Mau di kota mana pun di Indonesia, martabak selalu laris manis dan selalu dicari. Termasuk kalau kamu lagi mencari martabak yang enak di Surabaya nih. Kota terbesar nomor dua di Indonesia ini juga punya banyak tempat berburu martabak yang lezat lho. Dari mulai martabak asin pakai telur sampai martabak manis yang di kota ini lebih umum disebut terang bulan.
Yuk simak rekomendasi tempat berburu martabak enak yang ada di Surabaya!
1. Holland Martabak Terang Bulan
Ngomongin soal martabak yang terkenal enak di Surabaya sudah pasti gak bisa dilepaskan dari nama Holland Martabak Terang Bulan. Brand Holland Martabak ini sudah tersohor banget dan terkenal legendaris sejak tahun 1987. Karena sudah terkenal legendaris, sampai-sampai banyak yang memakai nama Holland sampai meniru logonya.
Harga martabak terang bulan di sini memang terhitung pricey untuk kategori Surabaya tapi kualitasnya memang gak sembarangan. Adonannya cukup padat dengan tekstur pinggiran yang crunchy ditambah pilihan topping yang menggiurkan. Kamu bisa memilih topping dari mulai wijen kacang cokelat, nutella keju, toblerone keju, dan ovomaltine. Varian lainnya ada martabak pandan, red velvet, dan martabak garing yang mirip tipis kering.
Photo source: @surabayafoodies
Lokasi: Komplek Wonokitri Indah, Blok S No. 9 - 13, Jl. Mayjend Sungkono, Dukuh Pakis, Surabaya.
2. Butter King Terang Bulan
Tempat berburu martabak yang terkenal enak lainnya di Surabaya ada dari brand Butter King Terang Bulan. Lokasinya ada di daerah Rungkut dan jam bukanya dari pukul lima sore sampai mendekati tengah malam. Tersedia dari mulai martabak manis terang bulan sampai martabak telor, ragam variannya juga dari martabak konvensional sampai kreasi kekinian.
Jenis martabak manisnya juga punya tekstur tebal kenyal dengan varian dari mulai martabak original, martabak pandan, red velvet, dan black forest. Isiannya dari mulai oreo cheese cream, tiramisu, blueberry, cokelat keju, dan keju dobel. Sedangkan martabak manisnya tersedia martabak topping mozzarella dengan isian dari daging sapi, ayam, tuna, smoked beef, dan sosis.
Photo source: @butterking.official
Lokasi: Jl. Rungkut Madya No.155, Rungkut Kidul, Kec. Rungkut, Surabaya.
3. De’ Fransisco
De’ Fransisco menjadi pilihan martabak terang bulan legendaris berikutnya yang terkenal enak di Surabaya. Kamu bisa menemukan tempat jualan martabak ini di dua tempat nih, tepatnya di Jalan Mayjen Sungkono dan Jalan Jagalan. Sudah eksis sejak tahun 1976, kualitas rasanya sih gak perlu diragukan lagi.
Soal adonan terang bulannya, De’ Fransisco cenderung lebih tebal padat dengan pilihan adonan dari mulai original sampai pandan, red velvet, blackforest, taro, dan tiramisu. Isian rasanya seperti cokelat kacang, skippy, nanas, jagung, stroberi, blueberry, keju, toblerone, dan ovomaltine. Martabak asin telur mereka juga unik karena ada pilihan smoked beef mozza dan samyang.
Photo source: @defransisco
Lokasi: Jl. Mayjend Sungkono No. 9, Wonokromo, Surabaya.
4. Martabak Pecenongan 78
Salah satu martabak terkenal sebagai pelopor martabak sultan dan punya banyak cabang dimana-mana adalah Martabak Pecenongan 78. Bayangkan saja martabak ini sudah ada sejak 1960 lho, dan terus berkembang dengan tetap mempertahankan kualitas. Setelah sukses dengan cabang-cabang mereka di Jabodetabek, mereka pun berekspansi ke kota Surabaya.
Adonan martabaknya yang tebal dan lembut ditambah pilihan topping kekinian yang meluber serta berkualitas sultan. Kamu bisa memilih martabak reguler atau extra butter wijsman dengan pilihan topping seperti kacang cokelat, keju, ovomaltine, nutella, dan toblerone. Ada juga varian martabak tipker yang crunchy dan martabak asin telur dengan level kepedasan yang bisa dipilih.
Photo source: @martabakpecenongan78
Lokasi: Jl. Embong Malang No.78 A, Genteng, Kec. Genteng, Surabaya.
5. Terang Bulan Volcano
Kalau bicara soal martabak terang bulan paling enak yang ada di Surabaya, salah satu pilihannya sudah pasti adalah Terang Bulan Volcano. Lokasinya sendiri ada banyak nih di Surabaya, seperti di G Walk Citraland, Toeng Market Tidar, Mulyosari 99 CC, sampai daerah Wiyung. Buka dari jam 3 sore sampai malam hari, martabak ini cocok untukmu yang lagi nyari camilan tinggi kalori di kala malam.
Kerennya, di sini kamu bisa memesan satu porsi martabak terang bulan dengan tiga sampai sepuluh topping rasa berbeda. Pilihan toppingnya ada ovomaltine, chocomaltine, cadburry, nutella, toblerone, oreo, cream cheese, sampai kitkat greentea. Martabak asinnya juga bisa punya rasa unik yang cheezy banget dengan pilihan isi dari mulai ayam, jamur, dan sapi.
Photo source: @kulinersby
Lokasi: Toeng Market, Jl. Tidar No. 84, Sawahan, Surabaya.
6. Terang Bulan 93
Sebelumnya sudah banyak disebut tentang martabak red velvet yang merah merona. Nah salah satu tempat martabak yang mempelopori populernya red velvet di Surabaya adalah Terang Bulan 93. Sudah berjualan sejak tahun 2014, di sini memang spesialisasinya tentang martabak terang bulan kekinian.
Dengan memakai bahan-bahan premium, kreasi adonan martabaknya sendiri juga bervariasi dan penuh warna. Kamu bisa memilih adonan martabak seperti rasa matcha, red velvet, blueberry, charcoal, blackforest, dan pandan. Pilihan toppingnya sendiri ada dari mulai ovomaltine, nutella, toblerone, kitkat greentea, kitkat cokelat, milo, dan selai kacang skippy.
Photo source: @terangbulan93
Lokasi: Jl. Raya Darmo Permai III No.A-15, Sukomanunggal, Kec. Sukomanunggal, Surabaya.
7. Terang Bulan Kapasari HM.Abdullah
Martabak terang bulan legend berikutnya yang enak dan gak perlu diragukan lagi di Surabaya adalah Terang Bulan Kapasari HM. Abdullah. Sesuai namanya, lokasinya ada di Jalan Kapasari dan sudah legendaris berdiri sejak tahun 1975. Setiap malam pun tempat ini selalu ramai sehingga akan lebih baik kalau order dulu penjualnya supaya gak mengantri terlalu lama.
Martabaknya punya ukuran yang besar dengan ketebalan yang pas dan teksturnya yang padat tapi chewy. Toppingnya sih sederhana gak seperti martabak kekinian, hanya ada kacang, wijen, cokelat, dan keju, tapi rasa legendarisnya tetap juara. Selain itu tentunya ada martabak telurnya yang garing dan gurih.
Photo source: @kulinersby
Lokasi: Jl. Kapasari No.91, Kapasan, Kec. Simokerto, Surabaya.
8. Terang Bulan Cak Sien
Terang Bulan Cak Sien juga bisa jadi rekomendasi berburu martabak enak di kala malam hari di Surabaya. Lokasinya ada di Jalan Soetomo Wonokromo dan daerah belakang Universitas 45 Surabaya. Harga yang ditawarkan juga tergolong ekonomis merakyat dengan pilihan martabak klasik maupun martabak red velvet.
Di sini kamu bisa membeli martabak hanya dengan membayar kurang dari 20 ribu Rupiah lho. Pilihan toppingnya dari mulai pisang, stroberi, pisang cokelat, keju cokelat, kacang, wijen, dan kacang cokelat. Martabak asinnya juga gak kalah enak dengan pilihan isian ayam, sapi, jamur, sosis, dan kornet.
Photo source: Martabak & Terang Bulan Cak Sien via Google Review
Lokasi: Jalan Pakis Tirtosari Belakang Universitas 45 Surabaya, Surabaya, Pakis, Kec. Sawahan,
9. Martabak Sinar Ibu Alan
Rekomendasi martabak terang bulan enak berikutnya di Surabaya adalah Martabak Sinar Ibu Alan. Alamatnya ada di Jalan Raya Kupang Indah dan mereka berjualan dengan rapih bersih biarpun konsepnya sederhana mirip kaki lima. Apalagi proses masaknya masih mempertahankan gaya tradisional dengan memakai arang kayu.
Terang bulan di sini tipe yang gak kira-kira ngasih toppingnya sampai melimpat dan tumpah-tumpah. Pilihan toppingnya sih klasik seperti kacang, cokelat, keju, dan cokelat nutella, tapi benar-benar royal ngasihnya. Martabak telurnya juga cukup besar dan tebal dengan tekstur garing renyah.
Photo source: @amazingindonesiafood
Lokasi: Jl. Raya Kupang Indah No.mor 21, Dukuh Kupang, Kec. Dukuhpakis, Surabaya.
10. Martabak Hanan
Martabak Hanan menjadi pilihan martabak enak berikutnya yang cabangnya ada di beberapa lokasi di Surabaya. Dengan stand berwarna kuning cerah dan merahnya, membuat martabak ini cukup mencolok untuk dilihat pelanggan yang kebetulan. Packaging produk martabak mereka juga rapih dan bersih.
Produk martabak terang bulannya juga tersedia adonan kekinian seperti red velvet, taro, greentea, blackforest, dan pandan. Pilihan isian toppingnya juga menarik seperti oreo, cokelat meses, keju, nutella, ovomaltine, dan tiramisu. Ada juga varian terang bulan kriuk alias tipis kering dan martabak telur pastinya.
Photo source: @eattemptationsby
Lokasi: Jl. Raya Mulyosari No. 276, Mulyorejo, Surabaya.
Nah itu dia rekomendasi martabak terang bulan maupun martabak asin yang enak dan laris di Surabaya. Ada tempat martabak langgananmu gak nih dalam daftarnya?
