Semua orang pasti suka pastry dan roti enak dari bakery. Dessert memang bagian terbaik dari setiap sesi makan-makan. Seberapa pun stressnya kamu, baik karena pekerjaan yang menumpuk atau tugas yang nggak selesai-selesai, muffin lembut atau sepotong cupcake pasti bisa membuat kamu senang lagi.
Pastry atau roti yang manis-manis memang jago bikin bad mood hilang. Inilah yang membuat makanan ini pas dimakan kapan saja. Pagi, siang, atau malam, mau dengan segelas teh atau kopi, semuanya terasa pas dan perfect.
Di Jakarta, ada banyak pilihan bakery dan patisserie yang menyediakan aneka macam makanan pemuas sweet tooth, mulai dari yang spesialis croissant sampai baguettes. Nibble sudah merangkum 12 bakery di Jakarta paling enak dan wajib dicobain. Yuk, cek guide berikut ini!
1. Eric Kayser Artisan Boulanger
Saat masuk ke Eric Kayser Artisan Boulanger, kamu pasti akan langsung tahu kenapa bakery yang satu ini jadi favorit foodies se-Jakarta. Semua dessert yang ada benar-benar terlihat enak dan menggoda.
Sebelum membahas aneka roti dan pastry enak di sini, Nibble mau ceritain sedikit di balik berdirinya Eric Kayser Artisan Boulanger. Bakery ini didirikan oleh Éric Kayser, seorang french baker dan food writer terkenal di dunia.
Kayser lahir sebagai generasi ke-4 dari keluarga french baker. Ia membuka bakerynya sendiri pada 1996. Usahanya tersebut sukses dan disukai banyak orang. Hasilnya, sudah ada 80 outlet yang berdiri di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Pertama masuk di Jakarta, mereka membuka outlet di Plaza Senayan pada 2014. Saat ke sini, siap-siap dibuat terkesan dengan Pistachio Éclair dan Almond Croissant. Nggak cuma warna hijau terang Pistachio Éclair yang bisa menarik perhatian kamu, rasanya pun akan bikin kamu jatuh hati. Eclairnya moist dan teksturnya cantik.
Pistachio icing di atasnya juga nggak keras atau crispy. Lengket dan wangi aroma pistachio-nya semerbak banget. Saat digigit, pistachio cream berwarna hijau yang tersembunyi di dalam eclairnya akan memenuhi mulut kamu. Oya, mereka juga punya aneka sandwich, burger, pasta, dan fougasses yang juga nggak kalah enak.
Photo source: @erickayserid
Lokasi: Plaza Senayan Lantai 3, JL Asia Afrika, No. 8, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
2. PAUL Bakery and Patisserie
Mendengar kata PAUL Bakery and Patisserie, pecinta roti dan pastry pasti langsung terbayang-bayang roti khas Perancis yang terkenal itu. Store pertama PAUL berdiri di kota Croix yang ada di selatan Perancis sejak 1889.
Sekarang PAUL udah mendunia dan punya 450 cabang yang tersebar di berbagai negara. Kalau kamu baru pertama ke bakery di Jakarta ini, kamu pasti bingung banget mau pilih roti dan pastry yang mana. Semua terlihat enak, lezat, cantik, dan sangat menggiurkan.
Belum lagi store yang ada di Pacific Place, bakerynya langsung terhubung ke restoran yang didekor super cantik. Tempatnya nyaman untuk jadi tempat nongkrong, ngopi, atau sekadar arisan cantik.
Kamu bisa mencoba Tartelette Framboise yang penampilannya sangat cantik. Ini adalah salah satu tartelette andalan PAUL. Pie yang diisi cream makin terlihat indah dengan raspberry segar di atasnya. Rasanya manis dan creamnya enak dan unik banget!
Photo source: @paulindonesia
Lokasi: Plaza Indonesia, Lantai 2, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta.
3. Sophie Authentique
Lagi pengen ngemil french bakery dengan rasa yang autentik dari bakery di Jakarta paling enak? Datanglah ke Sophie Authentique. Pemilik bakery di Jakarta ini adalah Sophie, seorang wanita yang berasal dari Perancis dan pindah ke Indonesia sejak 15 tahun yang lalu bersama suaminya.
Sebelum membuka gerai bakery, ia menjual pastry dan roti premium ke teman-temannya setiap Sabtu dan Minggu aja. Karena banyak permintaan dan terbukanya kesempatan untuk membuka gerai bakery di Kemang, jadilah Sophie Authentique.
Saat ke sini, kamu wajib mencoba canele. Meski terlihat plain, rasa canele buatan Sophie beda banget. French cake asli Perancis ini diselimuti caramel berwarna gelap dan bagian dalamnya terasa seperti custard. Teksturnya bagus banget, sedikit kenyal, dan tidak terlalu manis.
Selain itu, Sophie Authentique ini juga punya menu brunch yang lezat banget, salah satunya Croque Madame. Gimana, tertarik untuk cobain?
Photo source: @kimbelllly
Lokasi: Jl. Kemang Raya No.55, Kemang, Jakarta Selatan.
4. Chicory European Patisserie
Satu lagi bakery di Jakarta paling enak yang menyediakan pastry dan roti autentik khas Eropa, Chicory European Patisserie. Lokasinya ada di daerah Menteng dan menempati space yang tidak terlalu besar. Penataan yang minimalis dengan konsep oldies membuat ruangannya terlihat sangat elegan dan nyaman.
Kamu nggak akan bisa melupakan wisata kulinermu di sini, khususnya kalau kamu pesan Chocolate Mousse yang cantik banget. Moussenya sangat lembut dan fluffy, rasa coklatnya yummy banget.
Satu hal lagi yang akan membuat kamu jatuh cinta mencicipi pastry dan roti di sini, yaitu semuanya handmade dan menggunakan bahan-bahan terbaik tanpa pengawet.
Photo source: @co303et
Lokasi: Jl. Sumenep No.9, Menteng, Jakarta.
5. Animo Bread Culture
Ngomongin bakery di Jakarta nggak akan lengkap tanpa membicarakan donat kampung yang rasanya familier, humble, dan bikin kangen. Kalau kamu bosan dengan roti dan pastry bergaya western, kamu bisa mengunjungi Animo Bread Culture di Pasar Santa atau Cipete.
Di sini, kamu bisa membeli donat dengan topping gula halus atau meses coklat. Rasanya memang sederhana, nggak mewah, tapi bisa mengobati kerinduanmu dan bikin nostalgia masa kecil. Makin nikmat saat disantap sambil ditemani segelas es kopi susu yang terasa strong, creamy, dan legit di waktu bersamaan.
Photo source: @animobakery
Lokasi: Pasar Santa, Lantai Dasar, Jl. Cipaku I, Senopati, Jakarta.
6. Châteraisé
Legendary Fresh Cream Cake dari Châteraisé memang sangat legend. Cake dari bakery di Jakarta paling enak ini merupakan salah satu menu yang best selling. Cake terdiri dari beberapa tumpukan layer yang terbuat dari Fresh Strawberry, Vanilla Fresh Cream, Vanilla Sponge, Strawberry Fresh Cream, dan Strawberry with Strawberry Sauce.
Teksturnya fluffy dan moist. Sensasi manis, asam, dan segernya bikin ketagihan. Choux buatan Châteraisé juga nggak kalah fenomenal. Porsi cream dalam chouxnya sangat berlimpah, rasanya light dan tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, matcha, atau vanilla.
Photo source: @chateraise.id
Lokasi: Senayan City, Lantai Lower Ground, Jl. Asia Afrika No.19, Senayan, Jakarta.
7. The Harvest
Banyak yang mengandalkan The Harvest sebagai destinasi untuk mencari kue ulang tahun. Nggak heran, cake buatan The Harvest memang terkenal enak dan totalitas. All-time favorite cake di sini udah jelas adalah Chocolate Devil.
Rasanya nyoklat banget, manis, tapi nggak bikin eneg. Selain cake, mereka juga punya aneka macaron warna warni dan moon cake aneka rasa. Kamu bisa mencoba moon cake rasa White Lotus Salted Egg, Red Bean, Pandan, dan Black Sesame.
Photo source: @harvestcakes
Lokasi: Jl. Senopati Raya No.47, Senopati, Jakarta Selatan.
8. Paris Baguette
Bakery ini pertama kali buka di Indonesia pada 2021 lalu. Jaringan toko roti asal Korea Selatan ini bukan hanya bisa dijumpai di satu tempat. Ada tujuh lokasi yang bisa kamu datangi, antara lain Ashta District 8, Senayan City, PIM 3, Kota Kasablanka, Gandaria City, Summarecon Mall Bekasi, dan Summarecon Mall Serpong.
Bukan hanya roti, menu seperti cake, sandwich, salad, dan pasti juga bisa kamu cicipi lho. Salah satu menu terbaru yang wajib kamu cobain adalah The Peanut Crumble Red Bread. Rotinya lembut, rasa kacangnya terasa, sukses bikin nagih. Ada pula Baguette Pizza, perpaduan antara classic french bread dengan pizza ala Italia. Mantap!
Photo source: @parisbaguette_id
Lokasi: Ashta District 8, SCBD, Ground Floor, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta.
9. Francis Artisan
Kalau kamu lagi ada di sekitaran Thamrin dan pengen cari roti atau pastry untuk oleh-oleh pulang, mampir aja ke Francis Artisan. Pilihan rotinya banyak banget lho, nggak bisa kalau cuma beli satu dua. Tapi ada beberapa yang jadi favorit di bakery ini, salah satunya Choco Bun. Tekstur rotinya empuk. Fillingnya berupa melted chocolate bikin ngiler. Ditambah bubuk cocoa dan chocolate chips di atasnya, 5 pieces dalam satu paket bakal kurang.
Selain itu, kamu juga bisa cicipin menu terbarunya, Himalayan Ogura Pan dengan himalayan salt, red bean, milk, dan black sesame. Ada pula Joy Cheese Breadsticks dengan brown flaxseed, butter, cheddar, dan mozzarella. Yakin nggak tertarik?
By the way, himalayan salt bagus untuk kesehatan. Menurut Webmd, selain natrium yang murni, himalayan salt mengandung sejumlah mineral seperti kalsium, potasium, dan magnesium.
Photo source: @catatansibakery
Lokasi: Grand Indonesia, East Mall LG, Unit EM 11, Jalan M.H. Thamrin No.115, Menteng, Jakarta Pusat.
10. PEPeNERO Bakery
Satu lagi bakery di Jakarta paling enak adalah PEPeNERO Bakery yang berlokasi di gedung WTC 2. Menu andalan yang bisa kamu pesen saat mampir di sini adalah croissant. Almond Croissant salah satu yang nggak boleh di-skip. Topping almondnya full banget bikin penyuka croissant makin happy.
Untuk acara santai sama temen, pilih aja donut dengan topping yang bervariasi. Menikmati roti atau pastry dari PEPeNERO Bakery sambil menyeruput segelas kopi, susu, atau teh adalah pilihan yang tepat untuk menemanimu memulai hari yang sibuk.
Photo source: @pepenerobakery
Lokasi: World Trade Centre 2, Lantai LG Jl. Jend. Sudirman Kav. 29 Jakarta Selatan.
11. Olive Tree House of Croissants
Letaknya memang tersembunyi di kompleks perumahan. Tapi bukan berarti kafe ini sepi pengunjung. Hampir tiap weekend, suasananya rame terus. Ada yang nongkrong santai, ada pula yang takeaway. Dari luar, tempatnya memang cute dan ditata artistik.
Apa aja nih yang wajib kamu cobain saat datang ke sini? Yang pasti kamu harus cicipin pretzelnya, menu terbaru di Olive Tree. Ada varian Sea Salt Pretzel dan Pepperoni Pretzel. Ada pula Espresso Caramel, Belgian Ruby Feulletine, Creamy Lotus Biscoff, dan Chocolate Nougat. Mana yang kamu pilih?
Photo source: @jkteatstagram
Lokasi: Taman Permata Buana, Jl. Pulau Sebaru No.6, Jakarta.
12. Social Affair Coffee & Bakehouse
Pengen brunch atau lunch dengan menu Western atau Asia, kamu bisa banget ke Social Affair Coffee & Bakehouse. Pilihan menunya banyak dan enak-enak. Cobain Chicken Stacks berisi buttermilk chicken, corn fritters, coleslaw, chilli mayo, dan mesclun salad. Atau Tuna Open Sandwich yang terbuat dari sourdough, tuna chunks, tartar sauce, scrambled eggs, dan mesclun salad.
Nah, karena lagi bahas bakery, yang nggak boleh kamu lewatkan di sini tentu saja croissantnya. Yang best seller di sini ada Chocolate Lava Croissant, Signature Martabak Croissant, dan Beef Bacon & Cheese Croissant. Nggak bakal nyesel deh!
Photo source: @socialaffair
Lokasi: PIK Avenue Lantai 1, Jl. Pantai Indah Kapuk No.6, Jakarta.
Yang ngaku suka roti dan pastry, jangan lupa jelajahin satu-satu gerai bakery di Jakarta paling enak ini. Setelah itu, beri ulasan roti dan pastry favorit kamu di Nibble. Buat yang belum tahu Nibble, klik yuk di sini!
