Lagi ramai nih pembahasan mengenai caramel macchiato. Sepintas namanya mirip, tapi apa iya “matcha” merupakan salah satu komposisi caramel macchiato? Selain caramel macchiato, ada pula caramel latte yang nggak kalah populer.
Sebenarnya, apa sih perbedaan caramel latte dan caramel macchiato? Apa aja bahan-bahan racikan untuk membuat kedua varian minuman kopi susu ini? Yuk, simak sejumlah fakta berikut ini!
Caramel Latte Mengandung Susu Lebih Banyak
Salah satu perbedaan caramel latte dan caramel macchiato adalah takaran susu yang digunakan. Meski sama-sama termasuk dalam kategori kopi susu, ternyata caramel latte kandungan susu dalam caramel latte lebih banyak daripada caramel macchiato.
Jika takaran susu yang dibutuhkan untuk membuat caramel latte adalah 180 ml atau sekitar ¾ cup, takaran susu pada caramel macchiato hanya 120 ml atau sekitar ½ cup. Inilah yang membuat caramel latte memiliki rasa yang lebih creamy.
Photo source: @hyuni_525
Perbedaan Cara Penggunaan Sirup Caramel
Nama kedua varian kopi susu ini mengandung unsur “caramel”. Apa itu caramel? Caramel adalah sirup pemanis yang bisa ditambahkan dalam minuman untuk menghasilkan rasa gula terbakar yang unik dan enak.
Perpaduan sirup caramel dengan espresso dan steamed milk menciptakan minuman dengan rasa manis yang ringan. Inilah yang diharapkan oleh para penggemar caramel latte. Busa halus dari susu yang di-steam bikin minuman ini makin menggoda.
Perbedaan caramel latte dan caramel macchiato, caramel pada caramel macchiato nggak dicampurkan ke dalam minuman secara langsung. Unsur “caramel” justru hanya dituang di permukaan minuman sebagai penyeimbang rasa. Hal ini otomatis berpengaruh terhadap rasa keduanya.
Photo source: @ispillice
Tambahan Sirup Vanilla Pada Caramel Macchiato
Fun fact, “macchiato” sebenarnya dibaca “mah-key-ah-toh”. Mengetahui cara mengucapkan nama makanan atau minuman dengan tepat memang sangat penting. Biar pesanan kamu nggak disalahpahami oleh barista atau waiter di coffee shop. Ini berlaku untuk jenis makanan atau minuman apa pun.
Nah, dari cara penyebutan aja, caramel macchiato sama sekali nggak ada hubungannya dengan matcha. Bukan hanya itu, komposisinya juga ternyata nggak menggunakan matcha lho! Justru minuman kopi susu ini menggunakan sirup vanilla sebagai unsur pemanis. Sementara itu, sirup vanilla nggak dipakai di caramel latte.
Photo source: @theopendoorcafe.pg
Perbedaan Cara Membuat Kopi Susu
Perbedaan caramel latte dan caramel macchiato berikutnya adalah dari segi cara membuatnya. Caramel latte dibuat dengan cara mencampurkan espresso dengan susu dan sirup caramel. Susu terdiri atas tiga layer dengan tekstur yang berbeda-beda. Ini membuat hasil akhir minuman ini terlihat lebih cantik.
Cara membuat caramel macchiato justru “terbalik” dengan caramel latte. Pada caramel macchiato, steamed milk dicampurkan lebih dulu dengan sirup vanilla, barulah espresso ditambahkan. Langkah terakhir, saus caramel dituang pada bagian atasnya. Selain untuk menyempurnakan rasa, juga sebagai hiasan dan mempercantik tampilan minuman.
Photo source: @cafe_vicio
Tampilan Kopi yang Berbeda
Istilah “macchiato” berasal dari bahasa Italia yang berarti “ditandai, ternoda, berbintik”. Istilah ini menggambarkan tampilan minuman. Ketika espresso ditambahkan ke dalam susu, ada kesan seperti bercak noda. Inilah yang membuat minuman ini disebut macchiato.
Di sisi lain, latte terkenal dengan latte art yang artistik. Latte art pertama kali diciptakan pada 1980-an oleh David Schomer. Latte art menjadi salah satu daya tarik minuman kopi susu latte. Bagian permukaan caramel latte dapat dihias dengan whipped cream yang melimpah atau latte art yang cantik.
Photo source: @welikelattes
Caramel Latte Memiliki Kalori Lebih Banyak
Siapa nih yang selalu memilih makanan atau minuman yang akan dikonsumsi berdasarkan jumlah kalori di dalamnya? Caramel latte dan caramel macchiato juga memiliki jumlah kalori yang berbeda lho! Hal ini dipengaruhi oleh takaran susu yang digunakan.
Seperti yang telah dibahas, caramel latte mengandung susu yang lebih banyak daripada caramel macchiato. Karena komposisi bahan tersebut, kalori dalam caramel latte pun lebih banyak. Ini merupakan salah satu perbedaan caramel latte dan caramel macchiato.
Meski demikian, ada pula faktor lain yang berpengaruh, yaitu jenis susu yang digunakan. Kalau mau lebih sehat, kamu bisa memilih menggunakan susu nabati seperti susu almond, susu gandum, maupun susu kedelai.
Berdasarkan perkiraan kasar, secangkir caramel latte memiliki sekitar 122 kalori. Sedangkan secangkir caramel macchiato memiliki sekitar 75 kalori. Wah, cukup signifikan bukan?
Photo source: @mehadrinicecream
Tips Memilih: Caramel Latte atau Caramel Macchiato?
Varian kopi susu memang sangat beragam. Karena itu, beberapa orang mungkin merasa bingung memilih mana yang paling sesuai dengan seleranya. Nah, sebelum kamu mampir ke coffee shop langganan, baca dulu tips berikut ya!
Suka Rasa Kopi yang Lebih Strong, Pilih Caramel Macchiato!
Berdasarkan perbedaan caramel latte dan caramel macchiato, cara memilih di antara keduanya sebenarnya mudah aja. Kalau kamu suka kopi dengan rasa yang lebih strong, caramel macchiato jawabannya. Sebaliknya, kalau kamu lebih doyan kopi dengan rasa yang creamy, caramel latte pilihan terbaik.
Dari segi tekstur, caramel macchiato memiliki tekstur yang lebih ringan. Sedangkan caramel latte identik dengan tekstur yang lebih kental karena kandungan susunya lebih banyak. Pilihan ini bisa disesuaikan dengan selera kamu.
Lagi Mengurangi Konsumsi Kalori? Hindari Caramel Latte!
Kamu mungkin lebih menikmati kopi yang creamy seperti caramel latte. Tapi perlu disadari, jumlah kalori dalam minuman ini lebih banyak daripada caramel macchiato. Karena itu, kalau kamu peduli dengan jumlah kalori yang masuk ke tubuh, salah satu caranya dengan memesan caramel macchiato dibandingkan caramel latte. Tips lainnya adalah memilih opsi susu nabati apabila tersedia.
Ini dia beberapa perbedaan caramel latte dan caramel macchiato. Kalau kamu, lebih suka yang mana nih? Nah, setelah mengetahui perbedaan keduanya, kini kamu nggak bingung lagi saat memesan kopi di coffee shop favoritmu!
