Gak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi atau Bali, karena ada kok tempat makan nasi tempong di Jakarta yang gak kalah nampol pedesnya. Kuliner ini berasal dari kata dalam bahasa Osing “tempong” yang berarti “tampar/pukul”. Sesuai dengan namanya tersebut, sajian ini terkenal akan cita-rasa sambal pedasnya yang beneran menampar atau nampol abis.
Awalnya nasi tempong ini merupakan makanan kaum petani di Banyuwangi sebagai bekal makan siang di kala selesai kerja di sawah. Satu sajiannya berisi nasi putih dengan lauk ikan asin, ayam goreng, tahu tempe goreng, perkedel jagung, dan rebusan sayur seperti bayam, timun, labu siam, serta tentunya sambal. Sambalnya ini harus benar-benar pedas dan segar berbahan cabai rawit, tomat ranti, gula, garam, terasi, serta perasan jeruk limau.
Saat ini tiap rumah makan punya kreasi sambalnya masing-masing, bahkan ada yang menawarkan kepedasan sesuai level. Pilihan lauk-pauknya juga bisa dipilih sesuai selera yang umumnya masih seputar lauk-pauk yang digoreng. Kesederhaan nasi tempong ini yang membuatnya mempunyai banyak penggemar, terutama para pencinta makanan pedas.
Berikut ini rekomendasi warung makan nasi tempong Banyuwangi di Jakarta yang gak kalah nampolnya!
1. Nasi Tempong Mami
Pilihan tempat makan nasi tempong enak di Jakarta yang cukup viral dan terkenal adalah Nasi Tempong Mami. Berlokasi di kawasan Tanah Sareal, Tambora, Jakarta Barat, nasi tempong ini diprakarsai oleh Floren Fransisca pada September 2022 silam. Dimulai dari berjualan secara online, sekarang pengunjung bisa langsung menyantapnya secara dine-in dengan konsep rumahan.
Nasi tempongnya punya pilihan lauk yang cukup beragam dari mulai ayam kampung goreng, ati ampela, ikan laut goreng, udang, sampai sate kulit ayam. Selain sambalnya yang pedas, di sini juga menyediakan sayur asem biar lebih segar. Bukan hanya ada nasi tempong saja, di sinipun ada es campur, tekwan, dan bakso.
Photo source: @tempongmami
Lokasi: Jalan Tanah Sereal Raya Nomor 55, Tambora, Jakarta Barat.
2. Nasi Tempong Bu Lika
Dari kawasan PIK, ada juga pilihan nasi tempong yang paling enak di Jakarta, namanya Nasi Tempong Bu Lika. Rumah makannya besar, luas, lega, dan cocok untuk jadi restoran keluarga besar. Cita-rasanya juga cukup otentik seperti umumnya yang bisa ditemukan di daerah Banyuwangi dan Bali.
Sambalnya yang masih fresh dan mentah, akan makin sedap lagi ditambah kucuran jeruk nipis yang banyak serta terasi. Pilihan lauknya dari mulai ikan bawal laut goreng, udang goreng, cumi asin, dan tentunya ayam goreng. Ayam dan ikan gorengnya sudah terlebih dahulu diungkep dengan bumbu rempah sehingga rasanya udah enak meskipun disantap tanpa sambal.
Photo source: @makanterusss
Lokasi: Apartemen Tokyo Riverside PIK 2, Tokyo Hub Mall, Lantai Ground, Jl. Otto Iskandardinata, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
3. Nasi Tempong Indra
Buat yang mau cobain Nasi Tempong Indra gak perlu lagi jauh-jauh ke Bali karena mereka sudah buka cabang di Jakarta. Buat yang rindu nasi tempong di Bali, cukup datang saja ke kawasan Kelapa Gading Jakarta Utara. Restorannya besar, luas, dan cukup berasa vibes restoran keluarga dengan nuansa ala Bali.
Soal rasa, nasi tempong cabang Jakarta ini cukup sama dengan cabang utamanya, bahkan cabainya juga didatangkan langsung dari Bali. Pilihan lauknya ada ayam goreng, paket lele goreng, bebek, udang, cumi, dan banyak lagi lainnya. Semua lauknya disajikan masih panas selesai digoreng dengan bumbu rempah yang cukup meresap.
Photo source: @maccymakanmakan
Lokasi: Kawasan Perkantoran, St. Lrt Pegangsaan Dua, Jl. Raya Kelapa Nias, Pegangsaan Dua, Kec. Klp. Gading, Jakarta Utara.
4. Nasi Tempong Tenda
Nasi Tempong Tenda menjadi pilihan terbaru buat yang mau cobain nasi tempong enak di Jakarta. Terinspirasi dari Warung Tempong Pink di Bali, tenda nasi tempongnya juga nuansa warna pink-nya sangat mencolok. Buka cabang pertama mereka di daerah Mangga Besar, sekarang mereka punya cabang lainnya di Jakarta Timur dan juga Jagakarsa.
Resep sambal tempongnya juga asli dari Banyuwangi dengan pedas yang sangat menggigit dan bikin keringat mengucur. Lauk andalan di sini ada ayam kampung goreng, bebek goreng, dan juga empal daging yang empuk serta cocok disantap dengan sambalnya yang super pedas. Selain itu tersedia juga sate-satean seperti sate telur puyuh, sate usus ayam, dan sate ati ampela.
Photo source: @apa.sajaenak
Lokasi: Jl.Karang Anyar, Jakarta Pusat (Sebelah rell kereta/Dekat BRI & BNI).
5. Nasi Tempong Ungu
Pulang kerja cari warung tempong yang warnanya mencolok lainnya di Jakarta ada Nasi Tempong Ungu. Sesuai namanya, warung nasi tempongnya full warna ungu, dari mulai tendanya, mejanya, piringnya, sampai wadah air kobokannya semua ungu. Lokasinya tepat di pinggir jalan Dr.Satrio Kuningan dan berkonsep warung tendaan dengan jam buka menjelang sore hari sampai tengah malam.
Sambal tempongnya juga gak main-main pedasnya, sampai benar-benar bikin keringetan di tengah suhu daerah Kuningan yang gerah. Pilihan lauknya seperti umumnya nasi tempong, ada ayam goreng, lele goreng, gurame goreng, tahu tempe, aneka sate-satean. Tambahan lainnya ada bayam rebus, ikan asin, labu siam rebus, hingga ada petai goreng.
Photo source: @nasitempongungu
Lokasi: Jl. Prof. DR. Satrio, Kuningan, Kuningan Tim., sebrang somerest, Jakarta Selatan.
6. Sego Tempong Negoro
Di daerah Jagakarsa, ada pilihan tempat makan nasi tempong punya artis yang juga layak untuk kamu coba. Namanya Sego Tempong Negoro yang merupakan kolaborasi bisnis dari artis Vicky Nitinegoro dan juga King Abdi MasterChef. Area dapurnya juga berkonsep terbuka sehingga pengunjung bisa melihat sendiri lauk-pauk yang mereka pilih untuk digoreng.
Dibanding nasi tempong umumnya, di sini pilihan lauknya lebih beragam dari mulai ayam goreng lengket, bebek goreng, paru jembel, cumi ngeceng, dan lainnya. Sambal tempong di sini juga disajikan segar dengan kepedasan yang wow dan juga ditambah tomat serta siraman jeruk limau. Selain itu, tempat ini terkenal juga dengan sambal batuknya yang sambalnya ditumis terlebih dahulu sehingga membuat batuk-batuk.
Photo source: @makanbentar_
Lokasi: Jl. Moh. Kahfi 1 No.69, RT.2/RW.2, Cipedak, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan.
7. Nasi Tempong Nyo
Masih bahas restoran milik artis yang punya menu nasi tempong, pilihan berikutnya ada Nasi Tempong Nyo milik Gading Marten. Lokasinya ada di kawasan Ruko Soho Ebony Island, PIK, sehingga terhitung fancy untuk ukuran rumah makan tempong. Restorannya terdiri dari dua lantai dengan area luas yang ber-AC sehingga cocok untuk makan bareng keluarga besar.
Sambal tempongnya juga cukup pedas tapi masih bisa dinikmati karena segar banget diulek mentah ditambah kucuran jeruk limau. Beberapa pilihan lauknya ada ayam goreng bumbu kuning yang juicy, cumi oseng pete, cumi asin, dan empal daging. Tambahannya ada sayur asem yang nyegerin dan perkedel jagung yang garing kriuk.
Photo source: @navybluejune
Lokasi: Ruko Soho Ebony Island, Jl. Laksamana Yos Sudarso blok SEB 19, Jakarta.
8. Nasi Tempong Mbok
Makan di tembok juga bisa kok kamu lakukan, eits maksudnya adalah Nasi Tempong Mbok yang sering disingkat Tembok. Awal membangun usaha, mereka masih memakai sistem pre-order sebelum akhirnya buka tempat dine in offline di Pantai Indah Kapuk. Saat ini mereka punya dua cabang di Jakarta, yakni di kawasan PIK dan juga di Muara Karang.
Tempatnya nyaman ber-AC sehingga cukup membuat adem setelah kepedesan mencoba sambal asal Banyuwangi yang nampol ini. Pilihan menunya ada ayam goreng (pada atau dada), ikan nila, ikan bawal, ikan lele, udang, cumi asin, ati ampela, kulit ayam krispi, dan telur dadar. Terdapat pula menu pendamping berupa sayur asem, bakwan jagung, jamur krispi, dan ceker setan.
Photo source: @mintajajan_
Lokasi: Rukan Exclusive Bukit Golf Mediterania PIK Blok D Nomor 10, Jalan Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
Nah itu dia beberapa spot tempat makan nasi tempong yang ada di Jakarta. Belum sempat ke Banyuwangi dan Bali, bisa cobain dulu nih yang ada di Jakarta. Yuk cobain!
