Ada banyak bakmi enak di Jakarta yang bisa memuaskan selera para noodle hunters. Namun, bukan hanya itu, kamu juga bisa berburu ramen yang menghangatkan perut, terutama kala musim hujan.
Menurut Japanese Food Guide, ramen adalah quick meal yang bisa dimakan tanpa menunggu waktu lama. Karena itu, makanan ini populer sebagai menu makan siang para pekerja di Jepang.
Banyak ramen house di Jakarta yang menyajikan hidangan yang sanggup bikin ngiler. Handmade mi, topping yang melimpah, dan kuah kaldu diracik menjadi menu yang istimewa. Yummy! Are you ready for a bowl? Check out our list first!
1. Menya Sakura Ramen
Ramen house di Jakarta yang satu ini menyajikan menu autentik dari Jepang. Kaldu porknya paling juara, bikin ramen makin lezat dan tasty! Yang paling recommended adalah Tonkotsu Ramen. Awalnya, kuah kaldunya terlihat kental sekali. Setelah dicicipi, rasanya tetap light.
Mi dimasak sampai al dente, kenyal, dan lembut. Bagian terbaik dari semangkok ramen ini adalah potongan charsh yang terasa meleleh di mulut, meninggalkan rasa dan aroma khas daging babi di lidah.
Setelah kenyang menyantap ramen, jangan lupa sisakan ruang di perutmu untuk signature dessert Menya Sakura yaitu Mochi Green Tea. Dessert manis ini bisa bikin perutmu segar setelah menyantap ramen.
Photo source: @foodsdistrict
Lokasi: Jl. Prof. DR. Satrio No.3-5, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi,Jakarta Selatan
2. Hakata Ikkousha
Ngomongin ramen house di Jakarta kayaknya nggak akan lengkap tanpa memasukkan Hakata Ikkousha di dalam daftarnya. Ramen house asal Fukuoka ini pertama kali buka cabang di Jakarta pada 2011. Bisa dibilang, Hakata Ikkousha adalah trendsetter yang mendorong restoran ramen lain buka juga di Jakarta.
Menu yang paling banyak dicari foodies adalah Special Pork Ramen yang bisa memuaskan hasrat siapa pun akan ramen. Kuahnya berupa kaldu babi yang kental. Toppingnya dipenuhi potongan daging babi yang empuk, telur rebus dengan kematangan pas, dan springy noodles.
Kalau kamu suka kuah kaldu babi yang ekstra kental, kamu bisa pesan Silver Pork Ramen. Tapi kalau rasa pedes lebih menggugah seleramu, order Ramen Babi Tamtam yang lebih spicy.
Photo source: @kuliner_sigembul
Lokasi: PIK Golf Island. Rukan Beach Boulevard Blok F, No. 35, Kamal Muara, Jakarta.
3. Seirock-ya
Buat yang lagi cari ramen halal alias tidak mengandung babi, Seirock-ya bisa jadi pilihan utama. Spesialisasi Seirock-ya memang kuah “Toripaitan” yang terbuat dari kaldu ayam. Walaupun tanpa babi, rasanya tetap autentik dan enak lho!
Ada beberapa versi Toripaitan yang bisa kamu coba di sini, yaitu Miso, Shoyu, Shio, dan Extreme. Masing-masing punya rasa yang khas dan unik. Bagi yang pertama kali ke sini, kamu bisa coba Toripaitan Ramen Shoyu yang bertabur sawi hijau, nori, chasiu ayam, telur puyuh, menma, dan daun bawang.
Uniknya, kuah kaldu ramen ini sangat kental dan berwarna putih susu. Aromanya begitu kuat dan bisa membuatmu lapar seketika.
Photo source: @tell.a.taste
Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan Kby. No.22A, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
4. Ippudo
Kalau kamu ingin mencoba ramen house di Jakarta yang rasanya hampir sama dengan di Jepang, kamu bisa ke Ippudo. Karaka Special Ramen bisa jadi pilihanmu. Kaldu ramen yang satu ini cukup kental, tekstur mienya lebih tipis. Kamu bisa menambah berbagai topping serta sambal fresh yang pedasnya nendang banget.
Tak hanya ramen, Ippudo juga terkenal punya berbagai pilihan gyoza yang enak-enak. Lasagna Gyoza wajib dipesan jika kamu suka banget sama keju. Gyoza dipanggang dengan saus lasagna serta melted cheese di atasnya. Nyamm!
Photo source: @ippudoindonesia
Lokasi: Pacific Place 5th Floor.Unit 5-37 - SCBD Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53
5. Bariuma Ramen
Sebagai salah satu tempat makan ramen di Jakarta, Bariuma Ramen sukses mengambil hati para pecinta kuliner. Rasa kaldu di kuahnya terasa bold banget. Kamu juga bisa memilih jenis mienya, ada yang firm, original, dan soft.
Meskipun Bariuma Ramen terkenal dengan pork ramen, mereka juga menyediakan ramen yang halal. Nggak usah khawatir, semua peralatan makan dan alat memasaknya benar-benar dipisah antara yang pork dan ayam. Yang lebih penting, keduanya sama-sama pecah di mulut!
Photo source: @bariuma_indo
Lokasi: Lippo Mall Puri Level 1 Unit 98 CBD, Jl. Puri Indah Raya, Jakarta Barat.
6. Marutama Ramen
Semangkok ramen yang disajikan hangat memang pas banget dimakan saat cuaca lagi nggak bersahabat. Di Marutama Ramen, kamu bisa memesan Zenbu Ramen yang isinya super lengkap dan porsinya sangat banyak. Di dalamnya ada telur, potongan pork belly, dan daging pork yang ada minyaknya.
Kuahnya bikin nagih, tidak oily, dan cukup light, wajib dicobain. Yang bikin makin tergila-gila adalah Tamagonya. Telurnya dimasak setengah matang, dan bumbu ramennya benar-benar meresap sampai ke dalam telur, bahkan sampai ke egg yolk-nya.
Photo source: @frapucinno_jes
Lokasi: Sentral Senayan I, Lantai Basement, Jl. Asia Afrika No.8, Jakarta Pusat
7. Ikkudo Ichi
Kalau kamu lagi pengen ramen yang enak, merapat yuk ke Ikkudo Ichi. Autentik ramen asal Jepang ini bakal bikin kamu puas banget. Apalagi kalau bukan karena rasanya yang bikin lidah bergoyang saking enaknya. Salah satu menu favorit yang banyak dicari penggemar ramen adalah Tori Signature. Ramen dengan rasa original dan klasik ini sedap dan bikin nagih.
Photo source: @ritzyzyyyy
Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No.52-53, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
8. Zenbu Resto
Merasa laper saat lagi jalan-jalan di MOI, nggak usah bingung pilih resto yang tepat. Kamu bisa datang ke Zenbu Resto yang menyajikan makanan khas Jepang. Menu ramen tentu tersedia, bisa memuaskan perut yang keroncongan. Kalau kamu pecinta pedes, seleramu akan tambah dua kali lipat dengan Red Hot Chilli Ramen. Pilihan lainnya, Yasai Ramen, Salmon Ramen, dan Chicken Ramen. Rasanya? Enak banget!
Photo source: shamotomakan
Lokasi: Mall of Indonesia, Lantai 2, Dotonbori Foodtown, Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
9. Echigoya Ramen
Banyak pilihan ramen enak lho di Echigoya Ramen, mulai dari Tonkotsu Ramen, Toripaitan Ramen, dan Monas Ramen. Pecinta ramen wajib banget cobain menu-menu di sini karena rasanya pecah banget di mulut. Mienya lembut, kuahnya gurih dengan sedikit rasa pedes. Terasa segernya. Untuk Tonkotsu Ramen, kaldu babinya kental dan enak. Porsinya juga lumayan besar dan isiannya padat. Nggak bakal nyesel deh pesen menu ini.
Photo source: @echigoyacitywalk
Lokasi: Jl. Melawai VIII No.2A, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
10. Fuku Ichi
Bagi kamu yang berada di sekitaran Jagakarsa atau kebetulan sedang main di daerah Jaksel, jangan lupa mampir ke outlet Fuku Ichi untuk cobain ramennya. Harganya affordable banget. Tapi jangan khawatir, rasanya nggak bakal bikin kecewa kok. Toppingnya nggak kalah banyak dengan yang disajikan ramen house di Jakarta lainnya. Yang paling menarik sih Spicy Ramen-nya. Pas banget dinikmati saat lagi hujan begini.
Photo source: @fukuichi.jagakarsa
Lokasi: Jl. Durian No. 3, Jagakarsa, Jakarta Selatan.
So, which bowl is your favourite? Atau kamu punya ramen house favorit yang belum ada di list ini? Review yuk di Nibble. Untuk info lebih lanjut tentang Nibble, klik di sini!
