Dari sekian banyak makanan Korea yang ada, apa yang paling kamu favoritkan, Nibblers? Masakan-masakan asal Negeri Ginseng ini memang selalu berhasil bikin banyak orang ngiler, baik dari tampilan maupun rasanya. Nggak heran jika makanan-makanan oriental ini difavortikan oleh banyak orang.
Di Indonesia sendiri kini telah menjamur restoran-restoran Korea, lho. Nah, di sini Nibble sudah merangkum 10 makanan khas Korea yang gak pernah gagal bikin kamu kecewa saking enaknya. Kamu juga bisa lho nyari makanan-makanan ini di Indonesia!
1. Ramyeon
Source: Freepik
Kamu tentunya sudah tak asing lagi dengan mie instan ini, bukan? Perlu diketahui, ramyeon Korea ini sedikit berbeda dengan ramen asal Jepang. Melansir dari website Fine Dining Lovers, ramyeon memiliki cita rasa yang lebih kuat dan pedas dibandingkan ramen yang lebih mengedepankan rasa umami yang lembut. Tak heran jika tampilan ramyeon ini lebih menggoda dengan warna kuah merahnya yang terlihat nendang.
Selalu jadi menu favorit banyak orang, ramyeon memang makanan rumahan yang mudah dibuat sendiri. Kalaupun sedang malas atau nggak punya uang, selalu ada ramyeon instan yang tersedia di minimarket dengan harga murah. Kamu juga bisa membelinya di minimarket dekat rumahmu, kan?
2. Kimchi
Source: Freepik
Gak kalah populer, kimchi juga seakan jadi menu pendamping wajib di Korea. Hidangan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan rasa asam dan pedas ini memang cocok dinikmatin barenga semua masakan Korea. Sering kali, kimchi tersebut diolah lagi menjadi nasi goreng kimchi ataupun sup kimchi yang lezat.
Selain rasanya yang unik, kandungan nutrisi di dalamnya juga sangat tinggi lho. Apalagi, asinan sayur ini memang kaya akan serat dan rendah kalori sehingga bagus untuk tubuh. Nah, kalau kamu makan enak tanpa takut merasa dosa, kamu bisa nyoba beli kimchi di supermarket terdekat dan rajin mengonsumsinya sebagai hidangan sampingan.
3. Tteokbokki
Source: Freepik
Tteokbokki merupakan jajajan pinggir jalan yang wajib kamu cobain. Jajanan khas Korea ini terbuat dari kue beras berbentuk silinder, yang dicampur dengan kue ikan, sayuran, dan saus cabai. Rasanya yang manis dan pedas itu tentu saja bakal bikin nagih.
Jajanan Korea satu ini cocok banget dinikmatin saat sedang suntuk atau stress karena rasanya bakal bikin pikiranmu teralihkan. Meskipun masih jarang yang menjual tteokbokki kaki lima di sini, kamu bisa lho dapetin tteokbokki instan dengan mudah di supermarket atau sejenisnya.
4. Japchae
Source: Freepik
Meskipun pelafannya mirip capcay dalam bahasa Indonesia, tampilan Japchae ini sendiri lebih mirip bihun goreng yang ditambahkan dengan banyak sayuran. Biasanya, makanan Korea satu ini selalu hadir sebagai hidangan pendamping di setiap perayaan besar, seperti tahun baru atau acara ulang tahun.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat japchae ini cukup bervariasi. Selain mie ubi jalar yang tipis dan putih seperti bihun ini, kalian juga harus menambahkan berbagai macam sayuran dan daging yang dibumbui dan ditumis secara terpisah. Rasanya yang manis dan aromanya yang harum pastinya akan membuat siapapun jadi lebih semangat makan. Yuk coba bikin sendiri!
5. Bibimbap
Source: Freepik
Sudah pernah makan bibimbap? Karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang enak, makanan khas Korea satu ini juga sudah menjamur di Indonesia. Bahkan, kamu bisa menemukannya dengan mudah di restoran-restoran Korea yang ada di kota tempat tinggalmu.
Bibimbap sendiri sebenarnya merupakan nasi yang dicampur dengan berbagai macam sayuran dan lauk dalam satu mangkuk besar. Meskipun varian bibimbap ini cukup beragam, kalian pasti akan menemukan namul atau tumis sayuran, daging sapi, jamur, gochujang atau pasta cabai, kecap asin, dan telur mata sapi setengah matang di hampir setiap menu bibimbap.
6. Bulgogi
Source: Freepik
Kamu pasti ngiler setiap kali melihat tampilan menarik bulgogi ini, bukan? Hidangan khas Korea satu ini memang sangat terkenal akan kelezatannya. Bahkan melansir dari jajak pendapat yang dilakukan oleh CNN Travel pada tahun 2011 silam, bulgogi berada di posisi ke-23 makanan terenak di dunia, lho.
Bagi yang belum tahu, bulgogi ini merupakan daging sapi berbumbu yang dipanggang bersama bersama irisan bawang bombay dan bawang putih. Biar lebih enak lagi, kamu bisa membungkusnya dengan daun selada dan ssamjang atau pasta pedas Korea berwarna merah.
7. Ayam Goreng Bumbu
Source: Freepik
Ayam goreng khas Korea ini memang sangat menggoda dengan tampilan dan cita rasanya yang berbeda dengan ayam goreng lainnya. Saat ini, ayam bumbu ini bisa disebut sebagai makanan Korea yang ngetren di Indonesia, lho. Kamu juga sering memesan varian ayam goreng ini, kan?
Nggak cukup digoreng dengan tepung saja, ayam goreng ini juga dibaluri dengan saus merah yang pedasnya bisa disesuaikan. Selain ayam goreng bumbu pedas ini, ada juga ayam goreng rasa bawang dan honey butter yang gurih dan manis dan gak kalah menggiurkan.
8. Samgyeopsal
Source: Instagram/cbm_vanfoodies
Samgyeopsal adalah salah satu makanan Korea yang cukup difavoritkan oleh banyak orang. Di Korea sendiri, makanan ini biasa dijadikan pilihan saat akan makan-makan sambil minum-minum bareng teman atau rekan kerja. Karena konsepnya yang menarik, makanan ini juga sudah populer di Indonesia, lho.
Bagi yang belum tahu, samgyeopsal ini merupakan barbekyu daging perut babi. Untuk menikmatinya, kamu hanya perlu memanggang daging perut babi ini di atas perapian lalu bungkus dengan daun selada dan kimchi atau celupin ke dalam saus tanpa nasi. Tapi, kebanyakan restoran Korea di Indonesia tentu saja mengganti dagingnya dengan daging sapi.
9. Gamjatang
Source: Instagram/dwaeji_journey
Masih terbuat dari babi, gamjatang juga gak kalah menggiurkan—kecuali bagi kalian yang beragama Islam tentunya. Meskipun gak bisa dinikmatin oleh banyak orang, tetap ada saja kok orang yang mnejual gamjatang ini di Indonesia. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan bumbu gamjatang siap saji yang banyak dijual di toko-toko online, lho.
Cocok dinikmatin saat udara sedang dingin-dinginnya, gamjatang ini merupakan hidangan sup kental dengan potongan kentang, kol, dan daging babi di dalamnya. Sup satu ini akan semakin nikmat jika disantap bersama semangkuk nasi putih hangat.
10. Samgyetang
Source: Instagram/koreanfoodguide
Samgyetang atau sup ayam gingseng ini cocok banget buat Nibblers yang saat ini sedang flu atau merasa gak enak badan. Karena khasiat dan kelezatannya, sup tradisional Korea ini sangat populer di berbagai negara lain juga, lho.
Sup ayam ginseng ini mengandung banyak gizi yang akan mengembalikan stamina dan meningkatkan daya tahan tubuh kalian, Nibblers. Apalagi, sup ini berisikan daging ayam, bawang putih, daun bawang, jujube Korea, gingseng Korea, dan juga rempah-rempah yang semua bagus untuk kesehatan.
Nah, itulah beberapa makanan Korea yang ngetren di Indonesia. Gak hanya enak, semua masakan di atas juga kaya akan nutrisi dan jarang bikin badan cepat gemuk, lho. Makanan mana saja yang sudah pernah kamu cobain?
