Bingung nyari merk minyak goreng non-kolesterol yang bagus? Ada banyak banget merk minyak goreng yang beredar di Indonesia, dan nggak sedikit juga merk minyak goreng ini yang mengklaim rendah kolesterol. Jadi, nggak heran sih kalau kamu akhirnya bingung mau milih yang mana. Nah, di sini Nibble sudah siapin nih tips memilih minyak goreng sekaligus rekomendasi merk minyak goreng terbaik untukmu.
Cara Memilih Minyak Goreng
Sebelum kamu nentuin merk minyak goreng apa yang sehat dan bagus untuk penderita kolesterol, kamu harus tahu dulu cara memilih minyak goreng itu sendiri. Hanya saja, minyak goreng ini diekstrak dari jenis tanaman yang berbeda dan mengandung nutrisi yang berbeda pula. Karena itu, simak tips memilih minyak goreng berikut ini!
Jenis Minyak Goreng
Source: Freepik
Selain minyak kelapa sawit yang biasa kita gunain sehari-hari, ada juga lho jenis minyak lainnya. Tentu saja, karakteristik dan kandungan setiap jenis minyak goreng tersebut berbeda-beda. Di antara semua itu, jelas minyak kelapa sawit lah yang paling murah dan paling mudah ditemuin di pasaran.
Ada juga minyak jagung yang bagus digunain untuk teknik deep fry karena titik asapnya yang rendah. Berbanding terbalik, minyak kanola justru lebih cocok digunain untuk menumis atau memanggang karena titik asapnya yang tinggi.
Minyak goreng yang diekstrak dari bunga matahari nggak hanya bagus untuk masak, tetapi juga untuk MPASI karena tingginya kandungan vitamin E dan omega-9 di dalamnya. Ada juga minyak kedelai yang bisa nurunin risiko penyakit jantung dan juga bagus untuk rambut, kulit, dan kepadatan tulang.
Tekstur Minyak Goreng
Kamu juga bisa melihat bagus tidaknya kualitas minyak goreng dari warnanya, lho. Karena minyak goreng yang keruh itu nandain adanya oksidasi, jadi, ada baiknya kamu gunain minyak goreng yang warnanya lebih jernih dan bening.
Selain itu, perhatikan juga perubahan teksturnya. Kalau semisal minyak goreng tersebut mudah beku, itu artinya kandungan lemak jenuh di dalamnya cukup banyak dan berisiko memicu penyakit kardiovaskular.
Kandungan Minyak Goreng
Saat memilih merk minyak goreng terbaik, kamu perlu memperhatiin kandungan di dalamnya dengan baik. Melansir dari DowntoEarth, pastikan kamu memilih minyak goreng yang tinggi kandungan MUFA atau lemak tak jenuh dan PUFA atau lemak yang seimbang dan mengandung omega-3, 6, dan 9.
Buat referensi, minyak sawit itu hanya mengandung 15% MUFA dan 2% PUFA, lho. Minyak kanola dianggap lebih sehat karena mengandung 61% MUFA, namun kandunan PUFA-nya hanya 32%. Sementara itu, minyak jagung dan minyak bunga matahari lebih tinggi kandungan PUFA-nya meskipun MUFA mereka juga sudah cukup bagus.
Merk Minyak Goreng Non-Kolesterol
Nah, setelah mengetahui tips memilih minyak goreng terbaik, sekarang kamu hanya perlu mencari merk minyak goreng mana yang paling bagus untuk mencegah kolesterol. Nibble juga sudah nyiapin rekomendasi merk minyak goreng terbaik untukmu. Kamu hanya perlu memilihnya sesuai dengan budget dan kebutuhanmu atau mungkin brand favoritmu.
1. Lily Flower Canola Oil
Source: Instagram/indofresco
Melansir dari ProductNation, Lily Flower Canola Oil yang diekstrak dari bunga kanola ini mengandung PUFA dan MUFA yang tinggi sehingga baik untuk jantung. Kandungan lemak jenuhnya yang rendah juga bagus untuk menghindari kolesterol.
Ditambah lagi, minyak kanola ini juga serba guna. Nggak hanya bisa dipakai untuk menumis, minyak ini juga bisa digunain untuk salad dressing atau memarinasi makanan.
2. Golden Bridge Canola Oil
Source: Instagram/sinar88store
Nggak jauh berbeda, Golden Bridge Canola Oil bisa juga jadi pilihan buat kamu yang ingin hidup sehat. Kamu juga bisa jadiin minyak satu untuk menumis atau campuran menu MPASI.
Apalagi, kandungan omega-3 di dalamnya sangat bagus untuk tumbuh kembang otak. Untuk orang dewasa, minyak ini juga bagus untuk meminimalisir gejala kolesterol dan risiko jantung.
3. CCO Corn Oil
Source: Instagram/sarigoods
Kamu juga bisa gunain minyak jagung satu ini untuk menggoreng. Dengan begitu, kamu masih bisa makan gorengan yang rendah lemak jenuh selama nggak berlebihan.
Selain itu, rasa minyak juga ini juga hambar jadi bisa mempertahankan cita rasa asli masakan. Bahkan, masakan yang kamu bikin bisa jadi lebih menggugah selera berkat CCO Corn Oil ini.
4. Farm Origin Sunflower Oil
Source: Instagram/tehranagrointernasional
Farm Origin Sunflower Oil juga termasuk salah satu minyak goreng non-kolesterol, lho. Diekstrak dari bunga matahari, Farm Origin Sunflower Oil rendah kandungan lemah tak jenuhnya dan mudah dicerna tubuh.
Selain itu, vitamin E, omega-3, dan omega-6 di dalamnya juga banyak banget. Jadi, kamu bisa gunain minyak ini untuk MPASI.
5. Tropicana Slim Minyak Sunflower
Source: Instagram/felicia_healthyfoodbpn
Kalau kamu suka minyak bunga matahari, Tropicana Slim Minyak Sunflower ini juga bisa jadi pilihan merk minyak goreng non-kolesterol terbaik untukmu. Nggak hanya rendah lemak jenuh, minyak ini juga tinggi kandungan antioksidannya.
Kandungan vitamin E, omega-3, dan omega-6 di dalamnya juga nggak perlu diraguin lagi. Selain itu, Tropicana Slim Minyak Sunflower ini juga bisa bikin masakanmu lebih harum, lho.
6. Happy Soya Oil
Source: Instagram/nenengarief
Happy Soya Oil ini bisa kamu pakai sebagai pengganti mentega, lho. Diolah dengan teknik terbaik, minya ini nggak hanya bisa digunain untuk menumis, tetapi juga untuk bikin kue.
Kandungan lemak jenuh di dalamnya juga jauh lebih sedikit dibandingkan mentega. Ditambah lagi, adanya kandungan vitamin E, antioksidan, dan omega-3 dan omega-6 di dalamnya bikin Happy Soya Oil ini jadi lebih sehat.
7. Tropical Minyak Goreng Premium
Source: Instagram/bonarasihcornelius
Tropical Minyak Goreng Premium juga bisa jadi pilihan minyak sawit yang sehat untuk jantung, lho. Diproses dengan dua kali penyaringan, Tropical pun ngehasilin lebih banyak asam lemak tak jenuh.
Selain itu, warnanya juga lebih jernih dan nggak mudah tengik. Bahkan, Tropical Minyak Goreng Premium ini bisa dipakai hingga empat kali pemanasan.
8. Bimoli Spesial
Source: Instagram/sinar_mentari_577
Diproses dengan teknologi Goden Refinery, Bimoli Spesial ini sudah terpercaya sejak dulu. Teknologi tersebut juga menjaga nutrisi makanan tetap terjaga selama digoreng.
Nggak hanya sehat untuk dikonsumsi, minyak ini juga bikin masakan seperti ayam goreng terlihat cantik karena minyaknya yang berwarna kuning keemasan. Nggak heran kalau banyak yang gunain minyak satu ini.
9. Kara Minyak Goreng Kelapa
Source: Instagram/kara.cco
Kara Minyak Goreng Kelapa yang tanpa pengawet ini juga bagus, lho. Meskipun berkali-kali dipakai, minyak ini nggak mudah teroksidasi dan warnanya tetap jernih.
Selain itu, vitamin di dalamnya juga bagus untuk menjaga kesehatan. Bahkan, minyak ini bisa membantu sistem kekebalan tubuh.
10. Filma Minyak Goreng Sawit
Source: Instagram/mhosil_shop
Minyak kelapa sawit yang murah tapi juga bagus untuk kesehatan adalah Filma Minyak Goreng Sawit. Bahkan, minyak ini punya 4 sertifikasi produk.
Selain itu, Filma juga mengandung vitamin D yang bisa memperkuat tulang. Hasil gorengannya juga lebih garing dan renyah.
Itulah rekomendasi merk minyak goreng non-kolesterol yang harus kamu pertimbangin mulai sekarang. Namun perlu diingat, sebagus apapun minyaknya, kamu nggak boleh berkali-kali manasin minyak tersebut karena bisa bikin oksidasi dan ningkatin lemak tak jenuhnya.
