Fishball noodle Singapore merupakan makanan khas negeri jiran yang cukup populer di Indonesia, selain laksa dan chicken salted egg. Hidangan ini sangat terkenal di Singapura sehingga bisa kamu jumpai di coffee shop, food court, maupun hawker centre.
Kamu bisa memilih mee pok yang pipih dan lebar atau mee kia yang tipis dan panjang. Mie dimasak al-dente sehingga terasa kenyal dan mampu meresap racikan bumbu, seperti kecap, pasta cabai, cuka hitam, dan minyak.
Bakso ikan, irisan fish cake, selada, dan tauge jadi pelengkap yang bikin fishball noodle makin nikmat. Kadang mie ini disajikan kering dengan kuah terpisah. Ngebayangin aja udah nelen ludah ya. Lantas, di mana tempat yang menyajikan fishball noodle Jakarta supaya kamu nggak usah jauh-jauh ke Singapura?
1.Mami Lana Kitchen
Mami Lana Kitchen menyajikan Signature Fishball Noodle dengan level pedas yang bisa kamu pilih. Sama seperti di negara asalnya, kamu bisa pilih mie lebar atau mie tipis sesuai selera.
Tentu bakso ikan jadi bintang utama. Ukurannya besar dan pas saat digigit. Sama sekali nggak amis dan chewy saat digigit. Chili oil yang membalut mie juga terasa perfect, nggak terlalu berminyak dan nggak pedas berlebihan. Ayam cincang dan pangsit kecil menambah tekstur makin sedap.
Jangan lupa cobain Hekeng dan Bakso Goreng Mami Lana Kitchen ya. Dicocol saus manis pedas dengan aroma lemon rasanya wuenaakk pol! Kabar baiknya, di sini no pork, no lard, no mirin, jadi kamu bisa menyantap fishball noodle Singapore tanpa khawatir.
Photo source: @mamilanakitchen
Lokasi: Grand Indonesia Mall, Lantai 5, West Mall, Foodprint, Jl. MH Thamrin, Thamrin
2. Fish Streat
Eits, jangan bingung dulu kok bisa ada Fish Streat di daftar tempat makan fishball noodle di Jakarta. Yup, selain pasta dan kentang, Fish Streat juga punya Singapore Chili Oil Noodle with Fishball.
Seporsi fishball noodle di sini menggunakan mie lebar yang diaduk bersama chili oil. Bakso ikan hadir sebagai topping dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang pas. Chili oil di Fish Streat juga punya tingkat kepedasan berbeda.
Kalau kamu suka main aman, level 1 udah berasa kok pedasnya. Namun, buat kamu yang suka tantangan, level 3 pasti bikin penasaran seberapa pedas. Tertarik pesan fishball noodle saat ke Fish Streat?
Photo source: @traveleatwithnat
Lokasi: Jl. Kesehatan Raya No.28, Bintaro, Pesanggrahan
3. Ming Fa Noodle House
Ming Fa Noodle House membawa Bak Chor Mee asli Singapura sejak 1946. Citarasanya bener-bener mirip di tempat asalnya. Bisa jadi obat kangen kalau lagi kepingin fishball noodle tapi lagi nggak mungkin ke Singapura.
Pilihan mie Ming Fa juga beragam, mee pok, mee kia, hingga mie shirataki. Tapi isiannya juara sih. Selain bakso ikan, ada babi cincang, bakso sapi, jamur, dan pangsit. Meriah kan?
Menu lain yang mesti kamu coba juga adalah Miniwok Noodle atau Miniwok Rice dengan udang, irisan dan daging cincang babi/ayam, bakso babi, bakso ikan, dan telur. Disiram kuah kaldu ayam atau babi, gurih! Ssttt… porsi di sini mayan gede lho, pasti kenyang deh.
Photo source: @eastgankjkt
Lokasi: Fresh Market PIK Blok TP No. 21, PIK
4. Momma Fishball
Sedikit berbeda dari tempat makan fishball noodle di Jakarta lain, Momma Fishball saat ini baru berjualan online dalam bentuk makanan beku. Jadi, kamu bisa beli Momma Fishball buat stok makanan di rumah. Seriously, ini enak banget dimasak jadi apa aja.
Bakso ikan Momma berisi daging babi cincang. Ada sedikit rasa manis yang berpadu dengan harumnya ikan yang lezat. Dimakan bareng mie atau nasi, super yummy. Bahkan, digadoin aja udah enak. Apalagi, isiannya penuh!
Buat kreasi fishball noodle Singapore di rumah, belum lengkap tanpa tambahan Hekeng atau bakso biasa yang dinamakan Momma Bobi. Tasty dan flavorful, plus terasa chewy tapi juga padat. Bukti bahwa makanan beku Momma Fishball emang one of a kind!
Photosource: @mommafishball.id
Lokasi: Online di marketplace
5. Soka Fresh Fishball & Soup
Soka Fresh Fishball & Soup dikenal sebagai spesialis bakso ikan produksi homemade. Memakai bahan 100% daging ikan dan bumbu, tekstur bakso bouncy, nggak lembek atau keras. Sama sekali nggak amis juga sehingga pas dipadukan dengan masakan apa pun.
Salah satunya tentu saja fishball noodle atau Singaporean Mee Pok. Memakai mie lebar, topping hidangan ini melimpah. Mulai dari ayam jamur, bakso ikan, sampai hekeng. Bumbunya manis gurih, bikin nagih sampai seruputan terakhir. Padahal, porsi di sini relatif banyak lho.
Kalau mau puas makan sop ikan, Singaporean Fish Soup mesti dilirik. Uniknya, kuah sup ini pakai susu tetapi sama sekali nggak eneg. Diisi bakso ikan, dori goreng, dan sayuran, taste sop ikannya cocok di lidah.
Photo source: @soka.fishball
Lokasi: Danau Sunter Utara Blok R No.44, Sunter Agung
6. Madam Sichuan
Terkenal dengan Mala Xiang Guo, Madam Sichuan juga punya fishball noodle dalam daftar menunya. Seporsi Homemade Fishball Noodle ala Madam Sichuan terdiri atas kuah kaldu bening yang gurih, bakso ikan, dan lamian. Semuanya buatan sendiri sehingga citarasa autentik tetap terjaga.
Kamu juga boleh mengganti mie dengan jenis mie sesuai selera. Perbedaan tekstur, warna, dan kekenyalan antara jenis mie pasti memberi sensasi tersendiri saat disantap bareng bakso ikan dan kuah.
Ada Lamian, Curry Noodle, Hong Kong Noodle, dan Rice Noodle. Bebas mau ganti apa dan free of charge. Kira-kira kamu bakal suka Homemade Fishball Noodle Madam Sichuan pakai mie apa nih?
Photo source: @madamsichuan
Lokasi: Main Street, Lantai UG Gandaria City
7. Bakmi Tiga Marga
Suasana homey langsung menyambut kamu saat memasuki Bakmi Tiga Marga. Bangunan dan interior di dalam cukup sederhana, tersembunyi di kawasan perumahan. Namun, tetap nyaman untuk menyantap seporsi fishball noodle.
Mee pok Bakmi Tiga Marga memang lezat. Seporsi Mee pok cukup bikin kenyang dengan sayuran, daging babi cincang, dan bakso ikan. Tak ketinggalan ampas babi yang gede-gede, makin puas deh.
Kuahnya bisa melengkapi rasa mie dan topping. Cocok disantap saat sarapan atau makan siang. Jangan lupa pesan Siomay, Pangsit Goreng, Suikiaw, dan Bakcang juga ya.
Photo source: @budi_jakarta_foodie
Lokasi: Jl. Biduri Bulan No.12, Grogol Utara, Kebayoran Lama
8. Jalan Tua Kong Lau Lim
Jalan Tua Kong Lau Lim turut memeriahkan deretan fishball noodle Jakarta. Tempat makannya simpel, ada area indoor dan outdoor. Nyaman untuk makan mie ala Singapura sepanjang hari.
Porsi fishball noodle dibedakan ukuran Medium dan Large. Kamu juga bisa pesan mie berkuah atau kering alias kuah terpisah. Menemani Mee Pok atau Mee Kia, toppingnya mencakup irisan daging babi, irisan fish cake, udang, bakso babi, dan bakso ikan. Bumbunya tercampur baik, nggak begitu oily, dan isian melimpah. Tambahin sedikit cuka dan cabe giling, rasanya makin mantap!
Oya, side dish di sini juga enak-enak, seperti Popiah, Cakwe, Ngohiang, dan Dumpling Soup. Kalau belum kenyang, Toast Bread Set yang berisi Kaya Toast, telur setengah matang, dan kopi atau teh bisa mengisi meja makan kamu.
Photo source: @penggila_bakmi
Lokasi: Ruko Cordoba, Blok A No. 17, Bukit Golf Mediterania
Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan
9. Ah Mei Cafe
Ah Mei Cafe adalah salah satu cafe kuliner peranakan dengan beberapa cabang di mall-mall di Jakarta. Kamu bisa menjumpai masakan India, Cina, hingga Melayu yang cukup autentik di lidah.
Salah satunya Mee Pok atau Minced Chicken Meat Noodle. Semangkuk Mee Pook Ah Mei Cafe disajikan bersama daging ayam cincang, bakso ikan, fish cake, dan sayuran. Ada juga Kuey Teow Soup Singapore berisi kwetiau, daging cincang, dan bakso ikan dalam kuah kaldu ayam.
Ah Mei Cafe masih satu grup dengan Eaton, toko bakery yang kue-kuenya terkenal enak. Jadi, selain bisa hangout sambil makan fishball noodle, boleh juga sekalian bawa pulang kue dan roti untuk stok camilan di rumah. Satu lagi, Ah Mei udah bersertifikat halal!
Photo source: @gadingserponginfo
Lokasi: Puri Indah Mall Expansion, Lantai Ground, Jl. Puri Indah Raya, Puri
10. Fish Village
Melihat namanya pasti terbayang menu serba ikan tersaji di Fish Village. Ya, kamu bisa pesan semua menu ikan dan seafood dalam berbagai jenis olahan ala Fish Village. Dari versi bakar, goreng, panggang, kukus, hingga rebus. Varian menunya juga banyak, bikin bingung pilih.
Tentu kamu mesti coba deretan Noodle Fish Village. Boleh request ganti jenis mie, pilihan kuah, dan menambah topping ekstra kok. Rekomendasi Nibble jelas Fish Village Special yang super meriah – semua topping ada di sini, termasuk bakso ikan.
Bakso Ikan Daging Cincang juga menggoda, sederhana tapi kuah super gurih. Kalau mau rasa kuah yang lebih tebal, Fish Village Mie Kari patut dicoba. Ada yang kamu suka di sini?
Photo source: @erelfooddiary
Lokasi: Jl. Pluit Permai Raya No.37, Pluit, Penjaringan
Hmm… ternyata tempat makan fishball noodle di Jakarta variatif ya. Beneran nggak perlu jauh-jauh ke Singapura lagi. Kelezatan 10 fishball noodle Jakarta di atas siap mengobati rasa kangen kamu pada hidangan lezat ini.
