10 Buttermilk Chicken Jakarta yang Paling Enak

Salah satu variasi olahan ayam goreng tepung adalah buttermilk chicken. Sebelum digoreng, ayam lebih dulu dimarinasi dengan buttermilk serta tambahan bumbu lain. Gunanya agar ayam goreng lebih kaya rasa dan teksturnya juicy.

Nggak perlu repot membuatnya sendiri, kini ada banyak pilihan buttermilk chicken Jakarta yang bisa kamu eksplor. Langsung aja simak guide berikut!

1. Benny’s

Buat kamu yang pengen menikmati buttermilk chicken Jakarta ini, ada dua tempat yang bisa dituju. Outlet pertama mereka ada di Gandaria, tapi hanya untuk take away. Nah, kamu bisa datang ke Lucy Curated Compound untuk dine in. Buka pukul 11 siang pada Selasa hingga Jumat dan hari lain pukul 9 pagi.

Buttermilk chicken di Benny’s ini bisa dimakan langsung dengan cocolan saus Mint Raita yang fresh. Dimarinasi hingga 12 jam bikin tekstur daging ayam terasa lebih lembut. Selain itu, ada pilihan menu Classic Chicken Burger yang menggunakan buttermilk chicken. Bun, potongan ayam, dan condiment melebur sempurna di mulut.

Photo source: @bennys_id

Lokasi: LCC, Jl. Kesehatan Raya No.22, Bintaro, Jakarta Selatan

2. Pantja Fried Chicken

Pantja Fried Chicken adalah rekomendasi buttermilk chicken Jakarta berikutnya yang sulit buat ditolak. Apalagi kalau bukan karena rasanya yang menggoda sejak gigitan pertama.

Buttermilk chicken bisa dinikmati sebagai camilan bersama french fries yang bertekstur crispy. Kedua menu ini merupakan kombinasi yang tepat. Jangan lupa tambahin saus Habanero Ranch sebagai pelengkapnya.

Kalau masih kurang, kamu juga bisa memesan sandwich berisi buttermilk chicken. Dilapisi dua bun yang lembut bikin perut langsung kenyang.

Photo source: @pantjafriedchicken

Lokasi: Jl. Senopati No.37, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

3. Salty Sam

Salty Sam punya 14 outlet di Jakarta dan sekitarnya. Udah pasti lebih mudah buat nyari buttermilk chicken Jakarta ini kalau kamu penasaran sama rasanya.

Salah satunya ada di MOI, jadi kamu bisa langsung mampir habis jalan-jalan. Menu andalan mereka sejak dulu adalah Salted Egg x Buttermilk Chicken. Isinya nasi, telur, dan ayam dengan bumbu salted egg yang disiram saus buttermilk.

Selain itu, kamu juga bisa memesan rice box yang isinya Buttermilk Chicken. Satu porsi menu ini bisa ngenyangin untuk makan siang. Yuk, langsung pesan!

Photo source: @rochellejocelyne

Lokasi: Mall of Indonesia, Lantai Lower Ground, Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara

4. Twin House

Siapa bilang buttermilk chicken nggak cocok buat jadi kudapan? Datang deh ke Twin House, sebuah cafe dengan atmosfer homey di Cipete.

Buat jadi temen nongkrong, langsung order aja Buttermilk Chicken Bites. Isinya potongan ayam yang gurih dan juicy. Porsinya cukup buat kamu yang nggak pengen makan berat.

Bukan hanya suasananya yang oke, Twin House menawarkan banyak pilihan makanan enak lho! Jadi kamu bisa datang ke sini buat eksplor kulinernya. Harganya sepadan dengan rasa dan kenyamanan tempatnya.

Photo source: @twinhouse.id

Lokasi: Jl. Cipete Raya No. 4B, Fatmawati, Jakarta Selatan

5. Toby Estate

Menikmati buttermilk chicken Jakarta dengan lapisan bun selalu bisa jadi pilihan saat kamu bosan dengan menu biasa. Begitu pula saat makan di Toby Estate, kamu dapat memilih Buttermilk Chicken Sandwich.

Tampilannya yang menggoda bikin perut auto lapar. Daging ayamnya begitu juicy sekaligus crispy saat digigit. Porsinya besar, ditambah condiment ekstra di dalamnya, makin ngenyangin deh!

Toby Estate adalah coffee shop yang cocok buat didatangi saat weekend. Outletnya ada beberapa, di Jakarta dan kota lain.

Photo source: @tobysestateid

Lokasi: PIK Avenue, Lantai Ground, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

6. The Buffalo

Keliatannya menggabungkan buttermilk chicken dan roti atau bun memang ideal. Selain praktis saat disantap, rasanya juga menyatu. Terutama buat kamu yang lagi enggan makan nasi buat mengisi perut.

Kamu juga bisa memesan Buffalo Chicken Sandwich di The Buffalo kalau pengen mencicipi buttermilk chicken Jakarta. Tekstur daging ayamnya juicy dan crispy. Rasanya enak sampai nggak bisa dilewatkan.

The Buffalo adalah tempat nongkrong gaul anak muda di Jakarta. Saat weekend, tempat ini bahkan masih buka hingga pukul 2 pagi.

Photo source: @thebuffalo.id

Lokasi: Jl. Cikajang No.41, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

7. Ditimore

Kali ini, rasakan perpaduan yang unik antara buttermilk chicken Jakarta dengan paneer yang fresh dan nasi basmati atau garlic naan bread. Kombinasi ini ternyata nggak kalah enak.

Kamu bisa datang ke Ditimore buat cobain menu ini. Outletnya yang nggak terlalu besar buka mulai pukul 12 siang hingga 9 malam. Suasananya homey karena berada di komplek perumahan.

Buat camilan, ada chicken wings dengan olesan madu dan disajikan dengan saus mustard. Sayap ayamnya besar, enak karena telah dimarinasi lama. Dijamin nggak mengecewakan.

Photo source: @ditimore.jkt

Lokasi: Jl. Majalah No.19 Blok U, Cipinang Muara, Jatinegara, Jakarta Timur

8. Flip ‘N Fry

Gimana ya rasanya buttermilk chicken Jakarta saat dimakan bersama waffle? Kalau kamu penasaran, Flip ‘N Fry menyediakan menu Waffle Sandwich yang berisi buttermilk fried chicken.

Rasanya nggak usah ditanya. Dari wafflenya yang krenyes, ayamnya yang lembut, hingga saus coleslaw udah pasti bikin ketagihan. Kombinasi rasa manis dan gurih pada menu ini juga balance.

Nggak perlu khawatir bakal belepotan saat makan waffle sandwich di sini. Waffle udah dibagi dua biar lebih mudah buat dimakan. Kelezatannya bikin kamu nggak pengen berhenti makan sampai habis.

Photo source: @eleskabe

Lokasi: Emporium Pluit Mall, Lantai 3. Jl. Pluit Selatan Raya, Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara

9. Monsieur Spoon

Inovasi croissant dan bomboloni disebut cromboloni. Sedangkan inovasi cromboloni dan burger disebut croger. Penasaran seperti apa rasanya, langsung aja cobain Croger Buttermilk Chicken di Monsieur Spoon.

Buttermilk chicken dipadukan dengan dua lapis cromboloni. Potongan ayamnya tebal dan juicy. Cromboloninya crispy juga enak seperti biasa. Selain itu, ada condiment lain yang bikin menu ini terasa makin unik.

Photo source: @herlin.lay

Lokasi: Plaza Indonesia, Lantai 1. Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat

10. Popeyes

Ayam goreng Popeyes memang enak. Kali ini kamu bisa cobain versi buttermilk chicken yang nggak kalah menggiurkan. Potongan ayam yang gurih dimakan bersama mashed potato. Kamu pasti bakal ketagihan begitu pertama kali nyobain makanan ini.

Popeyes merupakan salah satu restoran ayam goreng cepat saji yang asalnya dari New Orleans, Louisiana. Outletnya di Indonesia cukup banyak. Sempat tutup pada awal 2000-an, kini hadir lagi sejak 2022 hingga sekarang.