Sudah tahu belum nih tempat menikmati kakigori terenak di Jakarta? Jika Indonesia punya es serut, Malaysia punya es kepal, dan Korea punya bingsoo, maka Jepang punya kakigori. Tapi mungkin beberapa orang masih belum akrab dengan dessert dingin asal Jepang ini, tapi kalau sudah coba sudah pasti bisa ketagihan.
Apa Itu Kakigori?
Kakigori merupakan dessert khas Jepang yang mirip banget es serut dan es kepal karena berupa es batu yang diserut sampai halus. Lalu supaya rasanya makin legit, bagian atasnya disiram dengan sirup atau susu kental manis. Di negara asalnya, kakigori menjadi sajian favorit di saat musim panas, terlebih karena harganya yang terhitung terjangkau.
Photo source: @peanutsjournal
Dilansir dari Matcha-Jp, kakigori sudah ada di Jepang sejak abad ke-8 Masehi, tapi kala itu masih terbatas hanya di kalangan kaum bangsawan saja. Kalangan rakyat jelata masa itu gak bisa ikutan menikmati manis dinginnya kakigori karena pembuatannya yang rumit. Dahulu karena belum terciptanya mesin serut, es batunya masih diserut memakai alat tajam. Lalu karena zaman dahulu belum ada sirup dan susu kental manis, maka es serutnya diberi tambahan getah sari tanaman amazura.
Seiring berkembangnya zaman, kakigori pun mulai bisa dinikmati oleh masyarakat biasa. Dari mulai jajanan di street food sampai dessert di restoran, orang-orang bisa menikmati segar dan manisnya sajian ini. Pilihan topping dan metode penyajiannya pun semakin lama semakin berkembang yang membuat dessert satu ini makin menarik.
Kakigori Terenak di Jakarta
Buat kalian Nibblers Jakarta yang penasaran dengan kakigori ini, di Jakarta sendiri sudah mulai banyak kok restoran yang menjual es serut ala Jepang. Berikut ini rekomendasi kakigori terenak yang bisa kamu cobain di Jakarta!
1. Milkyway Cafe
Tempat mendapatkan kakigori terenak yang ada di Jakarta ada di Milkyway Cafe yang berkonsep Galactical Japanese Cafe. Kamu bisa menemukan cafe lucu ini di By The Sea PIK, Senayan City, Pondok Indah Mall, dan Lippo Mall Puri. Cafenya yang lucu ini ditambah dengan pilihan menu dessert kakigori mereka yang tampilannya pun lucu menggugah selera dan pilihan rasanya banyak banget.
Kakigori di cafe ini disediakan dalam dua size, yaitu individual size untuk disantap sendirian maupun sharing size yang bisa dimakan bareng-bareng. Salah satu menu kakigori yang lucu dan bisa kamu cobain adalah Galaxy Kakigori yang serutan es nya super lembut ditambah rasa taro yang membuat warnanya ungu menggugah selera. Gak kalah enak, ada juga menu Two Tone Kakigori dengan paduan rasa Milo dan Vanila yang membuat warnanya pun punya 2 gradasi cantik antara cokelat dan putih. Menu pilihan kakigori lainnya ada rasa Milo, mango, horlicks, Thai tea, Hokkaido milk, dan hojicha.
Photo source: @milkywaycafe.id
Lokasi: By The Sea Shopping District, Jl. Pulau Maju Bersama, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
2. Fukuro Dining & Sake Bar
Dari Fairground SCBD, ada tempat menikmati kakigori original terenak berikutnya di Jakarta, nama tempatnya adalah Fukuro Dining & Sake Bar. Ambience ruangan di dalamnya saja sudah bikin nyaman dengan pelayanan yang ramah dan sangat tanggap. Area nya juga luas dengan ornamen-ornamen Jepang yang cantik dipandang mata.
Soal menu makanan Jepang di sini gak perlu diragukan lagi karena dikepalai langsung oleh Chef Hideki yang sudah terkenal. Salah satu menu kakigori yang wajib coba adalah Mango Kakigori yang dipadukan dengan mangga segar, jeruk, buah markisa, dan keju mascarpone di atasnya. Menu kakigori lainnya ada rasa greentea yang disajikan dengan ogura dan warabi mochi.
Photo source: @fukurodining
Lokasi: Fairgrounds, SCBD Lot 14, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52 - 53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
3. SORE Izakaya
Mau makan kakigori sambil ngedate cantik ala Jepang di sekitaran Fatmawati, datang aja ke SORE Izakaya. Berkonsep unik berupa open rooftop yang langsung berhadapan dengan jalur Kereta MRT. Saat senja hari dan kereta MRT lewat melintas, akan jadi tangkapan foto yang sangat menarik untuk diposting pada media sosial.
Sebagai cafe berkonsep izakaya, di sini punya menu penutup kakigori yang termasuk terenak di Jakarta. Ada dua menu kakigori yang bisa kamu pilih, yaitu kakigori rasa mangga dan juga kakigori stroberi. Kedua menu tersebut dilengkapi potongan asli buah segarnya dan siraman sirup manis menggugah selera.
Photo source: @soreizakaya
Lokasi: Jl. RS Fatmawati No. 39, Fatmawati, Jakarta Selatan.
4. Rodin Patisserie
Berikutnya ada Rodin Patisserie yang jadi tempat makan kakigori segar di daerah Pluit. Tempatnya masih satu gedung dan satu area dengan Sushi Masa tapi di sini memang khusus untuk sajian dessert-nya. Kalau kamu pencinta aneka dessert manis yang lucu bergaya Jepang, maka di sinilah tempat yang dijamin cocok.
Salah satu menu kakigori terenak dan varian baru mereka ada Melon Kakigori yang berpadu dengan segar manisnya melon orange khas Jepang. Menu unik terbarunya ada Spicy Mix Fruit Kakigori yang memakai aneka buah dengan cita-rasa manis-pedas dan asam. Pilihan rasa kakigori lainnya ada dari mulai mango, stroberi, peach, jeruk, sampai soybean dan matcha.
Photo source: @rodin_id
Lokasi: Grey Building, Lantai 2, Jl. Tuna Raya No. 5, Penjaringan, Jakarta Utara.
5. Santhai
Kalau kamu mau makan kuliner Thailand dengan konsep yang asyik dan casual, ya Santhai aja jawabannya. Dengan konsepnya yang asyik dan estetik, resto Thailand ini juga menyajikan dessert fusion dengan makanan Jepang berupa kakigori. Kamu bisa mengunjungi restoran ini dari mulai di Kota Kasablanka, Gandaria City, Senayan City, dan Grand Indonesia.
Dessertnya tentu ada makanan ala Thai berupa mango sticky rice, mango punch, dan Thai tea, tapi kakigori mereka juga salah satu yang terenak di Jakarta. Salah satunya adalah kakigori rasa milk pudding caramel yang super soft layaknya silky pudding. Tentunya ada juga kakigori rasa Thai tea yang manis harumnya sangat refreshing.
Photo source: @santhai.id
Lokasi: Gandaria City, Lantai Ground, Mainstreet Dining, Jl. Sultan Iskandar Muda, Gandaria, Jakarta Selatan.
6. Kamakura Japanese Cafe
Dari daerah Melawai yang terkenal sebagai Little Tokyo, ada cafe bergaya Jepang yang bernama Kamakura Japanese Cafe. Lokasinya ada di Kamome Building lantai 1 dan punya tempat yang nyaman untuk nongkrong. Di sini juga terkenal dengan dessert ala Jepangnya, salah satunya kakigori mereka yang termasuk terenak di Jakarta.
Ada tiga menu dessert kakigori yang bisa kamu nikmati di sini dengan porsiannya yang cukup besar bikin puas. Menu favoritnya yaitu matcha kakigori yang taburan bubuk matchanya berpadu pas dengan serutan es-nya yang lembut. Dua menu lainnya ada kakigori rasa buah yang segar dengan pilihan menu kakigori strawberry dan kakigori pineapple-peach.
Photo source: @kamakura_blokm
Lokasi: Kamome Building, Lantai 1, Jl. Melawai Raya No. 189B, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Nah itu dia beberapa tempat kakigori terenak yang ada di Jakarta. Kamu punya rekomendasi tempat menikmati dessert segar ini lainnya gak nih?