10 Gyukatsu di Jakarta yang Menggoda Selera

Gyukatsu adalah salah satu hidangan populer di Jepang. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dilapisi tepung roti, kemudian digoreng dengan teknik deep-fry secara cepat. Teknik ini bikin bagian luarnya terasa renyah, tapi bagian dalamnya tetap lembut dan juicy.

Gyukatsu biasanya dihidangkan bersama nasi, sup miso, irisan kubis, dan saus pendamping. Sejumlah restoran memungkinkan gyukatsu bisa dipanggang ulang sebelum dinikmati sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Lalu, di mana kamu bisa mencicipi gyukatsu enak di Jakarta? Intip daftar restoran Jepang yang menawarkan menu yang satu ini!

1. Gyukatsu Kyoto Katsugyu

Gyukatsu paling terkenal di Jakarta ini berasal dari Kyoto. Selain di Jepang, lebih dari 75 outletnya tersebar di 9 negara, termasuk Indonesia. Salah satu outletnya berada di Arena Square dengan vibes khas Jepang yang modern dan minimalis.

Sebagai gyukatsu enak di Jakarta, Gyukatsu Kyoto Katsugyu menggunakan daging sapi berkualitas tinggi, katsu yang lebih ringan dan nggak terlalu berminyak, serta tekstur yang crispy sekaligus juicy.

Sebelum dimakan, irisan gyukatsu dapat dipanggang ulang di atas ishiyaki agar lebih garing dan hangat. Jangan lupa dicocolin ke saus favorit supaya lebih kaya rasa. Nah, karena restoran Jepang ini populer, jangan kaget kalau harus ngantre dulu, ya sebelum makan.

Photo source: @gyukatsu_kyotokatsugyu_id

Lokasi: Arena Square, Jl. Gatot Subroto Kav. 56, Gatot Subroto, Jakarta Selatan

2. Kimukatsu

Berikutnya ada Kimukatsu yang nggak kalah terkenal sebagai tempat makan gyukatsu enak di Jakarta. Yes, restoran asal Jepang ini juga nawarin menu gyukatsu autentik yang juicy dan lezat.

Menu andalan mereka adalah Garlic Pepper Cheese Gyukatsu. Perpaduan rasa antara daging sapi yang lembut, bumbu bawang putih dan merica, serta lapisan keju memang juara banget.

Kimukatsu adalah restoran Jepang yang punya banyak cabang di Jakarta, bahkan kota-kota lain di Indonesia. Karena telah mengantongi sertifikat halal, kamu nggak perlu khawatir bersantap di sini.

Photo source: @foodgallery_nuyyy

Lokasi: Pacific Place Mall, Lantai 5. Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

3. Genbu

Kamu juga dapat berkunjung ke Genbu untuk menikmati gyukatsu enak di Jakarta. Restoran yang satu ini akan memberikan pengalaman bersantap yang istimewa, khususnya buat penggemar makanan Jepang.

Berbagai pilihan menu yang menggugah selera bisa kamu temukan di Genbu. Salah satunya, gyukatsu yang terbuat dari daging sapi premium seperti Black Angus Sirloin. Tekstur yang garing dan rasa yang lezat bikin gyukatsu di Jakarta ini selalu nagih.

Kualitas rasa makanan yang sempurna membuat kamu nggak akan nyesel makan di restoran Jepang ini. Apalagi vibes restoran juga menampilkan kesan mewah dan elegan, cocok buat yang menyukai suasana tenang.

Photo source: @genbu.jkt

Lokasi: Ruko Beach Boulevard, Blok B No. 28. Jl. Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

4. Katsutoku

Bukan hanya Genbu yang punya outlet di kawasan PIK, kamu juga bisa menemukan Katsutoku. Ini adalah sebuah restoran katsu modern yang menghadirkan cita rasa makanan khas Jepang.

Menu utama di Katsutoku adalah aneka hidangan katsu, seperti Pork Katsu, Chicken Katsu, dan Unagi Katsu. Tapi bukan hanya itu, kamu juga bisa mencicipi gyukatsu yang nggak kalah enak di sini.

Coba deh pesan Tenderloin Bou Age untuk menu makan siang. Lapisan tepung berbumbu berpadu sempurna dengan daging sapi yang lembut dan tanpa tulang. Saat digigit pun terasa krenyes sekaligus meleleh di mulut.

Photo source: @katsutoku.pik

Lokasi: Central Market, Lantai 2. Jl. Pulau Maju Bersama, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara

5. Kintaro Sushi Restaurant

Restoran ini memang terkenal dengan menu sushinya. Namun, kamu juga bisa menikmati gyukatsu yang super enak di Kintaro Sushi Restaurant.

Kamu bisa langsung memesan Black Gyukatsu Set dengan harga Rp280.000. Menu ini sudah dilengkapi dengan black gyukatsu, foie grass rice, truffle soup, salad, dan egg yolk. Ada pula gyukatsu varian original dan cheese.

Ada dua outlet Kintaro yang bisa kamu kunjungi di Jakarta, yaitu di Senopati dan PI. Desain interior restoran Jepang ini sangat artistik dengan berbagai ornamen yang cantik dan sudut instagramable.

Photo source: @kintarosushijkt

Lokasi: Jl. Suryo No. 20, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

6. Katsukita

Lagi jalan-jalan di GI dan pengen makan gyukatsu? Kamu bisa mampir ke salah satu outlet restoran Jepang bernama Katsukita. Selain di GI, ada pula di PIM 1, Central Park, Citos, dan The Breeze BSD.

Menu bestseller di Katsukita yang nggak boleh kamu lewatkan adalah Gyukatsu Cheese. Gyukatsu dengan tekstur crispy ini makin sempurna dengan keju meleleh di bagian dalamnya. Soal dagingnya pun nggak perlu diragukan lagi kelezatannya.

Katsukita adalah tempat makan gyukatsu enak di Jakarta yang telah memperoleh label halal. Nah, buat kamu yang pengen ngajak keluarga atau teman makan di sini, langsung datang aja!

Photo source: @katsukita. id

Lokasi: Grand Indonesia Mall, Lantai 5, West Mall Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat

7. Okinawa Sushi

Jepang memang terkenal dengan kuliner sushinya. Namun, sebagian restoran Jepang yang menyediakan sushi biasanya memiliki menu-menu lain yang menarik dicoba seperti gyukatsu.

Okinawa Sushi adalah salah satu restoran Jepang di Jakarta yang menawarkan gyukatsu sebagai variasi menu. Gyukatsu menggunakan tipe daging yang empuk sehingga mudah dipotong dan dimakan.

Supaya rasa gyukatsu lebih maksimal, jangan lupa menambahkan saus sebelum dimakan. Rasanya yang sedap pasti bikin kamu nggak pengen berhenti menyantapnya sampai habis.

Photo source: @dhea_eats

Lokasi: Central Park, Lantai Lower Ground Jl. Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat

8. Yuzuya

Ini dia salah satu tempat menikmati gyukatsu enak di Jakarta. Namanya Yuzuya, sebuah restoran di kawasan Senopati yang ramai. Desain restorannya unik dan cantik banget, sudah pasti bikin terpesona.

Yuzuya menawarkan berbagai menu khas Jepang yang autentik dan menggoda selera. Mulai dari sushi hingga teppanyaki bisa kamu cobain di sini. Kamu pun bisa memesan paket gyukatsu yang disajikan dengan hot stone. Dagingnya menggunakan wagyu maupun US Beef.

Bersantap di Yuzuya selalu bisa menjadi pilihan, terutama kalau kamu adalah penggemar makanan Jepang sejati. Jika ingin privasi dan lebih tenang, kamu pun bisa reservasi private room di restoran ini.

Photo source: @chipettescraves

Lokasi: Jl. Gunawarman No. 9, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

9. Sushi Hiro

Siapa nih yang pernah mencicipi kelezatan sushi di Sushi Hiro? Restoran yang satu ini memang populer di kalangan sushi lovers karena setiap menunya yang istimewa dan bikin ngiler

Selain memesan sushi, kamu pun dapat mencoba gyukatsu di restoran ini. Tekstur lapisan luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut pasti bikin setiap gigitan penuh makna.

Satu porsi menu gyukatsu di Sushi Hiro seharga Rp140.000. Kamu juga nambah nasi dan miso soup dengan ekstra Rp15.000. Gimana, penasaran buat mencobanya?

Photo source: @sushihiro_id

Lokasi: Jl. Suryo No. 24, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

10. Gion The Sushi Bar

Tekstur yang kontras dari hidangan gyukatsu memang selalu menarik selera. Perpaduan tekstur garing dan juicy saat mulut mengunyah bisa memberikan pengalaman yang berbeda dan nggak bosenin.

Kamu pun dapat menikmati kesan unik tersebut saat datang ke Gion The Sushi Bar. Bukan hanya menonjolkan sushi sebagai hidangan utama, terdapat varian menu gyukatsu yang akan melengkapi pengalaman kulinermu.