Kalau kamu pencinta sajian kopi, wajib deh cobain racikan kopi nikmat yang ditawarkan di Kopi Se-Indonesia. Sesuai namanya, coffee shop ini mengusung tema nasionalis dengan sajian kopi-kopi khas dengan gaya Nusantara. Bukan hanya sebatas menunya saja yang mengusung tema Nusantara, dekorasi bangunannya pun sangat erat dengan perpaduan ornamen lokal beserta unsur modern yang cantik.
Source: @kopiseindonesia
Coffee shop modern tapi mengusung identitas lokal ini bisa kamu jumpai di beberapa cabang lho. Saat ini cabangnya bisa kamu kunjungi di Bukit Golf Mediterania PIK, Kelapa Gading, Pluit, Urban Farm PIK, hingga Gading Serpong. Dari bagian depan setiap gerainya pun sudah nampak kece, sehingga mengundang siapa saja untuk masuk ke dalamnya.
Penasaran dengan sajian yang ditawarkan oleh Kopi Se-Indonesia ini? Yuk simak review dari Nibble berikut ini!
Dimiliki Oleh Sean Nicholas
Sebelum membahas lebih dalam mengenai coffee shop bernama Kopi Se-Indonesia, lebih dulu kita kenalan dengan pemiliknya. Dilansir dari Tempo dan Liputan6, coffee shop satu ini dimiliki oleh Nicholas Sean Purnama yang merupakan putra sulung dari Basuki Tjahaja Purnama (Ahok). Nicholas Sean dan rekannya Olwen Salim membuka bisnis coffee shop ini pada Mei 2020 lalu yang awalnya menyajikan konsep pesan antar dan takeaway karena pandemi.
Source: @kopiseindonesia
Usaha Kopi Se-Indonesia ini sendiri merupakan bisnis selanjutnya dari putra sulung Ahok tersebut, setelah sebelumnya membuka cafe berkonsep arena airsoft gun. Pertama-tama Sean membuka gerai kopinya di kantin Universitas Maranatha, Bandung, dan barulah akhirnya resmi buka gerai di Jakarta. Gerai pertama yang dibuka ada di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK), tepatnya di Ruko Crown Golf, Bukit Golf Mediterania.
Selanjutnya gerai-gerai lainnya bisa kamu jumpai di Kelapa Gading, Pluit, Urban Farm PIK, Gading Serpong, serta di Surabaya yang masih rencana.
Mengusung Gaya Modern tapi “Indonesia Banget”
Bukan hanya sekedar namanya saja, konsep desain dari Kopi Se-Indonesia ini memang sangat mencerminkan identitas kebudayaan Indonesia. Bisa dilihat dari dekorasinya yang menampilkan berbagai unsur keindahan Nusantara lewat material kebudayaan yang sudah melekat di masyarakat Indonesia. Kamu akan menjumpai material seperti ornamen batik, wayang kulit, anyaman bambu, susunan batu roster, hingga peta negara Indonesia dan lambang Garuda.
Source: @kopiseindonesia
Nuansa lokal tersebut tetap dipadukan dengan unsur arsitektur ala coffee shop modern yang kekinian. Seperti contohnya pada Kopi Se-Indonesia PIK, dari luar terlihat hanya bangunan modern saja dengan dominasi warna hitam dan kaca-kaca besar. Tapi di dalamnya tetap terdapat hiasan ornamen batik beserta lambang Garuda yang kuat unsur nasionalismenya.
Sedangkan pada cabang Kelapa Gading punya konsep yang lebih keren dengan unsur anyaman sebagai skin bangunan depannya. Unsur hiasan anyaman juga terlihat sebagai pelengkap hiasan lampu gantung di area meja bar. Pada bagian lantai 2 pun unsur tradisional lebih terasa dengan hadirnya ornamen-ornamen batik yang didatangkan dari berbagai daerah Indonesia. Terdapat juga area rooftop outdoor di lantai 4 dengan gaya sederhana namun dilengkapi material rustic kekinian.
Jika kamu suka coffee shop yang bergaya minimalis tapi cantik dengan konsep outdoor, kunjungi saja gerai Kopi Se-Indonesia di Urban Farm, PIK. Berada di kawasan Urban Farm yang terbuka, coffee shop ini punya konsep minimalis didominasi warna putih yang berpadu dengan kayu dan rotan. Dengan bangku-bangku rotan dan kayu tersebut, kamu bisa memilih untuk duduk menikmati kopi di area outdoor-nya.
Sajian Kopi Bergaya Indonesia
Seperti halnya coffee shop, tentu saja sajian utama minuman di sini adalah kopi, susu, kopi susu, dan juga teh. Sayangnya, meski mengusung nama Se-Indonesia, tapi kamu gak bisa menjumpai ragam pilihan biji kopi single origin dari beragam jenis terbaik yang ada di negeri ini. Dari informasi yang tersedia, mereka memakai racikan house blend kopi dengan jenis Robusta dari Kawisari, Jawa Timur.
Source: @kopiseindonesia
Meskipun bukan menyuguhkan ragam single origin beragam jenis biji kopi terbaik Nusantara, menu-menu kopinya tetap enak dan wajib coba. Kamu bisa cobain pilihan kopi madu kopi dan kopi madu kelengkeng yang memang memakai 2 jenis madu asli Indonesia yang terkenal enak. Ada juga menu kopi gula aren yang memang dicampurkan dengan pemanis dari bahan gula aren kental yang legit harum.
Lalu berikutnya ada menu minuman Butterscotch Regal, yang merupakan sajian berbasis susu dan merupakan minuman favorit Sean Nicholas, sang owner. Minuman ini mencampurkan susu dengan butterscotch dan remahan biskuit Regal yang banyak, serta topping atasnya dilengkapi Regal utuh. Rasa yang creamy dan manis dihasilkan dari campuran antara susu, remahan Regal, gula, dan mentega yang gurih.
Menu Makanan dan Kudapan yang Lezat
Tentu saja daya tarik sajian di sini gak hanya racikan kopi, susu, dan tehnya, ada juga variasi makanan serta kudapan lezat untuk dipilih. Pilihan menu makanannya lebih mengusung gaya modern kekinian dengan sedikit sentuhan rasa khas Indonesia. Dari mulai aneka snacks, toast (roti panggang), pastry, hingga olahan Indomie dan rice bowl pastinya memanjakan lidahmu.
Source: @kopiseindonesia
Cobain deh menu Padang Toast yang merupakan paduan roti panggang ala Barat dengan bumbu rempah rendang yang ternyata menghasilkan rasa nikmat. Menu nikmat lainnya ada Kobe Wagyu rice bowl, nasi cumi cabe ijo, nasi ayam teriyaki, dan nasi ayam gochujang. Sedangkan untuk snack favorit di sini ada singkong goreng yang renyah dan lembut, French fries sambal matah, serta tempe mendoan.
Secara umum racikan kopi beserta kudapan dan menu makanannya cukup enak recommended ditambah pelayanannya yang cepat. Tempatnya sendiri juga super cozy untuk sekalian nongkrong bersama rekan-rekan bahkan keluarga. Semoga ke depannya bisa lebih berkembang dengan menyajikan ragam pilihan biji kopi terbaik yang dihasilkan dari Tanah Air Indonesia. Yuk kunjungi Kopi Se-Indonesia!
