photo source: Istockphoto
Ada banyak cara menikmati buah kurma yang sering dilakukan, dari mulai dinikmati langsung, dijadikan susu kurma, dibuat menjadi selai, atau dijadikan cake dan pastry. Akan tetapi kalau soal kurma ajwa, akan lebih baik untuk dinikmati secara langsung. Dinikmati secara langsung ini juga membuat khasiat alaminya bisa langsung diserap tubuh tanpa harus membuat kandungan gulanya jadi melonjak tinggi bila diolah bermacam-macam.
Soal waktu, ada beberapa waktu pas untuk mendapatkan kandungan nutrisi dari kurma ajwa. Waktu tepat pertama adalah saat pagi hari atau sahur ketika perut masih kosong, siang hari sebelum makan siang jika dalam keadaan tidak puasa, setiap ingin makan makanan manis, dan kudapan pertama ketika berbuka puasa tiba.
Selanjutnya bagi umat Muslim, ada keyakinan untuk menikmati buah kurma ini dalam jumlah yang ganjil. Masyarakat Arab sendiri umumnya menikmatinya sebanyak 7 butir agar terhindar dari banyak penyakit dan melindungi dari sihir.
Nah gimana, sudah makin kenal kan dengan apa itu kurma ajwa yang disebut juga sebagai kurma nabi? Yuk sediakan stok buah berkhasiat ini, terutama sebagai menu sahur dan buka puasa!
