Makan mie instan sehat bisa jadi solusi cepat kalau lagi laper. Tapi, nggak semua mie instan yang beredar itu betulan sehat. Sebagian mengandung terlalu banyak natrium dan karbohidrat sehingga melebihi kebutuhan harian tubuh kamu. Apalagi buat kamu yang lagi menjaga makan, pastinya sesekali mau menikmati mie instan rendah kalori yang nggak bikin dietmu berantakan.
Nah, di bawah ini Nibble punya beberapa rekomendasi mie instan sehat yang bisa kamu makan tanpa rasa khawatir.
1. Fitmee
Photo source: Instagram/fitmee.co
Fitmee adalah merek mie instan sehat yang menggunakan konyaku sebagai bahan utamanya. Melansir dari Healthline, konyaku didapat dari tanaman berupa umbi yang diolah menjadi tepung dan memiliki serat yang tinggi tapi tetap rendah kalori. Nama lainnya adalah shirataki atau porang kalau di Indonesia. Karena mie di Fitmee terbuat dari konyaku, kandungan utamanya adalah air dan serat. Jadi, udah pasti nggak bikin asupan kalori harianmu membengkak.
Varian rasa yang ditawrakan oleh Fitmee cukup beragam. Ada rasa ayam bawang, carbonara, soto, bolognese, dan rasa mi goreng korea. Kalori yang ada di dalam Fitmee ini sangat rendah, bahkan satu bungkus mie instan biasa bisa setara dengan enam bungkus Fitmee. Kebayang, kan, gimana sehatnya mi ini?
2. Lemonilo
Photo source: Instagram/lemonilo
Lemonilo ini adalah salah satu mie instan sehat yang paling mudah dicari. Varian rasa Lemonilo juga cukup akrab di kalangan pencinta mie instan. Kelebihannya ada di mie-nya yang dibuat dan dikeringkan dengan cara dipanggang. Ini membuat air rebusan mie Lemonilo lebih jernih.
Sesuai variannya, mi Lemonilo juga punya warna yang berbeda seperti hijau pada mi goreng, dan kuning untuk mi ayam bawang. Tapi jangan khawatir, warna mi tersebut dihasilkan dari saripati sayuran seperti bayam, kunyit, dan daun bawang. Lemonilo juga bisa jadi pilihan tepat kalau kamu lagi cari mie instan non-MSG.
3. Tropicana Slim
Photo source: yukcoba.in
Mie instan sehat yang berikutnya datang dari Tropicana Slim. Merek yang satu ini emang udah lama dikenal sebagai pelopor produk ramah kesehatan dengan konsepnya yang rendah gula, rendah lemak, serta rendah kalori. Ternyata mereka juga punya mie instan sehat yang berkonsep less fat noodle alias rendah lemak.
Kandungan lemaknya rata-rata 40% lebih rendah dibandingkan mie instan biasa dengan kandungan natrium yang juga lebih sedikit. Ada dua varian untuk mi dari Tropicana Slim ini yaitu Roasted Duck dan Hainan Chicken. Rasanya dibuat dekat dengan selera makan mi orang Asia, jadi dijamin cocok dan enak!
4. Ladang Lima
Photo source: Instagram/ladanglima.id
Ladang Lima adalah produk dalam negeri yang concern banget soal kesehatan. Maka dari itu, hampir semua produknya beneran bukan cuma enak, tapi juga bawa manfaat. Jadi, walaupun terlihat seperti makanan olahan atau kemasan, tetap ramah bagi kesehatan. Soal mie, Ladang Lima punya veggie noodle alias mi yang dibuat dengan bahan sayuran.
Tepungnya pun menggunakan tepung singkong jadi bisa dibilang gluten free dan punya kalori yang lebih sedikit. Bumbu yang ada di dalam kemasan juga dibuat tanpa MSG, sehingga aman buat anak-anak mulai dari usia satu tahun. Varian rasanya ada rasa beet, bayam merah, kale, dan basil. Warna yang menarik juga bikin mie instan sehat ini cocok buat seluruh anggota keluarga.
5. Javara
Photo source: Instagram/javaraindonesia
Javara adalah merek asli Indonesia yang mengusung bahan-bahan dari petani kecil di Indonesia. Ini juga berarti Javara membawa bahan lokal terbaik untuk menciptakan produk yang sehat dan bergizi. Dari beberapa varian vegan noodle buatan Javara, yang paling wajib kamu coba adalah Rainbow Veggie Noodle yang warnanya cantik banget. Mengutip daro website Javara, mi ini terbuat dari 20% sayuran yang terdiri dari spirulina, wortel, ubi, tomat, dan bayam, serta didampingi dengan bumbu yang alami.
Bumbu yang tersedia terdiri dari kecap manis, bumbu bubuk, cabai bubuk, dan minyak bawang yang terbuat dari minyak kelapa. Semuanya dibuat tanpa pengawet dan tanpa MSG. Jadi, bisa jadi pilihan mie instan yang nggak bikin khawatir saat dimakan. Selain mie instan dengan bumbu, mereka juga punya mi kering yang bisa kamu olah dengan bumbu buatan sendiri.
6. Lingkar Organik
Photo source: Instagram/duasingayogyakarta
Lingkar Organik adalah salah satu produk pangan yang bekerja sama dengan para petani di Indonesia. Bahan-bahannya berasal langsung dari petani dengan tujuan untuk memajukan kesejahteraan petani. Produknya berupa beras, kacang-kacangan, dan hasil bumi lainnya. Salah satu produk olahannya adalah mie instan sehat yang terbuat dari sayur dan buah.
Tepungnya bukan menggunakan tepung terigu, tapi menggunakan tepung singkong yang nggak mengandung gluten. Warna-warni pada mi juga dibuat dari ekstrak sayur dan buah seperti buah naga, wortel, dan bayam. Pembuatannya masih semi-tradisional dengan menggunakan alat sederhana dan oven untuk mengeringkan mi. Sebagai bumbu, di dalamnya terdapat kaldu jamur, kecap manis rendah gula, dan rempah-rempah asli.
7. Mie Nyaman
Photo source: Instagram/mienyaman
Kalau biasanya mie instan sehat yang berwarna hijau dibuat dari daun sawi atau bayam, kali ini ada mi yang terbuat dari daun katuk dari Mie Nyaman. Daun katuk sendiri terkenal akan khasiatnya untuk pencernaan, menurunkan kadar gula darah, dan menjaga daya tahan tubuh. Ditambah lagi, daun katuk punya manfaat menambah kualitas ASI bagi ibu menyusui.
Mi ini juga bisa dibilang sesuai untuk kamu yang vegan. Soalnya, adonan mi dalam Mie Nyaman nggak menggunakan telur sama sekali. Bumbu yang digunakan juga terbuat dari jamur. Jadi, semua bahan yang ada di dalam mie instan sehat ini terbuat dari nabati alias plant-based.
8. Organic Center
Photo source: Instagram/organiccenterproduct
Organic Center punya beberapa produk mie instan sehat buat kamu. Salah satunya adalah OC Instant Noodle yang dibuat tanpa bahan pengawet, penyedap, dan pewarna apa pun. Meski nggak gluten free, mi ini masih tergolong sehat karena pembuatannya dipanggang, bukan digoreng hingga kering.
Ada tiga rasa yang kamu bisa pilih yaitu kari ayam, ayam bawang, dan mi goreng. Ketiganya mudah dibuat dalam waktu cepat. Lalu, karena nggak menggunakan pengawet, kuah hasil rebusan mi pun jadi lebih bening dan aman untuk dimakan bersama bumbu bubuknya yang juga dibuat dari bahan-bahan alami.
9. Zumami
Photo source: Instagram/mie.zumami
Zumami termasuk merek mie instan sehat yang udah ada sejak tahun 2012. Mi keringnya punya warna yang menarik, terbuat dari cabai, ubi ungu, bit merah, dan bayam spirulina. Bukan cuma warnanya, rasa setiap warna mi juga berbeda. Ada rasa asli yang masih melekat, sehingga menambah kaya rasa mi saat udah dimasak dengan bumbu.
Karateristik mi dari Zumami lebar dan pipih, cocok buat bumbunya yang terasa ringan di lidah. Bumbunya terbuat dari rempah asli yang diracik menjadi saus yang praktis. Jadi, kamu tinggal rebus mi, kemudian aduk bersama bumbu. Karena pewarnanya terbuat dari pewarna alami, pastinya warna air nggak akan berubah saat kamu merebus mi.
10. Sagomee
Photo source: Instagram/sagomee_id
Sesuai namanya, Sagomee memang terbuat dari tepung sagu yang gluten free sehingga lebih rendah kalori. Ada dua kemasan yang ditawarkan oleh Sagomee. Kemasan Sagomee cup dibuat lebih praktis dengan bumbu seperti mie instan sehat lainnya, sementara satu lagi kemasan kotak adalah mi tanpa bumbu yang bisa kamu kreasikan jadi berbagai masakan.
Untuk yang berbumbu, terdapat pilihan rasa mi goreng, ayam bawang, kari ayam, dan laksa bangka. Yang terbaru, ada juga rasa beef teriyaki yang gurih manis. Cara bikinnya pun mirip dengan mie cup, yaitu cukup direndam dengan air panas aja selama beberapa menit. Untuk varian mi goreng, tinggal ditiriskan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bumbu.
Ternyata, banyak juga mie instan sehat yang merupakan produk asli Indonesia, ya. Soal cita rasa, kamu nggak usah khawatir. Udah pasti rasanya cocok dengan lidah kita yang terbiasa makan mie instan asli Indonesia.
Yang jelas, adanya mie instan sehat memberikan kita alternatif makanan cepat yang bebas rasa khawatir. Sebagian dari mie instan di atas sudah bisa ditemukan di toko swalayan terdekat atau melalui platform belanja online seperti Shopee atau Tokopedia. Selamat mencoba, ya!
