Sebagai makanan yang cukup menyehatkan, gado-gado enak di Jakarta bisa kamu jadikan menu alternatif untuk bisa makan sehat. Isinya terdiri dari sayuran dan sarat akan protein nabati yang baik bagi kesehatan.
Saus yang digunakan pada gado-gado adalah saus kacang, yang sering kali creamy dan punya cita rasa manis gurih. Kalau bosan sama makanan sehat yang itu-itu aja, gado-gado berikut bisa jadi pilihan.
1. Gado-Gado Boplo
Photo source: Instagram/boploofficial
Gado-Gado Boplo ini udah ada sejak tahun 1970-an dan sekarang udah punya beberapa cabang di Jabodetabek. Kalau gado-gado biasa umumnya menggunakan saus dari kacang tanah, Gado-Gado Boplo menggunakan kacang mete di dalamnya. Sultan banget, kan?
Sayurannya semua sudah direbus, ditambah dengan potongan tahu yang digoreng sebentar, telur rebus, dan tentu saja, kerupuk udang dan bawang goreng. Kamu juga bisa menambahkan sate ayam kalau kurang kenyang, lo.
Alamat : Jl. Cikini Raya No. 111, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat
2. Gado-Gado Cemara
Photo source: Instagram/gadogadocemara
Gado-gado yang sudah eksis sejak tahun 1947 ini telah memiliki beberapa cabang di Jakarta. Racikan bumbu kacang tanah dan kacang metenya terasa nikmat disiram ke atas aneka sayuran.
Rebusan sayur dengan kematangan yang pas menjadikan tekstur Gado-Gado Cemara istimewa. Bumbu gado-gado di sini nggak pedas, jadi mereka menyediakan sambal untuk mereka yang suka makan dengan rasa yang lebih menantang.
Alamat : Jl. Tanah Abang V No. 36, Tanah Abang, Jakarta Pusat
3. Gado-Gado Kartika Pondok Indah
Photo source: Instagram/emka_hobies
Enak, itulah kata pertama yang keluar saat kamu mencicipi gado-gado ini. Bumbu kacangnya yang kental, halus dan gurih berpadu dengan aneka sayuran matang, Diberi toping telur rebus, tahu, tempe dan bawang goreng, membuat rasa gado-gado ini lezat dan mengenyangkan.
Alamat : Ruko Pondok Indah Plaza 2, Jl. Sekolah Duta V / BA 54, Pondok Pinang, Kebayoran Lama,Jakarta Selatan
4. Gado-Gado Direksi
Photo source: Instagram/mark.he
Porsinya pas dan enak, gado-gado yang sudah ada dari tahun 1967 ini sudah merebut hati para pecinta gado-gado di Jakarta. Berdiri sejak tahun 1967, gado-gado ini masih bertahan sampai sekarang. Bumbu kacang yang kental dan di sajikan dengan bahan sayuran terpilih, membuat gado-gado ini ljadi egend hingga saat ini.
Alamat : Jl. Pintu Besar Selatan 2 No. 16, Jakarta Barat
5. Gado-Gado Bon Bin
Photo source: Instagram/manualjakarta
Satu lagi gado-gado di Jakarta yang legendaris, Gado-Gado Bon Bin yang udah berdiri sejak tahun 1960. Kalau gado-gado lain biasanya membuat bumbu per prosi sesuai pesanan, Gado-Gado Bon Bin memasak bumbunya di atas panci sehingga lebih matang dan membuat minyak alami dari kacang keluar, menjadikan gado-gado semakin nikmat.
Alamat : Jl. Cikini IV No. 1, Cikini, Jakarta Pusat
6. Gado-Gado Pak Wahyu
Photo source: Instagram/jlina_gotoeat
Meski tempatnya sederhana dengan gerobak tanpa merek, Gado-Gado Pak Wahyu ini sudah eksis sejak tahun 1981. Bumbu kacangnya diuleg langsung diatas cobek, kemudian dipadukan dengan lontong dan sayuran. Harganya tejangkau dengan sayuran yang selalu segar. Gerobaknya berada di pinggir jalan, tapi area makannya cukup teduh dengan pepohonan dan terpal yang melindungi.
alamat : Jl. Cilacap, Menteng, Jakarta Pusat.
7. Gado-Gado Taman Sari Kemayoran
Photo source: Instagram/gadogado_tamansari
Keunggulan gado-gado ini ada pada bumbu kacang yang gurih. Bumbu yang diulek halus disirami ke atas sayuran, kemudian ditambah potongan tahu, tempe, dan telur rebus.
Di sini, ada dua macam kerupuk yang bisa kamu pilih yaitu kerupuk udang atau emping yang punya cita rasa gurih dan sedikit pahit. Kalau kamu mau makin kenyang, kamu bisa pesan ayam gorengnya yang empuk dan cocok untuk gado-gadonya.
Alamat : ITC Cempaka Mas Lantai 5 No. 57 Foodistrict, RW.8, Cemp. Baru, Kec. Kemayoran, Jakarta Pusat
8. Gado-Gado AA
Photo source: Instagram/heiyika via gadogadoaa
Warga Kelapa Gading bisa langsung cobain aja Gado-Gado AA yang juga tersedia di aplikasi online ini. Bumbu kacangnya cukup kental dan mereka gunakan untuk gado-gado dan menu ketoprak yang mereka tawarkan. Gado-gadonya sudah termasuk dengan ketupat di dalamnya, jadi kamu bisa request tanpa ketupat kalau kamu mau makan sayurnya aja. Ini bisa jadi salah satu alternatif sarapan di Kelapa Gading, Nibblers.
Alamat : Jl Klp Kopyor Raya M 1/15, Kelapa Gading, Jakarta Utara
9. Gado-Gado Kertanegara
Photo source: Instagram/gado_gadokertanegara
Gado-Gado Kertanegara ini terbilang unik karena dijual dari semacam food truck yang terbuat dari mobil tua. Lebih uniknya lagi, gado-gado ini udah ada sejak tahun 1986, jauh sebelum food truck ngehits kayak sekarang.
Menggunakan cobek yang besar dan lebar, bumbu kacang dibuat dadakan sehingga selalu segar untuk setiap pelanggan. Saking ramainya, gado-gado ini biasanya habis dalam waktu kurang dari tiga jam saja setiap harinya.
Alamat : Jl. Kertanegara No.2, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
10. Gado-Gado Tradisi Babeh
Photo source: Instagram/tradisibabeh71
Warung yang sudah punya beberapa cabang di Jakarta ini sudah eksis sejak tahun 1971, lo. Kamu bisa datang ke cabang terdekat seperti di Duren Sawit, Pondok Bambu atau Pangkalan Jati.
Aroma gado-gadonya sedap karena bumbu kacang terbuat dari campuran kacang tanah dan kacang mete. Selain gado-gado, di sini kamu juga bisa menemukan karedok, ketoprak, dan rujak yang seger.
Alamat : Jl. Masjid Al-Wustho No.28, Duren Sawit, Jakarta Timur
Gado-gado terbuat dari berbagai sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, labu siam, jagung, kentang, dan masih banyak lainnya. Tanpa disadari, sebenarnya gado-gado memenuhi syarat sebagai makanan vegetarian atau vegan kalau dipesan tanpa telur.
Umumnya, gado-gado enak di Jakarta disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai asupan karbohidratnya. Tapi, nggak sedikit juga orang yang lebih suka makan pakai nasi hangat. Gimana kalau kamu, suka sarapan sehat dengan gado-gado?