Kali ini Nibble mau ajak kamu menjelajahi tempat menikmati ce hun tiau yang ada di Jakarta. Mungkin sebagian besar dari kalian belum akrab dengan sajian lezat bernama ce hun tiau, karena memang tergolong jarang dijumpai di Jakarta.
Sajian ini merupakan seporsi dessert khas Pontianak yang sangat sedap dan sangat pas dinikmati saat siang hari panas, selesai makan berat, maupun bagi umat Muslim ketika berbuka puasa. Oleh karena itu, kita kenalan dulu aja yuk dengan ce hun tiau dan menemukannya di Jakarta!
Ce Hun Tiau Khas Pontianak
Mirip seperti sajian es campur, es teler, maupun es cincau, ce hun tiau ini juga termasuk sajian dessert yang menyegarkan sekaligus cukup untuk mengisi perut. Sajian ini merupakan dessert yang merupakan tradisi kuliner khas masyarakat Tionghoa di Pontianak dan termasuk kuliner halal untuk bisa disantap semua kalangan. Satu porsinya berisikan ketan hitam, bongko pandan hijau, kacang merah, cincau, dan ce hun tiau-nya sendiri. Kemudian isian tersebut akan disiram dengan kuah santan, gula merah cair, dan es batu sehingga akan semakin menyegarkan untuk disantap.
Photo source: @kulinerkotapontianak
Buat yang belum tau, ce hun tiau nya sendiri berbentuk seperti cendol tapi berwarna putih dengan bentuk memanjang seperti mie. Dilansir dari Kumparan, dalam bahasa Tio Ciu, Ce berasal dari kata chiu ce yang artinya ubi, hun yaitu tepung, dan tiaw atau tiau yang artinya balok memanjang seperti mie. Jika dilafalkan dengan nama panjangnya dalam bahasa Indonesia, arti harfiah dari kata Ce Hun Tiau adalah ‘mie tepung singkong/ubi panjang’. Bahan bakunya yang berasal dari tepung singkong atau tapioka, membuat sajian ce hun tiau ini sangat kenyal dan pas disantap dengan siraman kuah santannya.
Karena merupakan tradisi kuliner Tionghoa, penjualnya pun masih didominasi dari kalangan orang-orang Tionghoa, baik di Pontianak maupun kota besar lain seperti Jakarta. Di Pontianak sendiri sajian ini terhitung sajian yang murah meriah dan bisa dijumpai baik di pedagang kaki lima pinggir jalan maupun rumah makan. Sangat nikmat deh disantap untuk pelepas rasa dahaga di tengah hari yang panas atau bisa juga untuk menu berbuka puasa.
Ce Hun Tiau di Jakarta
Di Jakarta, banyaknya perantau dari Pontianak juga membuat sajian ce hun tiau bisa ditemukan dan dinikmati. Jumlahnya memang belum banyak, tapi ada beberapa rekomendasi tempat yang bisa kamu nikmati.
Berikut ini rekomendasi tempat menikmati ce hun tiau asli Pontianak yang ada di Jakarta!
1. Bakso Ikan Asli Alie
Pilihan pertama untuk cobain ce hun tiau asli yang enak di Jakarta adalah di Bakso Ikan Asli Alie. Rumah makan khas Pontianak yang berlokasi di Sunter ini memang terkenal dengan olahan bakso ikannya yang full ikan dan semua menunya yang sudah tersertifikasi halal. Bukan hanya halal, tapi juga mereka menjamin produknya bebas pengawet karena dibuat secara homemade.
Menu dessert ce hun tiau di sini juga dijamin nyegerin banget dengan isian yang banyak dari mulai ce hun tiau, bongko hijau, dan kacang merah. Ditambah lagi dengan kuah santannya yang gurih manis, membuatnya jadi pelepas dahaga yang nikmat di hari panas dan selepas menikmati bakso ikan. Selain ce hun tiau, tersedia juga aneka dessert nikmat lain seperti es liang teh dan gui ling gao atau disebut sebagai minuman turtle jelly.
Photo source: @baksoikanasli.alie
Lokasi: Jl. Agung Niaga III No.11 14, RT.14/RW.13, Sunter Agung, Kec. Tj. Priok, Jakarta Utara.
2. Susu Tahu by Wendy
Bergeser ke daerah Krendang, Jembatan Lima, Jakarta Barat, untuk menemukan penjual dessert khas Pontianak bernama Susu Tahu Wendy. Di sini bisa dibilang spot utama untuk menemukan beragam dessert enak dan asli Pontianak, terutama ce hun tiau-nya. Sudah berjualan sejak tahun 1997, mereka menjamin semua resepnya asli warisan keluarga turun temurun di Pontianak.
Ce hun tiau di sini bisa dibilan definisi ce hun tiau paling lengkap yang ada di Jakarta dengan harga murah dan isian berlimpah. Isiannya dari mulai bongko hijau, ce hun tiau yang banyak, cincau, kacang merah, bongko hijau, ketan hitam, dan siraman santan serta gula merah cair. Kamu juga wajib cobain bubur gunting atau lek tau suan yang isinya kacang hijau kupas, kuah kendir manis, dan cakwe garing yang digunting.
Photo source: @suhu_idn
Lokasi: Jl. Krendang Raya, Krendang, Kec. Tambora, Kota Jakarta Barat.
3. Bun Hiang
Masih di daerah Jakarta Barat, tepatnya di Ruko Taman Palem Cengkareng, ada tempat makan khas Pontianak lainnya bernama Bun Hiang. Menyajikan beragam comfort food khas Pontianak, di sinipun tersedia ce hun tiau enak yang terkenal di Jakarta. Untuk makanan berat khas Ponti yang tersedia dari mulai nasi campur babi, nasi ayam kari, baso ikan, mie charsiu, dan yam mie.
Nah sedangkan dessert dan kue-kue di sini juga jadi andalan favorit, khususnya es ce hun tiau mereka. Sepaket ce hun tiau, bongko, kacang merahnya akan disiram gula merah cair dan santan atau bisa juga diganti susu segar, menjadikannya dessert terbaik yang bisa kamu nikmati. Pilihan dessert lainnya ada tau suan, tua tje ie (bola talas), kue bingka, bongko pandan, dan roti srikaya.
Photo source: @bunhiangtpl
Lokasi: Ruko Taman Palem Lestari Blok A5 No.36, Cengkareng Barat, Jakarta Barat.
4. Ahaw Jajanan Pontianak
Kalau mau mencari sajian dessert ce hun tiau khas Pontianak di Jakarta ya di Ahaw Jajanan Pontianak. Cabang terkenalnya ada di Pantjoran PIK, tapi kamu juga bisa menemukan jajanan khas Pontianak ini di Mal Ciputra dan Tenda Pasar Paramount. Aneka jajanan khas Pontianaknya dijamin mengobati semua rindu dan bikin nostalgia tanpa harus jauh-jauh terbang ke Kalimantan Barat.
Seporsi ce hun tiau di sini seharga Rp 45.000 tapi isiannya komplit dan pastinya menyegarkan sekaligus bikin kenyang. Isiannya sendiri dari mulai bongko pandan, ce hun tiau polos, bubur jali mutiara, cincau, kacang merah, ketan hitam, dan bola-bola ubi. Untuk jajanan khas Ponti lainnya ada cha ko kue, chai kue goreng, tau suan, dan kaloci.
Photo source: @ahaw.jajananpontianak
Lokasi: Pantjoran PIK Extension, Jl. Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
5. Che Hun Tiau Sultan
Balik lagi nih ke daerah Sunter untuk berburu ce hun tiau enak khas Pontianak di Jakarta. Di sini ada Che Hun Tiau Sultan yang bikin kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Pontianak untuk mengobati rasa kangen sama kulinernya. Lokasinya berada di Jalan Taman Sunter Indah dan cukup banyak pembelinya.
Isian ce hun tiau di sini juga cukup banyak isiannya dan bikin puas dengan porsinya yang cukup besar. Ada ce hun tiau putih, bongko pandan, kacang merah, ketan hitam, cincau, dan siraman kuah santan plus gula merahnya. Jadi menikmati satu porsiannya saja sudah dijamin bikin puas, melepas dahaga, dan bikin kenyang.
Photo source: @feastin.id
Lokasi: Jl. Taman Sunter Indah, RW.13, Sunter Jaya, Kec. Tj. Priok, Jakarta Utara.
Nah gimana, penasaran gak mau cobain ce hun tiau khas Pontianak yang ada di Jakarta? Sebelum cobain yang otentik di Pontianaknya langsung, yuk coba dulu yang ada di Jakarta.
