Nibblers, kamu sudah tahu belum apa saja makanan sehat dan tidak sehat untuk buka puasa? Setelah berpuasa seharian, kamu perlu memperhatikan asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuhmu.
Dengan memilah konsumsi makananmu dengan benar, tubuhmu pun akan selalu dalam kondisi prima sehingga kamu bisa ngejalanin ibadah puasa dengan lancar selama satu bulan ini. Untuk itu, yuk kenali makanan apa saja yang baiknya kamu makan dan hindari berikut ini!
Makanan Sehat dan Tidak Sehat untuk Buka Puasa
Kamu pastinya ingin maksimal dalam ngejalanin puasa di Bulan Ramadhan ini, bukan? Oleh karena itu, pastikan kamu mengonsumsi makanan sehat yang bisa ngembaliin energi dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh setelah belasan jam berpuasa.
Salah satu ciri utama makanan sehat tersebut adalah makanan yang belum tercampur dengan zat buatan dan dibuat secara higienis. Makanan sehat juga mengandung nutrisi-nutrisi yang dibutuhin oleh tubuh, seperti vitamin, magnesium, karbohidrat komples, dan masih banyak lagi.
Lalu, bagaimana dengan makanan tidak sehat? Melansir dari Bobo, makanan nggak sehat ini biasanya sudah kecampuran dengan banyak bahan kimia. Agar tampak menarik, enak, dan tahan lama, biasanya makanan-makanan tersebut ditambahkan bahan pewarna, pemanis, perasa, dan pengawet.
Source: Freepik
Nggak hanya itu saja, makanan sehat juga bisa berubah menjadi makanan tidak sehat karena proses pengolahannya. Meskipun terasa lebih enak, sayuran yang direbus sampai matang banget justru sudah nggak lagi sehat seperti sebelumnya karena banyaknya kandungan vitamin dan mineralnya yang hilang.
Makanan-makanan yang digoreng, terlebih dengan minyak berlebihan, juga bisa jadi nggak sehat lagi. Proses penggorengan tersebut nggak hanya akan mengurangi kandungan gizi di dalam makanan tersebut, tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol jahat yang mana nggak sehat untuk tubuh.
Daftar Makanan yang Direkomendasikan untuk Buka Puasa
Setelah nggak terisi makanan dan minuman sama sekali selama belasan jam, perut bisa jadi cukup sensitif. Karena itu, ada baiknya kamu nggak terlalu memaksakan diri untuk mengonsumsi semua makanan sekaligus. Nah, agar beban kerja lambung nggak terlalu berat, kamu bisa mulai berbuka puasa dengan mengonsumsi menu buka puasa berikut ini:
1. Kurma
Source: Freepik
Sudah bukan rahasia lagi kalau kurma ini merupakan takjil yang sebaiknya nggak kamu lewatkan saat buka puasa. Meskipun ukurannya kecil, buah kering dengan cita rasa manis ini punya banyak kandungan gizi di dalamnya.
Hanya dengan memakan tiga buah kurma saja, kamu sudah bisa mendapatkan pasokan gula alami yang cukup untuk ngembaliin energimu setelah puasa. Ngak hanya itu saja, di dalamnya juga terdapat banyak kandungan mineral seperti kalium, tembaga, dan mangan serta serat yang semuanya bagus untuk kesehatan tubuh.
2. Smoothies
Source: Freepik
Smoothies yang dibuat dari yogurt dan buah-buahan segar ini juga enak banget dinikmatin saat buka puasa. Rasa segar yang dimiliki oleh smoothies ini bisa membuat tenggorakan yang kering jadi kembali segar. Rasanya yang cenderung manis dengan sensasi asam dari yogurt juga bakal manjain lidahmu.
Kandungan nutrisi di dalam smoothies ini juga sangat berlimpah, terlebih lagi kalau kamu menambahkan banyak topping sehat di atasnya seperti granola, chiaseeds, dan buah-buahan. Enaknya lagi, smoothies ini rendah serat dan berupa cairan sehingga lambung dan usus bisa mencernanya dengan mudah dan cepat.
3. Tumis Sayuran
Source: Freepik
Tumis sayuran ini sebenarnya bisa dikategorikan makanan yang sehat dan tidak sehat untuk buka puasa. Hidangan satu ini bisa dibuat dari berbagai jenis sayuran yang kaya akan nutrisi seperti brokoli, wortel, dan tauge. Bawang putih dan bawang merah yang digunain untuk membumbui masakan tersebut pun nggak kalah bergizi.
Hanya saja, ada banyak hal yang perlu kamu perhatiin saat menumis sayuranmu. Ada baiknya kamu hanya menggunakan sedikit minyak sehingga kamu nggak perlu khawatir lagi dengan kandungan kolesterol di dalmnya. Pastikan juga sayuran-sayuran tersebut hanya ditumis sebentar agar kandungan gizinya tetap terjaga.
4. Sup
Source: Freepik
Sup memang pilihan paling pas untuk dinikmatin saat buka puasa. Kuah kaldunya yang berlimpah tersebut bisa ngembaliin kandungan elektrolit yang hilang selama berpuasa belasan jam.
Sup biasanya berisikan banyak sayuran dan juga daging ayam yang bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harianmu. Sayuran-sayuran di dalamnya juga bisa bikin perut kenyang tanpa merasa begah.
5. Buah-buahan
Source: Freepik
Buah-buahan sudah nggak perlu diragukan lagi memang pilihan makanan sehat untuk buka puasa. Rasanya yang manis dan menyegarkan juga enak dinikmati untuk melegakan kerongkongan yang seharian nggak terisi apapun.
Buah-buahan ini tinggi kandungan seratnya yang mana nggak hanya bagus untuk pencernaan tetapi juga bikin kamu kenyang lebih lama. Kandungan vitamin dan mineral di dalamya pun berlimpah, apalagi kalau kamu mengonsumsi jenis buah-buahan yang berbeda setiap hari.
Makanan yang Harus Dihindari Saat Buka Puasa
Kamu tipe yang suka kalap saat buka puasa atau bisa mengontrol diri sendiri? Setelah menahan lapar dan haus seharian, nggak jarang kamu ingin menyantap semua makanan yang terlintas di otakmu. Padahal, nggak semua makanan tersebut sehat dan bagus untuk dikonsumsi. Berikut beberapa makanan yang sebaiknya kamu hindari saat berbuka puasa:
1. Gorengan
Source: Freepik
Siapa nih yang doyan makan gorengan saat buka puasa? Sebaiknya, mulai sekarang kamu harus ngurangin konsumsi beraneka gorengan, seperti bakwan, pisang goreng, tempe goreng, ayam goreng, dan kentang goreng.
Makanan yang digoreng tersebut rupanya kurang baik untuk tubuh karena susah dicerna dan nggak mengandung banyak gizi. Belum lagi, gorengan yang kamu beli tersebut biasanya tinggi kandungan kolesterolnya karena digoreng dengan minyak berlebih yang bahkan sudah berubah warna.
2. Minuman Dingin
Source: Freepik
Nggak hanya gorengan, minuman dingin memang sangat menggoda untuk dikonsumsi saat buka puasa, apalagi kalau rasanya manis dan enak banget. Namun rupanya, minuman dingin ini nggak baik dikonsumsi dalam keadaan perut kosong.
Meskipun bisa menerima air hangat, lambung ternyata nggak bisa menerima cairan yang suhunya jauh lebih rendah dari suhu tubuh. Karena itulah, minuman dingin tersebut bisa memicu kontaksi pada lambung dan bahkan merusak selaput lendir di dalamnya.
3. Makanan Pedas
Source: Freepik
Makanan pedas jelas sangat nggak disarankan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Senyawa capsaicin di dalam cabe sangat berpotensi merusak dinding lambung, terutama kalau dikonsumsi dalam keadaan perut kosong setelah belasan jam lamanya berpuasa.
Nggak hanya itu saja, senyawa tersebut juga bikin air di dalam makanan tersebut nggak bisa terserap secara sempurna. Padahal, tubuhmu sedang butuh banyak cairan pada saat itu. Ditambah lagi, perutmu juga semakin sensitif dan mudah mulas kalau mengonsumsi makanan pedas dalam keadaan kosong.
4. Kopi
Source: Freepik
Kopi juga punya efek yang nggak terlalu berbeda kalau dikonsumsi saat buka puasa. Dalam keadaan perut kosong, kopi juga bisa melukai lambung karena memicu peningkatan asam lambung secara berlebih.
Kopi juga bisa merangsang sekresi asam klorida dan bikin beberapa orang mengalami gastritis. Nggak hanya itu saja, efek diuretik pada kopi juga bisa bikin kamu sering buang air kecil dan merasa dehidrasi.
5. Buah-Buahan Asam
Source: Freepik
Meskipun buah-buahan bagus dikonsumsi saat buka puasa, kamu sebaiknya menghindari buah-buahan dengan cita rasa yang masam. Nggak jarang, perutmu akan merasa mulas dan bahkan diare nggak lama setelah makan buah-buahan tersebut.
Pasalnya, buah-buahan asam tersebut bisa memicu gas di dalam perut yang bisa nyebabin tekanan di dalam sistem pencernaan. Belum lagi, rasa asam tersebut juga memicu produksi asam lambung berlebih dalam keadaan perut kosong yang bikin lambung dan dada merasa ngak nyaman.
Itulah makanan sehat dan tidak sehat untuk buka puasa yang harus kamu ketahui. Jadi, mulai sekarang pastikan kamu memilah makananmu dengan benar, ya!
