IKEA Rilis Menu Plant-Based Buat Kamu yang Vegetarian

Para vegetarian dan vegan patut berbahagia, karena pada tanggal 24 Agustus 2021 kemarin, IKEA menghadirkan menu plant-based di gerainya di Indonesia. Memang, selain terkenal karena furnitur dan peralatan rumah tangganya, restoran IKEA merupakan salah satu yang jadi tujuan para pelanggan. Ini karena menu-menu IKEA terkenal enak dan cocok di lidah orang Indonesia.

Photo source: Instagram/andreas_kerran

Sebut saja Swedish Meatball yang fenomenal. Hampir semua orang merasa nggak lengkap kalau nggak makan bakso a la Swedia ini ketika datang ke IKEA. Dikutip dari IKEA Food Journey, ide mengenai menu plant-based sudah muncul sejak tahun 2015. Kemudian, mereka menetapkan target bahwa pada tahun 2025, setengah dari menu restoran di IKEA harus berbahan dasar tanaman atau plant based.  Ini dilakukan bukan hanya untuk memberikan opsi bagi pelanggan IKEA, tetapi juga untuk melakukan pendekatan yang lebih ramah lingkungan. Kira-kira, apa aja menu plant-based IKEA yang wajib kamu coba? Cek ulasan berikut ini.

1. Plant-Based Chocolate Cake & Banana Cake

Photo source: IKEA Indonesia

Dibuat tanpa telur, susu, dan produk hewani lainnya, ada dua menu kue yang bisa kamu cobain yaitu plant-based chocolate cake dan plant-based banana cake. Untuk varian cokelat, dijual seharga Rp20.000 dan kue pisang seharga Rp23.000.

Photo source: IKEA Indonesia

2. Plant-Based Es Krim Matcha

Photo source: Instagram/ikea_id

Kalau biasanya es krim terbuat dari susu, para vegan nggak usah khawatir mengenai es krim matcha yang satu ini. Susunya terbuat dari susu kedelai yang merupakan protein nabati. Susu kedelai dikenal sebagai salah satu sumber vitamin B dan protein yang baik bagi tubuh. Satu porsi dessert ini dijual dengan harga Rp6.000.

3. Plant Balls

Photo source: Instagram/ikea_id

Dulu, makanan ini sempat ada dan disebut sebagai Veggie Balls. Sekarang, menu ini muncul dengan nama Plant Balls. Diadaptasi dari Swedish Meatball andalannya. Plant Balls dari IKEA bisa jadi makanan yang mengenyangkan untuk kamu yang nggak makan daging. Isiannya berupa protein kacang, kentang, oat, apel, dan bawang bombay. Dijual dengan harga yang sama dengan Swedish Meatball yaitu Rp60.000 untuk 12 buah plant balls atau Rp55.000 untuk 8 buah plant balls.

4. Sate Plant Balls

Photo source: IKEA Indonesia

Kalau plant balls biasa dimakan dengan saus cokelat, kentang lumat, dan lingonberry, sate plant balls adalah variasi dengan bumbu kacang khas Indonesia. Harga satu porsinya adalah Rp35.000 untuk dua tusuk sate bakso berisi masing-masing tiga buah bola daging dan satu  porsi nasi.

5. Plant-Based Sausage Bun

Photo source: Instagram/ikea_id

Sausage bun adalah pendekatan IKEA untuk hotdog. Untuk pilihan plant-based, sosisnya terbuat dari protein nabati dan tidak mengandung daging sama sekali. Harganya dipatok Rp10.000 aja per porsi. Menu ini dijual di IKEA Bistro dan nikmat dimakan hangat setelah kamu selesai berbelanja di IKEA.

6. Plant Balls Teriyaki

Photo source: IKEA Indonesia

Menu lain dari IKEA Bistro yaitu plant balls teriyaki. Satu porsi berisi lima buah plant balls yang disiram saus teriyaki yang nikmat. Satu porsinya bisa dibeli dengan harga Rp20.000 aja. Cocok buat kamu yang mau makanan ringan untuk mengganjal perut.

Menjaga Lingkungan Melalui Pilihan Makanan

Menyajikan pilihan vegan dalam menu IKEA menjadi salah satu cara mereka untuk ikut andil dalam menjaga lingkungan. Dalam skala besar, mengurangi konsumsi daging juga secara nggak langsung mengurangi emisi karbon yang berbahaya. Di sisi pelanggan, pasar mereka menjadi lebih luas, tanpa mengorbankan kepentingan pelanggan yang masih senang makan daging. Selama masa PPKM ini, semua menu dapat dipesan untuk delivery, take away, atau drive-thru. Jadi, nggak apa-apa kalau belum bisa ke IKEA untuk berbelanja furnitur, paling nggak pilihan makanannya bikin rindunya terobati, ya, Nibblers!