Gak perlu jauh-jauh pergi ke Negeri Tirai Bambu, karena sudah banyak restoran yang menyajikan bebek peking di Jakarta. Olahan bebek utuh yang dipanggang ini sangat spesial karena pernah menjadi makanan penting dalam jamuan raja-raja. Proses pemanggangannya menghasilkan kulit luar yang cokelat glowing dan tekstur yang crispy.
Meskipun sudah bukan makanan kerajaan, bebek peking tetap punya makna penting dalam jamuan makan keluarga masyarakat Tionghoa. Buat yang ingin merasakan kenikmatannya, berikut pilihan restoran Chinese yang punya menu bebek peking paling enak di Jakarta.
1. Taste Paradise
Restoran bernama Taste Paradise ini jadi pilihan pertama buat menikmati sajian bebek peking di Jakarta yang berkelas. Bisa dimasuki dari arah Plaza Indonesia maupun Hotel Grand Hyatt, interior dalamnya sudah sangat menggambarkan kemewahannya. Dengan area dalam yang luas, suasana Chinese modern benar-benar membuat acara makan jadi makin berkesan.
Pilihan favoritnya ada roasted peking duck dan crispy roasted duck yang kulit cokelatnya benar-benar merona renyahnya. Kamu bisa memilih untuk membeli satu ekor bebek utuh maupun setengah ekor. Disajikan bersama crepes ala Chinese, cita rasa renyah kulit bebeknya benar-benar pecah di mulut.
Source: @tasteparadise.jkt
Alamat: Plaza Indonesia, Lantai 4, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat.
2. Jia Dining
Terletak di dalam Hotel Shangri-La, Jia Dining adalah pilihan restoran Chinese mewah untuk jamuan makan penting. Pastinya interior restorannya pun sangat mewah dan classy, sehingga sangat memanjakan mata serta perasaan kamu. Soal menu makanan pun gak perlu diragukan lagi karena pastinya berkualitas premium dan lezat.
Seperti contohnya untuk menu signature peking duck mereka, yang membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit sampai benar-benar tersaji di atas meja makan. Jadi kalau kamu gak ingin menunggu lama untuk menikmati peking duck di sini, disarankan untuk pre-order terlebih dulu. Rasanya pun benar-benar sebuah kenikmatan luar biasa di mana semua bumbunya meresap sampai ke bagian kulit crispy dan dagingnya.
Source: @jia.dining
Alamat: Hotel Shangri-La Jakarta, Lantai 1, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat.
3. Pearl
Siapa yang gak kenal dengan JW Marriott Hotel yang terkenal mewah ini? Sebagai hotel berbintang lima level Internasional, pastinya selalu menyajikan suguhan berkualitas premium. Termasuk di sini ada restoran Chinese mewah bernama Pearl yang sajiannya sangat berkelas.
Restoran Pearl ini tentunya juga menyajikan bebek peking yang lezat berkualitas di Jakarta dengan bumbu-bumbu terbaik. Kamu bisa menikmati irisan daging bebek yang gurih dibungkus kulit pancake lembut, disertai timun dan spring onion. Selain itu, tersedia juga pilihan daging bebek peking yang diolah kembali dengan jamur shiitake.
Source: @pearlchineserestaurant
Alamat: Hotel JW Marriott, Lantai Upper Ground, Kawasan Mega Kuningan, Jl. Dr. Ide Anak Agung Gde Agung, Kuningan, Jakarta Selatan.
4. Twelve Chinese Dining
Meskipun bisa dibilang terhitung baru, tapi restoran bernama Twelve Chinese Dining ini sudah mendapatkan popularitas tersendiri. Berlokasi di kawasan Menteng, kemegahan dan kemewahannya bisa langsung kamu rasakan begitu kamu masuk ke dalam. Twelve ini merupakan restoran milik artis dan mantan model Ayu Dewi bersama sang suami Regi Datau.
Secara konsep sajian, restoran mewah ini memadukan kekayaan kuliner ala Chinese dengan sedikit sentuhan Japanese. Tentu saja di sini tersedia pilihan menu roasted peking duck yang kulitnya merah kecokelatan dengan bumbu yang meresap sampai dalam. Dengan daging bebeknya yang luar biasa empuk, kamu bisa memesan baik ukuran utuh maupun setengah.
Source: @twelvejkt
Alamat: Jl. Dr. Kusuma Atmaja No. 75, Menteng, Jakarta Pusat.
5. House of Yuen
Pilihan restoran Chinese mewah lainnya untuk menyantap sajian bebek peking di Jakarta adalah House of Yuen. Berlokasi di dalam Hotel Fairmount bisa dibilang, restoran ini jadi salah satu restoran Chinese paling eksklusif. Perpaduan interior modern yang mewah dan elegan langsung terpancar begitu memasukinya.
Soal kualitas sajian gaperlu diragukan lagi, karena restoran ini bagian dari Sun Tung Lok Group Hong Kong. Grup restoran satu ini sudah terkenal akan keberhasilannya membawa makanan Chinese ke level premium internasional. Menu peking duck di sini disajikan dengan hati angsa, kulit kembang tahu, dan kulit pancake tipis.
Source: @houseofyuen
Alamat: Fairmont Jakarta, Lantai 3, Jl. Asia Afrika No. 8, Senayan, Jakarta Selatan.
6. Chao Chao
Salah satu pilihan restoran Chinese paling mewah dengan view cantik Kota Jakarta dari atas ketinggian, bisa kamu rasakan di Chao Chao. Lokasinya yang berada di lantai 25 dan 26 di Hotel Alila, SCBD, sudah menggambarkan kelasnya dari restoran ini. Pemandangan city lights Jakarta akan semakin indah dinikmati dari atas resto bergaya modern dengan banyak kaca besar ini.
Gak hanya bangunannya saja, sajian bebek peking di sini termasuk yang paling berkelas dan mewah lho di Jakarta. Bagian kulit bebeknya yang crispy akan disajikan dengan kulit pancake, caviar dari Siberia, maupun black truffle foie gras. Lalu bagian dagingnya akan diolah lagi dengan jahe, spring onion, dan saus kacang hitam yang membuatnya kenyal serta tasty abis.
Source: @chaochaojkt
Alamat: Alila Hotel SCBD, Lantai 25, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
7. May Star
Salah satu grup restoran Chinese terbaik dengan cita rasa otentik di Indonesia adalah May Star Restaurant. Di Jakarta sendiri, cabang restoran ini bisa kamu temui di PIK dan juga mall Artha Gading. Komitmen restoran ini memang menyajikan kuliner Chinese yang tradisional, otentik, namun tetap berkelas.
Terkenal akan sajian dimsum nya yang menggugah selera, tapi restoran ini juga pilihan pas buat menikmati bebek peking di Jakarta. Kamu bisa menikmati sajian bebek peking dengan berbagai pilihan gaya di resto ini. Ada yang dinikmati dengan kulit pancake bersama lapciong, ada yang dicampur saus lada hitam, dan ada yang ditumis dengan jahe serta bawang.
Source: @maystargroup
Alamat: PIK Avenue, Lantai 1, Jl. Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
8. The Grand Duck King Signature
Restoran Chinese yang recommended untuk menikmati sajian bebek peking di Jakarta adalah The Grand Duck King Signature. Berlokasi di Gedung Setiabudhi One, interiornya restorannya benar-benar keren banget. Bernuansa modern, seating meja makannya benar-benar rapih sehingga nyaman untuk menjamu keluarga maupun relasi.
Menu special di sini selain aneka dimsum adalah smoked royal golden duck dan Beijing duck yang terdapat minimun order satu ekor. Daging bebeknya benar-benar empuk, kulitnya crunchy, dan cocok dibungkus kulit pancake beserta saus hoisim dengan timun. Selain dinikmati langsung, dagingnya bisa diolah lagi dengan bumbu lada hitam maupun ditumis dengan jahe dan daun bawang.
Source: @theduckkingid
Alamat: Setiabudi One, Lantai Ground, Jl. HR Rasuna Said, Setiabudi, Jakarta Selatan.
9. The Duck King
Masih satu grup yang sama dengan Grand Duck King Signature, restoran bernama The Duck King ini juga punya sajian bebek peking lezat di Jakarta. Jaringan bisnis restoran Chinese Halal ini tersebar banyak di mall-mall besar seperti Cilandak Town Square dan Pondok Indah Mall. Kalau ke sini kamu wajib pesan roasted duck dan Beijing duck atau bebek peking yang kulitnya benar-benar glowing.
Ada beberapa cara menikmati bebek peking di sini, salah satunya dengan membungkusnya dengan momo (kulit lumpia), ditemani daun bawang, timun, dan saus. Kulit serta dagingnya benar-benar nikmat bercita rasa manis gurih yang bikin nagih. Daging bebeknya pun terkenal sangat lembut namun tetap juicy.
Source: @theduckkingid
Alamat: Cilandak Town Square, Lantai Ground, Jl. TB Simatupang, Cilandak, Jakarta Selatan.
10. Suck My Duck
Kali ini ada rekomendasi menikmati roasted duck atau bebek panggang ala Chinese yang mantap, namanya Suck My Duck. Berlokasi di kawasan Hang Tuah, Jakarta Selatan, restoran Chinese Halal ini punya konsep sajian modern nan cozy. Interiornya sangat cantik dengan perpaduan warna merah, pastel, dan biru muda yang memanjakan mata.
Kamu bisa menikmati menu bebek peking dengan dibungkus kulit pancake, maupun diolah dengan bumbu kungpao, blackpepper, atau nasi goreng. Selanjutnya ada bakmi dengan topping irisan bebek panggang ala Canton yang rasanya juara. Sedangkan untuk menu ayamnya ada nasi ayam Hainan yang juga favorit banyak kalangan.
Source: @suckmyduck.id
Alamat: MSL House, Jl. Hang Tuah Raya No. 8, Hang Lekir, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Itu dia rekomendasi restoran Chinese yang ada menu bebek peking di Jakarta. Bebek berkulit glowing ini benar-benar punya rasa luar biasa enak dan crunchy. Buat pencinta sajian bebek, langsung saja cuss tentukan pilihanmu!
