Singkawang adalah kota di Kalimantan Barat, berjarak sekitar 145 km dari Pontianak. Mayoritas penduduk kota ini etnis Tionghoa. Kota ini terkenal dengan kelezatan kulinernya. Buat kamu yang belum pernah datang ke sana, kamu bisa icip-icip kuliner Singkawang di Jakarta.
Berikut sejumlah tempat yang menyajikan masakan Singkawang dengan cita rasa autentik!
1. Bak Mie Akong Singkawang
Kalau kamu mencari kuliner Singkawang di Jakarta, mampir aja ke daerah Pademangan. Salah satu tempat makan di sana yang nggak boleh kamu lewatkan, Bak Mie Akong Singkawang.
Mereka menjual hidangan bakmi dengan cita rasa khas dan meyakinkan meski tampilannya sederhana. Mienya tanpa bahan pengawet, diproduksi sesuai kebutuhan.
Setiap porsi bakmi dibuat satu per satu. Pilihan topping bakmi di sini ada dua jenis. Kamu bisa pilih antara daging ayam kecap cincang, irisan daging babi merah, atau campuran keduanya.
Photo source: @koko.foodjourney
Lokasi: Jl. Waspada Raya 1 No. 6B, Pademangan, Jakarta Utara
2. Bubur Akhun Singkawang
Berikutnya, kamu bisa menikmati hidangan bubur khas Singkawang di Bubur Akhun. Lokasinya di daerah Krendang Raya yang populer sebagai tempat kulineran enak.
Bubur Akhun Singkawang menawarkan beberapa varian bubur yang rasanya spesial. Di antaranya ada Bubur Polos, Bubur Ikan, Bubur Babi, bahkan Bubur Kepiting. Harga per menu mulai Rp12.000 untuk porsi kecil.
Biar makin nikmat, kamu juga bisa nambah telur kampung sebagai topping buburnya. Selain itu, ada pilihan menu lain yaitu bakmie, bihun, kwetiau, dan pangsit.
Photo source: @funfoods00
Lokasi: Jl. Krendang Raya No. 5, Jembatan Lima, Jakarta Barat
3. Bakmi Kepiting Oukie Sibu
Bakmi kepiting adalah kuliner Singkawang yang menggoda selera. Salah satu restoran yang menyediakan menu ini yaitu Bakmi Kepiting Oukie Sibu. Ini adalah restoran legendaris sejak 1930-an.
Bakmi kepiting yang dijual di sini nggak perlu diragukan lagi keautentikannya. Menggunakan resep istimewa dengan bahan-bahan asli dari Singkawang, nggak heran rasanya selalu on point dan konsisten.
Buat kamu yang tertarik mencoba makanan ini, jangan ragu. Sebagai menu makan siang, bakmi kepiting di Oukie Sibu pasti memuaskan.
Photo source: @sibuoukie.id
Lokasi: Jl. K. H. Moh. Mansyur No. 138, Jembatan Lima, Jakarta Barat
4. Bakmi Ajong Singkawang
Outlet Bakmi Ajong Singkawang terdapat di sejumlah lokasi di Jakarta. Salah satunya ada di daerah Pademangan. Selain itu, kamu juga bisa menjumpai kuliner ini di kawasan Pantjoran PIK.
Tersedia mie kecil, mie lebar, bihun, dan kwetiau yang bisa dipilih sesuai selera. Tapi bukan itu aja, yang bikin terkesima, ragam toppingnya yang komplet dan rame banget, antara lain kekian, bakso sapi, bakso ikan, hingga kerupuk babi.
Photo source: @simplevacday
Lokasi: Jl. Pademangan 3 Gg.5 No.5, Pademangan, Jakarta Utara
5. Bakso Sapi Singkawang 28
Akhir pekan nanti mau berburu kuliner Singkawang di Jakarta? Masih di Pademangan, ada Bakso Sapi Singkawang 28 yang bakal memuaskan seleramu terhadap makanan berkuah.
Menu andalan di sini Bakso Kuah dan Bakso Tahu. Harga bakso per porsi nggak menguras kantong. Dengan 30 ribuan aja, perut langsung kenyang setelah mencicipi hidangan di sini.
Kuah bakso cenderung bening dan terasa segar saat diseruput. Ada pilihan bakso urat atau bakso gepeng untuk isinya. Biar makin mantap, jangan lupa tambahin sambal dan taburan bawang putih goreng di atasnya.
Photo source: @jejak.kuliners
Lokasi: Jl. Hidup Baru No.17a, Pademangan, Jakarta Utara
6. Bubur Singkawang Ajun
Siapa nih penggemar bubur garis keras? Teksturnya yang mudah dicerna bikin bubur jadi favorit banyak orang. Apalagi kalau dimakan pas masih hangat, semangkuk bubur cocok buat menenangkan perut.
Bubur Singkawang Ajun merupakan salah satu tempat yang menyajikan kuliner Singkawang di Jakarta. Pilihan sian bubur di sini variatif, ada babi, ikan, kodok, udang, dan ayam serta telur setengah matang.
Rasa buburnya perpaduan gurih dan manis. Meski tanpa kecap dan bumbu lain, kelezatannya udah bikin nagih sampai habis.
Photo source: @bemp777
Lokasi: Jl. Krendang Raya No. 19, Jembatan Lima, Jakarta Barat
7. Choi Pan Manie
Choi pan adalah makanan yang berbentuk seperti pangsit, banyak dijual di Singkawang. Isinya bengkuang yang diserut halus dengan bumbu bawang dan ebi. Sebelum masuk ke mulut, dicocolin dulu ke sambal, bikin rasanya makin nendang.
Kuliner Singkawang ini bisa kamu nikmati di Choi Pan Manie. Tempat makan sederhana, tapi menawarkan choi pan paling enak di Jakarta. Ebinya banyak dan renyah. Perpaduan rasa pada kulit dan isinya pun seimbang.
Menikmati choi pan homemade yang fresh ini, kamu nggak bakal kecewa deh! Apalagi harganya pun masih masuk akal. Langsung cobain aja kalau sedang kulineran di Krendang Raya.
Photo source: @ajakmakan
Lokasi: Jl. Krendang Raya No. 107C, Jembatan Lima, Jakarta Barat
8. Bakmi Singkawang A'sam 88
Tempat menyantap kuliner Singkawang di Jakarta ini buka pada sore hari. Jangan heran kalau suasananya selalu ramai oleh pembeli. Tapi tenang aja, tempat duduknya cukup banyak.
Meski namanya demikian, menu yang tersedia di sini bukan hanya bakmi. Ada pula nasi goreng hingga pangsit. Bakmienya sendiri adalah signature menu yang wajib dicobain.
Pilihan toppingnya antara lain ayam, seafood, dan char siu. Tersedia opsi goreng atau kuah, keduanya selalu enak disantap saat hangat. Mau lebih puas, bisa pilih porsi menu jumbo.
Photo source: @bigtummy_culinary
Lokasi: Jl. Krendang Raya No.19, Jembatan Lima, Jakarta Barat
9. Bakmie Singkawang A'ang 51
Makanan khas Singkawang yang dijual di tempat makan ini nggak kalah juara. Salah satu andalan mereka, Bakmi Halus dengan topping babi. Dengan modal Rp30.000 aja, kamu udah bisa mencicipi kelezatannya.
Menu lain yang rasanya spesial di Bakmie Singkawang A’ang 51 adalah nasi campur. Kalau mau tambah ekstra topping seperti babi panggang, lapchiong, garing madu, casio, hingga telur sekba, tinggal bilang aja. Dijamin maknyus!
Photo source: @babingiler
Lokasi: Jl. Krendang Raya No.2, Jembatan Lima, Jakarta Barat
10. Kedai Lilie Singkawang
Kelezatan iga bakar di Kedai Lilie Singkawang memang nggak ada obat. Potongan iganya besar, dagingnya empuk dan mudah lepas. Kamu nggak bakal kesulitan buat menikmati kuliner Singkawang di Jakarta ini.
Kombinasi bumbu kecap yang agak manis dengan sambal pedasnya bikin kamu nggak sungkan buat ngabisin nasi. Apalagi ditambah kuah sop yang gurih dan menyegarkan.
Photo source: @jepit_ijo
Lokasi: Jl. Kebon Kacang XL No.10, Thamrin, Jakarta Pusat
Kuliner Singkawang di Jakarta ini bisa jadi pilihan kamu saat pengen kulineran. Sedapnya hidangan yang disajikan jelas bikin harimu lebih baik. Jangan tunda buat mampir ke salah satunya.
