Bukan hanya menawarkan keindahan alam dan destinasi wisata yang memikat, Bandung juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner.
Salah satu tren kuliner yang semakin digemari saat ini adalah kehadiran artisan bakery, tempat di mana roti dan kue dibuat dengan cara manual dan bahan baku terbaik.
Kali ini, Nibble mau mengajak kamu berkeliling ke beberapa artisan bakery Bandung. Nggak hanya memanjakan lidah, juga menyuguhkan pengalaman kuliner yang nggak terlupakan. Yuk, intip daftarnya di sini!
1. Kenikmatan Duniawi Bakery
Artisan bakery Bandung yang satu ini terkenal dengan roti sourdough yang super autentik. Ada banyak pilihan roti yang tersedia, baik varian manis maupun asin.
Menu best seller mereka adalah Sourdough Blueberry Cheese dan Sourdough Choco Cheese. Bagian luar roti cenderung keras dan renyah, sedangkan bagian dalam lebih moist dan chewy.
Oya, mereka punya beberapa cabang di Bandung. Kamu bisa sarapan di tempat sambil nongkrong. Kalau pengen merasakan pengalaman seru, kamu juga bisa bikin roti sendiri, lho!
Photo source:@kkeycaaa
Lokasi: Jl. Wuluku III No.3, Babakan Sari, Kec. Kiaracondong, Kota Bandung
2. Amrita Delicacy
Setiap produk roti yang disajikan di sini selalu fresh karena dibuat setiap hari. Menu-menunya pun unik dan variatif banget. Bukan hanya enak dimakan langsung, tapi bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Saat datang ke Amrita Delicacy, kamu wajib cobain Brulee Yogurt Cheesecake. Ini adalah menu khas mereka yang nggak pernah ngebosenin. Rasanya nggak terlalu manis, teksturnya juga smooth. Rasanya makin nikmat saat dimakan bersama vanilla malt soft serve.
Meski mungil, outlet artisan bakery Bandung ini bisa untuk dine in sambil bersantai di akhir pekan. Yuk, agendakan waktu untuk mampir kalau sempat.
Photo source: @amritadelicacy
Lokasi: Jl. Cibadak No.263, Cibadak, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung
3. Drunk Baker
Artisan bakery Bandung ini terkenal dengan Hokkaido Creamy Bread. Ini adalah sejenis toast dengan tekstur yang super lembut dan disajikan dengan topping cream yang meleleh. Menu favorit di sini antara lain Premium Hokkaido Toast Dirty Milo isi butter milk.
Bukan hanya itu, kamu juga bisa cobain Cookie Bomb yang nggak kalah spesial. Isinya full cokelat yang lumer plus vanilla ice cream sebagai topping. Menikmati dessert ini pada sore hari setelah lelah seharian pasti sangat menyenangkan.
Setiap roti yang disajikan di Drunk Bater rasanya selalu autentik. Bakernya aja belajar langsung ke Jepang. Tepung roti dan susunya juga diimpor dari Jepang dan nggak menggunakan pengawet maupun pelembut.
Photo source: @drunkbaker_indonesia
Lokasi: Jl. Bahureksa No.24, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
4. MOM's Bakery
Datang ke artisan bakery Bandung ini, kamu pasti selalu tergoda karena setiap roti yang dijual memiliki tampilan yang spesial. Mengusung misi menyediakan produk yang lebih natural dan sehat, kamu pun bebas worry saat makan di sini.
Tempatnya cocok banget buat sarapan sandwich atau brunch saat weekend. Habis jogging atau jalan pagi, kamu bisa mampir dulu buat mengisi tenaga di MOM's Bakery. Vibesnya menyenangkan dan super homey.
Begitu datang, langsung isi form untuk isian sandwich. Pilihannya beragam banget. Yang jadi favorit adalah isian Tuna Mayo & Avocado. Rasanya creamy tapi tetap nyegerin. Makanan ini juga ngenyangin karena tinggi serat.
Photo source: @pbyayl
Lokasi: Jl. Progo No.18, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
5. Ant Artisan Bakery & Cafe
Artisan bakery Bandung yang satu ini juga bisa kamu datangi buat menikmati roti yang enak dan sehat. Salah satu pilihan menarik adalah Sourdough Cranberries Cream Cheese. Roti gandum yang kaya rasa, meski tanpa telur, susu, gula, butter, maupun minyak. Isian cream cheese yang menggoda itu menjadi daya tarik utamanya.
Kamu juga bisa mencicipi Salt Bread di Ant Artisan Bakery & Cafe. Ini adalah roti dengan tekstur crunchy di bagian luar dan chewy serta buttery di bagian dalam. Bukan hanya itu, bakery ini juga menjual roti tawar gandum dengan 7 macam biji-bijian yang pas buat memenuhi asupan karbohidrat harian.
Photo source: @antbakery
Lokasi: Jl. Maskumambang No.33, Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung
6. Roti Macan
Kalau mau nyari roti di artisan bakery Bandung ini, kamu wajib gercep. Soalnya toko offline-nya cuma buka beberapa jam aja, dari pukul 10.00 hingga 14.00 atau sehabisnya. Kalau nggak pengen repot, bisa juga preorder melalui marketplace.
Pecinta cokelat bisa pilih Double Chocolate, menu istimewa di Roti Macan. Ada pula Cranberry Cheese dengan cranberry fresh dan creamy cheese yang menyatu bersama.
Menggunakan bahan-bahan berkualitas, nggak heran kalau setiap roti yang dijual di sini menawarkan sensasi unik dan lembut. Rasanya juga konsisten dan selalu fresh. Karena berkonsep open kitchen, kamu bisa melihat langsung proses pembuatan roti.
Photo source: @rotimacan
Lokasi: Jl. Buah Batu No.129, Cijagra, Kec. Lengkong, Kota Bandung
7. Madalangu Bakehouse
Yuk, nongkrong cantik di Madalangu Bakehouse sambil menikmati CromBomb mereka yang terkenal itu. Nggak usah khawatir, outletnya udah buka pukul 7 pagi lho! Bisa banget jadi destinasi kuliner kamu di akhir pekan yang santai.
Madalangu Bakehouse menawarkan suasana yang cozy. Harga menu yang tersedia di sini pun termasuk affordable. Yang wajib kamu cobain tentu aja cromboloni istimewa mereka. Rasa dan teksturnya perfect banget.
Saat datang ke bakery Bandung terkenal ini, selera kamu juga akan dimanjakan dengan berbagai inovasi menu. Contohnya Double Choco Croissant, jenis pastry homemade yang cocok untuk pecinta makanan cokelat.
Photo source: @madalangu.bakehouse
Lokasi: Jl. Pager Gunung No.3, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung
8. Baker Street
Baker Street adalah artisan bakery Bandung yang menawarkan suasana hangat, nyaman, dan unik. Bisa kamu pilih jika butuh tempat untuk brunch sambil family time. Yup, restoran ini kids friendly karena dilengkapi playground.
Saat orang tua menikmati enaknya pastry yang dibuat dengan penuh cinta, si kecil bisa puas-puasin bermain. Kamu bisa memesan cromboloni mereka yang populer. Sepotong cheesecake yang lezat juga dapat naikin mood kamu.
Baker Street buka pukul 08.00 hingga 21.00. Kamu juga bisa dinner di sini karena mereka punya menu makanan berat yang nggak kalah menarik.
Photo source: @bakerstbakery
Lokasi: Jl. Cimandiri No.18, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
9. Le Von Boulangerie
Yakin nggak penasaran buat mampir ke Le Von Boulangerie saat berada di Bandung? Artisan bakery Bandung yang satu ini punya outlet yang gemesin, lho! Lokasinya juga di tengah kota, jadi mudah dijangkau.
Kalau datang pagi hari, kamu bisa sambil sarapan roti di sini. Dengan budget 16 ribuan aja, udah dapat Egg Mayo Sandwich dengan teh atau kopi. Menggunakan focaccia bread tanpa campuran ragi instan, jelas lebih sehat.
Selain makan roti, kamu juga bisa ikutan baking class untuk belajar bikin pastry dan sourdough seperti di Le Von Boulangerie. Gimana, tertarik mencobanya?
Photo source: @levon.bdg
Lokasi: Jl. Taman Pramuka No.157, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
10. Bruno Bakehouse
Rekomendasi terakhir adalah Bruno Bakehouse, artisan bakery Bandung yang produknya juga nggak mengecewakan. Buat sarapan, kamu bisa cobain Beef Pastramy dengan berbagai pilihan isian. Tekstur croissantnya crunchy dan nutty berpadu sempurna dengan beef panggang yang lezat.
Buat yang belum tau, Bruno Bakehouse terletak di area dengan konsep open space. Suasananya nyaman dan sejuk, cocok untuk yang suka hangout dengan sahabat atau keluarga. Selain bisa menikmati roti artisan, kamu juga bisa jajan menu lainnya di sini.
Photo source: @rumah.tu05
Lokasi: Jl. Teuku Umar No.5, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung
Menjelajahi artisan bakery Bandung nggak hanya untuk memuaskan hasrat kuliner, juga mendapatkan pengalaman unik, lebih dari sekadar menikmati roti dan kue biasa.
Nah, saat liburan di Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan sendiri kelezatan yang ditawarkan roti dan kue berkualitas terbaik ini. Happy hunting!
