Bertahan melintasi zaman, itulah yang dibuktikan sejumlah kedai bakmi tertua di Jakarta ini. Dari segi rasa udah nggak perlu diragukan lagi. Resep yang digunakan spesial dan autentik. Nggak heran pelanggan setianya banyak.
Lebih dari sekadar mengisi perut, bersantap di sini seperti menghidupkan kenangan masa lalu. Pengen tahu mana aja tempat makan bakmi legendaris di Jakarta? Yuk, jelajahi kuliner bakmi paling enak menurut Nibble berikut ini!
1. Bakmi Asuk - 1952
Salah satu bakmi tertua di Jakarta adalah Bakmi Asuk. Bakmi legendaris ini terkenal dengan topping ayam rebusnya. Selain itu, kamu juga bisa tambah topping babi kecap, babi pedas, dan jamur.
Mie yang digunakan berkualitas premium dan dibuat homemade. Ada bakmi karet dengan tekstur kecil, lurus, dan kenyal. Opsi lain adalah bakmi karet lebar dengan tekstur yang lebih lembut.
Saat baru dihidangkan, aroma wangi minyaknya bisa bikin kamu jatuh hati. Rasa gurihnya juga dapat. Kalau masih kurang, kamu bisa tambahin kecap, sambal, dan kondimen lainnya. Habis makan di sini, kamu pasti ketagihan pengen datang lagi.
Photo source: @penggila_bakmie
Lokasi: Ruko Sunter Paradise, Blok R No. 59. Jl. Danau Sunter Utara, Sunter, Jakarta Utara
2. Bakmi Ahau 38 - 1962
Bakmi legendaris ini ternyata sudah ada sejak 1962 lho! Bakmi Ahau merupakan salah satu bakmi tertua di Jakarta yang berlokasi di Mangga Besar. Tempatnya sederhana, berupa gerobak dengan tenda di pinggir jalan.
Meski begitu, pelanggan setianya nggak pernah berkurang. Apalagi kalau bukan karena rasanya yang konsisten sejak dulu. Kuah kaldu bakmi ini dominan dengan rasa manis. Toppingnya banyak, di antaranya daging kecap dan daging babi merah.
Tekstur bakminya chewy dan bumbunya tasty. Aromanya juga wangi dan bikin selera makan semakin meningkat. Jangan lupa untuk memesan pangsit gorengnya yang crunchy dan isiannya banyak.
Photo source: @munchysc
Lokasi: Jl. Mangga Besar No. 38, Mangga Besar, Jakarta Barat
3. Bakmi Apo - 1928
Bakmi Apo juga merupakan salah satu bakmi tertua di Jakarta. Bakmi nonhalal ini sudah ada sejak 1928. Sampai sekarang, Bakmi Apo masih menjadi salah satu kuliner favorit para pecinta bakmi.
Tapi jangan terkejut saat datang ke tempat makan bakmi ini. Lokasinya tepat di pintu masuk gang. Tempat duduknya di kaki lima dengan meja dan kursi seadanya.
Meski begitu, kamu nggak akan nyesel menyempatkan diri mencicipi kuliner legendaris yang satu ini. Tekstur mienya tipis dan lembut. Toppingnya daging ayam atau pork. Rasanya yummy, apalagi kalau ditambah sama bakso gorengnya yang kress.
Photo source: @richocolateboy
Lokasi: Jl. Gajah Mada No. 224, Gajah Mada, Jakarta Barat
4. Bakmi Aboen - 1962
Tempat makan bakmi legendaris di Jakarta, tepatnya Pasar Baru ini sudah ada sejak 1962. Pasar Baru merupakan pusat perbelanjaan di Jakarta yang legend banget. Karena itu di sini kamu juga bisa menemukan kuliner legendaris.
Nama Aboen merupakan nama pemilik kedai bakmi ini. Meski lokasinya di dalam gang, Bakmi Aboen selalu ramai setiap pagi dan siang. Menu utamanya adalah bakmi nonhalal dengan topping babi charsiu, babi goreng, daging ayam cincang, dan lainnya.
Ciri khas bakmi di sini teksturnya cenderung licin. Mie dibuat langsung setiap hari sehingga kualitasnya terjaga. Rasa gurihnya yang perfect membuat banyak orang tergila-gila dengan bakmi ini.
Photo source: @ikarartika
Lokasi: Jl. Kelinci Raya No. 16, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat
5. Bakmi Boy - 1963
Bakmi tertua di Jakarta ini juga bakal bikin kamu ketagihan karena rasanya. Konon bakmi yang berlokasi di Pasar Mayestik ini sudah ada sejak 1963. Racikan bumbunya yang pas membuat Bakmi Boy banyak disukai.
Jika kamu pesan bakmi ayam, topping ayam kampungnya melimpah. Rasa gurih pada mienya nggak berlebihan. Porsinya sedang dan bisa dihabiskan oleh satu orang. Untuk melengkapi hidangan bakmi, kamu bisa pesan pangsit goreng. Pangsitnya tebal, isiannya banyak, dan teksturnya crunchy.
Photo source: @andras.jktfoodguide
Lokasi: Jl. Tebah III No. 5, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
6. Bakmi Gang Kelinci - 1957
Nama Bakmi Gang Kelinci pasti familier di telinga pecinta bakmi di Jakarta. Pokoknya nggak afdal rasanya kalau nggak mampir ke kedai bakmi ini kalau berkunjung ke daerah Pasar Baru.
Bakmi tertua di Jakarta ini sudah ada sejak 1957. Saat ini, mereka juga buka outlet di beberapa tempat seperti Pasar Pagi, PIK, Blok M, dan Plaza Bintaro.
Bakmi Gang Kelinci terkenal dengan menu legendnya yaitu Bakmi Spesial AK. Topping bakmi ini ada jamur dan ayam dengan rasa asin dan manis. Bakmi dimakan dengan acar cabai rawit biar rasanya semakin nendang!
Photo source: @bintangkejoramodern
Lokasi: Jl. Kelinci Raya No. 1 - 3, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat
7. Bakmi Encim Anggur - 1937
Selanjutnya kamu bisa mampir ke Bakmi Encim Anggur, salah satu bakmi tertua di Jakarta berikutnya. Pemilik kedai bakmi ini konon sudah mulai berjualan sejak 1937.
Tempatnya sendiri terlihat sederhana, berupa kedai makan yang nggak terlalu besar. Tapi nuansa jadul di sini justru bakal kasih kamu pengalaman kuliner yang beda.
Buat kamu yang pengen eksplor, nggak usah ragu. Di sini mereka menyajikan mie dengan tipikal halus. Racikan bumbunya terasa pas di lidah. Suwiran daging ayam sebagai topping semakin menyempurnakan rasa bakmi tertua di Jakarta ini.
Photo source: @jhariman
Lokasi: Jl. Pengukiran Raya No. 63, Pejagalan, Jakarta Barat
8. Bakmi Yong Yam - 1928
Kalau kamu lagi kulineran di daerah Mangga Besar, jangan lewatkan salah satu kedai bakmi tertua di Jakarta ini. Bakmi Yong Yam merupakan bakmi legendaris yang sudah berjualan sejak 1928.
Ini adalah bakmi khas Singkawang dengan tipe bakmi yang halus dan tipis. Toppingnya berupa potongan ayam kecil-kecil yang dimasak kecap dan ditambah sama potongan jamur atau udang. Kondimen lainnya adalah sayur caisim dan tauge.
Kuah bakmi di sini cenderung manis gurih. Dimakan sama pangsit rebus yang tebal, perut langsung terasa full. Bakso goreng di sini juga patut diacungin jempol.
Photo source: @yongyam1928
Lokasi: Jl. Mangga Besar Raya No. 116A, Mangga Besar, Jakarta Pusat
9. Bakmi Asui - 1958
Akhir pekan pengen makan bakmi yang enak, kamu bisa mampir ke Bakmi Asui. Kedai bakmi tertua di Jakarta ini buka sejak pukul 6 pagi dan tutup pukul 1 siang. Tapi jangan datang hari Senin karena libur.
Bakmi Asui awalnya berupa berjualan dengan gerobak kecil, kini tempatnya sudah lumayan proper. Kini kedai bakmi itu dijalankan oleh generasi ketiga dan mereka juga punya cabang di beberapa tempat.
Salah satu rahasia Bakmi Asui tetap bertahan adalah racikan bumbunya yang pas. Mereka menggunakan ayam kampung sebagai topping sehingga rasanya lebih mantap. Jenis bakmi di sini adalah bakmi karet dengan tekstur kenyal dan tebal.
Photo source: @culinary_chapter
Lokasi: Jl. Tanjung Duren IIIA No. 337B, Tanjung Duren, Jakarta Barat
10. Bakmi Ayam Acang - 1960
Bakmi tertua di Jakarta ini merupakan salah satu kuliner favorit warga Jakarta. Mereka juga menggunakan bakmi homemade sehingga kualitasnya nggak perlu diragukan lagi.
Bakmi Ayam Acang khusus menjual bakmi dengan topping ayam. Biar lebih puas, kamu bisa tambah bakso, suikiaw atau pangsit sebagai toppingnya. Selain bakmi, tersedia juga bihun ayam dan kwetiau ayam yang nggak kalah juara.
Photo source: @perutanakkost
Lokasi: Jl. Dr. Susilo III No. 14, Grogol, Jakarta Barat
Ternyata banyak juga ya kedai bakmi tertua di Jakarta. Kamu penasaran mencoba yang mana nih? Langsung meluncur aja ke sana karena rasanya memang nggak ada duanya.
