Sebagai kota yang cukup terkenal akan bakery dan pastry-nya, pasti nggak akan sulit menemukan croissant di Surabaya dengan rasa yang nikmat. Roti mentega berbentuk bulan sabit ini memang cukup unik, karena dibuat dengan adonan yang berlapis-lapis. Hasilnya adalah roti dengan rongga yang renyah dan cantik. Walaupun lebih dikenal tanpa isian, ternyata kreasi croissant dengan isian dan topping juga semakin bervariasi belakangan ini. Mau tau di mana aja kamu bisa beli croissant nikmat di Surabaya? Cek rekomendasi Nibble berikut ini.
1. Maison Feerie
Photo source: Instagram/maisonfeerie
Maison Feerie adalah tempat tepat untuk cari dessert di Surabaya dengan berbagai rasa yang bikin bahagia. Dengan harga mulai belasan ribu rupiah aja, kamu udah bis amenikmati berbagai kreasi croissant dan pastry di sini. Menariknya, rasa croissant-nya pun cukup kreatif dan selalu ada menu baru.
Yang paling terbaru, mereka punya salted caramel croissant, biscoff cream croissant, dan strawberry mascarpone croissant. Dengan warna yang disesuaikan dengan rasa yang nikmat, pastinya croissant di Surabaya ini enak buat dimakan di tempat atau dibawa pulang.
Alamat: Tunjungan Plaza, Jl. Embong Malang No.5, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya
2. Moreish Bakehouse
Photo source: Instagram/moreish.bakehouse
Croissant plain memang nggak ada yang ngalahin rasanya, karena enak dimakan bersama apa pun termasuk secangkir minuman hangat. Tapi gimana dengan croissant red velvet dengan isian cream cheese? Nah, Moreish Bakehouse punya varian tersebut buat kamu. Warnanya pun terlihat menantang, beda dengan croissant lainnya.
Moreish Bakehouse adalah salah satu bakery yang menyediakan croissant di Surabaya. Nggak tanggung-tanggung, ratusan croissant diproduksi di sini setiap harinya. Mereka punya sistem pemesanan preorder dan ready stock, jadi kamu bisa request beberapa hari sebelumnya kalau butuh croissant atau pastry lain dalam jumlah besar.
Alamat: La Riz Ville AF3 - 36, Pakuwon Indah, Lidah Kulon, Lakarsantri, Surabaya
3. Corica Pastries
Photo source: Instagram/coricapastries.id
Selain Jakarta, Corica Pastries punya beberapa cabang di Surabaya, termasuk di kawasan Gubeng. Di sini, kamu bisa menemukan berbagai cake dan pastry yang segar dibuat setiap harinya. Untuk pilihan croissant-nya, ada varian seperti oreo croissant, strawberry almond croissant, dan almond cream croissant.
Kalau kamu mau cobain yang lain, kamu wajib pesen cake nastar, latte brew cake, atau pandan jade cake yang merupakan aduan cita rasa yang sudah akrab di lidah dalam benutk lain namun dihadirkan dalam bentuk cake.
Alamat: Jl. Biliton No.40A, Gubeng, Kec. Gubeng, Kota Surabaya
4. Room Bageri
Photo source: Instagram/roombageri.id
Isi croissant khas dengan rongga yang terlihat seperti sarang lebah atau honeycomb. Teksturnya renyah dan chewy, tapi juga nggak kering dan gampang hancur. Kalau kamu mau tahu rasanya, kamu bisa datang ke Room Bageri yang ada di kawasan Wonokromo. Di sini, kamu bisa menikmati berbagai jenis croissant, dari mulai yang plain hingga berbagai rasa.
Kreasi lainnya, kamu bisa pesan pain au chocolate, kouign amann, spandauer, hingga croissant dalam bentuk muffin alias cruffin dengan boston cream. Menu di sini selalu diperbarui, jadi kamu bisa cek terus untuk menemukan kreasi pastry baru di Room Bageri.
Alamat: Jl. Opak No.39, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya
5. Kwasong Cafe
Photo source: Instagram/kwasong.cafe
Kwasong Cafe adalah salah satu kafe di Surabaya yang menyajikan banyak menu pastry. Baru buka pada bulan November lalu, Kwasong Cafe udah bikin banyak orang jatuh cinta dengan croissant-nya. Di sini, kamu bisa menemukan kreasi croissant seperti peanut butter, krim markisa, dan keju.
Kalau kamu lagi nggak mau makan manis, cobain croissant dengan balutan barlic butter dan isian cream cheese, atau sandwich isi smoke beef BBQ di dalam belahan croissant. Nama “Kwasong” sendiri adalah pelesetan dari pelafalan croissant dalam bahasa Prancis, jadi udah kebayang kan skill mereka dalam membuat croissant?
Alamat: G Walk Citraland, Ruko Taman Gapura, Blk. M No.2, Tambak Wedi, Kec. Kenjeran, Kota Surabaya
6. Krui Artisan Bakery
Photo source: Instagram/krui.bakery
Krui Artisan Bakery baru aja dibuka pad abulan Desember kemarin. Tempat ini khusus menyediakan pastry seperti croissant dan danish. Beberapa rasa yang bisa kamu pesan selakarang adalah pain au chocolate, plain croissant, double baked almond, dan beef bacon & cheese.
Setiap bulannya, mereka uga akan meluncurkan rasa croissant baru. untuk bulan pertama, mereka punya burnt butter maple walnut yang manis, gurih, dan beraroma butter yang bikin croissantnya cocok banget kamu jadikan comfort food sambil ngopi atau ngeteh.
Alamat: Common Grounds, Graha Famili, Jl. Raya Golf Graha Famili Bundaran Blok I, Kota Surabaya
7. Desserts by K Pastries
Photo source: Instagram/dessertsbykpastries
Kalau yang satu ini, adalah salah satu croissant di Surabaya yang khusus menerima pesanan online. Pengirimannya dilakukan setipa weekend. Bukan cuma di Surabaya, Desserts by K. Pastries bahkan bisa mengirim produknya ke seluruh Indonesia. Kamu bisa cobain versi manis seperti croissant dengan saus almond, pistachio, dan lotus biscoff.
Sementara untuk varian gurih, mereka punya croissant dengan truffle garlic mushroom atau croissant keju. Selain croissant, kamu juga bisa pesan versi croffle yang lebih renyah dan legit. Menu lain di sini adalah korean garlic bread, korean lunchbox cake, pie, dan cannoncini.
Alamat: Jl. Niaga Dalam No.4, Krembangan Sel., Kec. Krembangan, Kota Surabaya
8. Gadon Viennoiserie
Photo source: Instagram/gadonvie
Buka sejak tahun 2012, Gadon Viewnnoisserieadalah salah satu bakery di Surabaya yang konsisten menyediakan croissant dan pastry yang enak. Karena berkonsep preorder, kamu harus memesan maksimal 1 harum sebelumnya. Ini berarti, semua croissant kamu dibuat segar sesuai pesanan.
Untuk croissant, terdapat pilihan rasa almond, bradtwurst, matcha, dan plain. Selain croissant, mereka juga punya menu yang cocok untuk mkan bersama seperti sosis brood dan salmon en croute. Untuk acara spesial, kamu bisa pesan croissant yang disusun jadi kue ulang tahun di sini, lo!
Alamat: Pemesanan via Whatsapp di nomor 081223344841
9. Wanna Spoon
Photo source: Instagram/wannaspoon.id
Wanna Spoon juga salah tempat untuk pesan croissant di Surabaya. Meski berkonsep preorder, kamu juga bisa ketemu dengan booth Wanna Spoon kalau lagi ada event atau bazaar makanan di sekitaran Surabaya Bakery ini khusus menjual croissant dan croissant cubes. Tahu, nggak, apa itu croissant cubes? Jadi, isi dan teksturnya berupa croissant, tapi bentuknya kubus.
Bentuknya yang seperti itu memberikan ruang untuk lebih banyak isi di dalamanya. Makanya, Wanna Spoon menyajikan rasa seperti Tokyo Banana, Blueberry Cream Cheese, dan Chunk of Heaven yang berisi cokelat yang melimpah. Beli satuan atau paketan, kamu tetap bisa menikmati croissant enak dari Wanna Spoon ini.
Alamat: Pemesanan via Whatsapp di nomor 082131999442
10. Abumain Bakehouse
Photo source: Instagram/abumain.id
Abumain Bakehouse baru mulai buka preorder beberapa bulan yang lalu. Tapi yang pasti, croissant buatannya selalu segar dan dibuat dengan bahan-bahan berkualiats Dibandingkan dengan croissant artisan lainnya, harga di Abumain Bakehouse juga bisa dibilang cukup terjangkau.
Bukan cuma croissant, ada beberapa kreasi pastry lainnya seperti danish pastry serta Morning Sunshine yang merupakan croissant berisi telur, smoke beef , dan keju. Atau, ada juga pastry isi buah peach segar, creamy spinach, dan prawn salad.
Alamat: Manyar Indah, Surabaya. Pemesanan via Whatsapp di nomor 085230522425
Mengutip dari Delighted Cooking, secara tradisional, croissant memang dimakan pada waktu sarapan. Isiannya bisa jadi polos aja, manis, atau asin supaya lebih mengenyangkan. Dengan banyaknya croissant di Surabaya, kamu bisa banget nih sarapan a la orang Prancis. Tinggal tambahkan segelas minuamn hangat, and you're good to go!
