Kali ini ada rekomendasi restoran di mana terdapat dessert Basque burnt cheesecake terenak di Jakarta. Selain Japanese fluffy cheesecake, Basque burnt cheesecake menjadi dessert favorit yang memang sangat pas untuk mencuci mulut setelah bersantap. Cake keju dengan permukaan yang agak gosong ini merupakan resep dessert tua dari Eropa yang berasal dari wilayah Spanyol Utara. Teksturnya yang creamy dan lembut dijamin pas sebagai sajian penutup dari hidangan-hidangan mewah nan berkelas.
Nah berikut ini tempat dan restoran untuk berburu Basque burnt cheesecake terenak di Jakarta.
1. Plan B
Pilihan pertama ada Plan B yang jadi restoran Spanyol dengan menu dessert Basque burnt cheesecake terenak di Jakarta. Berlokasi di kawasan Senayan, dekorasi di dalamnya memang sangat elegan sekaligus casual untuk memberikan pengalaman bersantap. Dengan cita rasanya yang sangat otentik, gak heran kalau tempat ini jadi tempat ngumpulnya para ex-patriat.
Nah soal sajian Basque burnt cheesecake di sini, tersedia dengan siraman saus kacang walnut yang gurih nikmat. Pilihan dessert lainnya ada crema Catalana, pannacotta, lemon tart, apple tart, dan choco mousse. Makanan beratnya ada patatas bravas, aneka tapas dan pintxos, gambas al ajillo, dan aneka steak.
Photo Source: @planbjakarta
Alamat: Ruko Permata Senayan, Blok D No. 25 - 26, Jl. Tentara Pelajar, Senayan, Jakarta Selatan.
2. Txoko Jakarta
Bersantap nikmat berkelas, pastinya makin indah jika dilakukan di restoran mewah yang cantik seperti di Txoko Jakarta ini. Mengusung konsep restoran Spanyol khususnya dari wilayah Otonomi Basque, kamu akan mendapati pengalaman luar biasa. Interior restorannya sendiri sangat memukau dengan perpaduan antara klasik dan modern yang super berkelas.
Hidangan di sini dikepalai langsung oleh Chef Oskar Urzelai asli dari Basque, sehingga kualitasnya gaperlu diragukan lagi. Tentunya di sinipun menyediakan dessert Basque burnt cheesecake yang terenak di Jakarta. Menu lainnya yang wajib dicoba adalah pintxos atau pinchos, seafood paella, txuleta Australian striploin, dan Iberico ham.
Photo Source: @txokojakarta
Alamat: Jl. Suryo No. 6, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
3. Basque Bar de Tapas
Kalau kamu lagi mencari bar dan resto yang oke buat hangout rame-rame atau dinner romantis berduaan, Basque adalah pilihannya. Desain interiornya simpel gak berlebihan namun sangat elegan untuk dinikmati menghabiskan momen-momen berkesan. Terlebih lokasinya yang berada di Mega Kuningan, membuat view gedung-gedung di sekelilingnya bisa menghiasi suasana malam yang berkesan.
Untuk sajian menu makanan di sini adalah makanan dari kawasan Basque dan juga Spanyol secara umum. Tentunya di sinipun tersedia menu dessert berupa Basque burnt cheesecake yang tebal namun sangat lembut dan garing di atasnya. Soal menu makanannya, kamu bisa pesan pulpo yakni sajian gurita, red tuna tartare, gambas (udang) al ajillo, dan pork belly pintxos.
Photo Source: @basquejkt
Alamat: Noble House Building, Lantai 8, Kawasan Mega Kuningan, Jl. Mega Kuningan Barat, Kuningan, Jakarta Selatan.
4. Animale Restaurant
Kalau berencana mencari suasana bersantap yang mewah lainnya, maka restoran yang satu ini harus banget nih dipertimbangkan. Lokasinya berada di lantai 11 gedung MD Place, Kuningan, Animale Restaurant jadi pilihan terbaru restoran hits Jakarta. Interiornya sendiri memadukan gaya modern industrial dengan unsur batu dan nuansa gelap yang elegan.
Untuk sajian makanannya, restoran ini menawarkan cita-rasa masakan Mediterania yang dikemas lebih berkelas. Menu Bone Marrow jadi pilihan wajib coba yakni sumsum tulang sapi yang disajikan dengan pasta malloredus dicampur dengan butter dan truffle. Untuk dessertnya tersedia Basque burnt cheesecake yang terenak di Jakarta dengan paduan keju camembert dan gorgonzola.
Photo Source: @animalerestaurant
Alamat: MD Place, Lantai 11, Jl. Setiabudi Selatan No. 7, Setiabudi, Jakarta Selatan.
5. Bottega Ristorante
Di kawasan SCBD, terdapat restoran Italia yang pas untuk dinner mewah dan romantis, yakni di Bottega Ristorante. Interior restorannya memang sangat elegan dan cantik, yang pastinya makin romantis di kala malam. Apalagi tersedia area indoor maupun outdoor yang bisa dipilih sesuai keinginan.
Salah satu menu paling berkelas untuk dinikmati bersama pasangan adalah homemade tagliatelle with beef bourguignon. Dalam menu tersebut terdiri dari pasta tagliatelle dengan daging sapi yang dimasak dalam anggur merah (red wine). Untuk menu penutupnya tersedia juga Basque burnst cheesecake yang tebal, lembut, dan nikmat disantap sebagai teman minum kopi.
Photo Source: @bottegaristorante
Alamat: Fairgrounds, SCBD Lot 14, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52 - 53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
6. Gorge Bakehouse
Mau menikmati aneka cheesecake dengan kualitas premium yang memanjakan lidah? Cobain deh sajian dari Gorge Bakehouse yang lokasinya ada di daerah Kembangan Jakarta Barat. Kamu bisa memborong aneka kue yang masih fresh from the oven dan cocok untuk jadi paket hantaran.
Karena dibuat dengan bahan-bahan premium, menu Basque burnt cheesecake nya punya tekstur luar yang renyah tapi tekstur dalamnya creamy serta lezat. Gak hanya ada varian original, terdapat juga Basque cheesecake dengan candied pecans dan siraman sirup maple manis. Ada varian lainnya juga yakni Basque cheesecake dengan earl grey yang unik.
Photo Source: @buncitfoodies
Alamat: Jl. Kencana Elok Timur II No.20, RT.5/RW.7, Kembangan Sel., Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat.
7. House of Sore
Cafe yang tergolong baru dan saat ini cukup hits di kawasan Ciranjang, Senopati adalah House of Soré. Daya Tarik utamanya memang di area indoornya yang estetik, homey, dan nyaman banget buat nongkrong cantik maupun work from cafe. Selain indoor, area outdoornya juga kece banget dengan beberapa tanaman teduh dan seating tempat duduk yang rapih tertata.
Di cafe ini juga terdapat pilihan kudapan nikmat yaitu Basque burnt cheesecake dengan rasa original maupun earl grey yang unik. Menu makanan beratnya ada the house of nasi lemak, nasi goreng honje, chicken katsu carbonara, tuna salsa spaghetti, dan katsu matah rice. Kudapan lainnya ada chicken rica wrap, cheese melt gim ppang, mentai chicken dimsum, dan banana fritters.
Photo Source: @houseofsore.id
Alamat: Jl. Ciranjang No. 9, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
8. UNION Brasserie
UNION Brasserie, Bakery & Bar pastinya sangat populer untuk menikmati aneka makanan nikmat dan berkelas. Duo chef muda, Adhika Maxi dan Karen Carlotta mengepalai pendiriannya sehingga kualitasnya gaperlu diragukan. Selain menu hot meals, beragam cake dan pastry juga bisa kamu nikmati di sini.
Tentu saja di sini terdapat cheesecake mewah berkualitas untuk kamu nikmati. Untuk pilihan cheesecake-nya ada classic New York cheesecake, red velvet, strawberry cheesecake, dan cheesecake khusus buatan Union.
Photo Source: @unionjkt
Alamat: Plaza Senayan, Lantai 1, SOGO, Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan.
9. Benedict
Masih satu grup dari Union, kamu bisa merasakan sensasi makanan berkualitas dari restoran Benedict. Dibuat dari bahan terbaik dan segar, kamu bisa menikmati baik sajian hot meal lezat maupun dessert manis menggugah selera.
Terinspirasi dari kuliner lezat Asia dan Mediterania, kamu bisa menikmati kuliner cheesecake klasik lezat. Pilihan yang wajib coba tentu saja ada Basque burnt cheesecake yang jadi salah satu terenak di Jakarta. Dengan tekstur lembutnya, bahan cake ini terbuat dari cream cheese dan vanilla.
Photo Source: @benedictjakarta
Alamat: Pacific Place Mall, Lantai 4, Pacific Bay, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
10. Lazy Boss Coffee and Desserts
Beralih ke Kelapa Gading, jika kamu menyukai konsep cafe yang hijau dan asri, kamu bisa mengunjungi Lazy Boss Coffee and Desserts. Area outdoor di sini terdiri dari tanaman hijau yang membuat teduh suasana nongkrong kamu. Untuk indoornya sendiri mengusung konsep modern minimalis yang sama-sama bikin nyaman.
Nah pilihan menu yang paling hits di sini adalah ragam dessert manis yang lucu, seperti Korean macaron, Basque burnt cheesecake, madeleine, dan lemon weekends. Aneka dessert lucu tersebut sangat dinikmati bersama kopi serta non-kopi mereka seperti salted caramel, honey yuja, dan latte.
Photo Source: @lazyboss.id
Alamat: Jl. Pelepah Elok I Blok QA2 No. 6, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Nah itu dia pilihan tempat dan restoran yang terdapat menu Basque burnt cheesecake terenak di Jakarta. Resep cheesecake asal wilayah Basque di Utara Spanyol ini memang bikin nagih dan sudah jadi dessert favorit banyak kalangan di Eropa dan dunia.
