Nibblers, cari penyetan di Jakarta, mana yang enak ya? Udah pasti pilih tempat makan dengan lauk ayam goreng ungkep bumbu kuning gurih plus sambal mantap yang bikin lidah bergoyang.
Dari penyetan ayam di kaki lima sampai penyetan ayam di mal, berikut daftar penyetan ayam di Jakarta versi Nibble.
1. Ayam Penyet Sambal Cobek Bang Aswin
Tempat berjualannya emang sederhana, berupa warung kecil dengan tempat duduk terbatas. Rata-rata pembeli yang datang ke sini memilih bungkus bawa pulang.
Kamu bisa pilih ayam goreng atau ayam bakar, berikut bagian dada atau paha. Lauk tambahannya cukup beragam, mulai dari tempe, tahu, terong, dan pete.
Kunci makan ayam penyet tentu saja pada sambal. Racikan sambal Bang Aswin super mantap, terbuat dari tumbukan kasar bawang putih dan cabai yang disiram minyak panas. Pedasnya menggigit dan bikin kamu nggak sadar untuk terus melahap nasi plus ayam saking enaknya.
Lokasi: Jl. Tegal Parang Sel. No. 82, Tegal Parang, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
Photo source: @rahasia_dapoer_mamake
2. Warung MJS
Restoran ini emang bukan khusus penyetan aja, tetapi menghidangkan masakan Jawa ala rumahan. Komplit dari menu gorengan, oseng, sayuran, sampai lauk seperti ayam, bebek, iga, gurame, dan mujair.
Kalau cari penyetan, kamu bisa pesan Bebek Goreng, bebek penyet dengan bumbu ungkep meresap sempurna. Boleh juga cicipi Ayam Setan, ayam goreng ungkep dengan beberapa level kepedasan yang bikin selera makan bertambah.
Masih ada Ayam Gondol Wewe, ayam goreng dengan siraman sambal cabai hijau dan aroma daun jeruk. Duh, sambalnya bikin ketagihan!
Lokasi: Jl. Setiabudi Tengah No. 11, Setiabudi, Jakarta Selatan
Photo source: @mjsetiabudi
3. Ayam Penyet Sambal Ijo Cak Helmy
Satu lagi penyetan di Jakarta yang posisinya nyempil di dalam gang, yaitu Ayam Penyet Sambal Ijo Cak Helmy. Ya, jika biasanya sambal cabai merah jadi teman makan ayam goreng, di sini justru sambal cabai hijau juaranya.
Bayangkan, sepotong ayam dada atau paha yang dihidangkan bersama sambal cabai hijau segar dan melimpah. Rasa pedas 'nendang' banget dalam setiap gigitan, makan pakai nasi panas pasti lebih enak.
Selain itu, cobain juga Ayam atau Bebek Bumbu Hitam Madura plus sambal cabai hijau tadi. Wow, perpaduan daging ayam atau bebek gurih yang lembut dengan bumbu hitam dan sambal cabai hijau ini benar-benar nggak ada tandingannya!
Lokasi: Jl. Rasamala IV No. 62A, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan
Photo source: Ayam Penyet Sambal Ijo Cak Helmy/Traveloka
4. Warung Leko
Warung Lekko populer di kalangan pecinta iga. Di sini Iga Penyet jadi menu andalan dengan daging iga empuk, mudah terlepas dari tulang, dan disajikan dalam cobek penuh sambal.
Bumbu iga merasuk sempurna, ditemani sambal pedas mantap yang bikin keringetan tapi malah ketagihan lagi dan lagi. Alternatif lain, kamu bisa cicipi Iga Oseng Cabe Ijo, Terong Penyet,atau Nila Bledek. Jangan lupa pesan minuman segar seperti Es Kelapa Muda atau Es Teh sebagai penawar rasa pedas ya.
Lokasi: Kota Kasablanka Lt. LG Unit 22, Jalan Casablanca Kav. 88, Tebet, Jakarta Selatan
Photo source: @warungleko
5. Sambal Plecing Jeng Kelin
Apa pun lauknya, asal sambal yang disajikan enak banget, otomatis rasa makanannya makin lezat. Ini dibuktikan oleh Sambel Plecing Jeng Kelin.
Mayoritas lauk yang ditawarkan diolah dengan digoreng, mulai dari ayam, bebek, lele, gurame, nila, bawal, sampai cumi. Ada pula yang dibuat saos tiram atau saus padang.
Pelanggan sepakat, rasa sambal plecing, saus asam manis, saus padang, dan saus tiram di sini mantap banget. Pedas tapi susah sekali berhenti makan sampai tambah nasi beberapa kali. Nikmat banget bersantap di sini dengan lauk favorit, sambal plecing, nasi panas, dan es teh manis. Kenyang!
Lokasi: Jl. K.H. Mas Mansyur No. 2, Kb. Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat
Photo source: @laper.melulu
6. Warung Bu Kris
Salah satu penyetan di Jakarta yang dikenal karena sambalnya. Warung Bu Kris punya beberapa lauk andalan, seperti Ayam Goreng Penyet, Ayam Bakar Bumbu Rujak, Ayam Suwir Goreng, Cumi Penyet, Iga Penyet, dan Lele Penyet.
Sambal khas Bu Kris emang gurih dan rasa pedasnya nendang. Cicipi juga Sambal Pencit atau Sambal Pencit Teri Medan untuk variasi sambal yang unik. Kamu pun bebas mengkombinasikan lauk pilihan dengan Sambal Lombok Hijau atau Sambal Jeruk Limau. Pedes banget!
Lokasi: Ruko belakang Lotte Fatmawati, Jl. RS. Fatmawati Raya No. 6, Cilandak, Jakarta Selatan
Photo source: @warungbukris
7. Ayam Penyet Surabaya
Penyetan di Jakarta satu ini juga punya beberapa cabang. Ayam Penyet Surabaya terkenal dengan ayam goreng tulang lunak yang lembut dan bumbu rempah meresap.
Satu porsi paket ayam penyet sudah lengkap dengan terong goreng, lalapan, bihun goreng, dan orek tempe. Tingkat kepedasannya pun pas, cocok untuk kamu yang ingin bisa menikmati ayam goreng empuk dan sambal pedas sampai suapan terakhir.
Lokasi: Jl. Raya Penggilingan No. 81, Penggilingan, Cakung, Jakarta Timur
Photo source: @ayampenyetsurabaya
8. Penyetan Cok
Outlet Penyetan Cok cukup mudah ditemui di beberapa pusat perbelanjaan. Kelebihan penyetan di Jakarta ini ada pada variasi sambal dengan tingkat kepedasan berbeda.
Lauknya kamu bisa pilih ayam goreng, sei sapi, bebek goreng, belut goreng, gurame goreng, kulit ayam, hingga terong goreng mozzarella. Ada 20 jenis sambal yang bisa kamu padankan dengan aneka lauk pilihan tadi.
Buat yang suka pedas standar, Sambal Tomat Segar boleh dicoba. Kalau ingin lebih menantang, cicipi Sambal Jancok atau Sambal Korek. Bener-bener pedas luar biasa!
Lokasi: Kalibata City, Jl. Raya Kalibata No. 1, Rawajati, Pancoran, Jakarta Selatan
Photo source: @romiaw
9. Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit
Ayam penyet ini sempet viral lho dan langsung dinobatkan sebagai penyetan di Jakarta terenak. Tempatnya berupa gerobak kecil di pinggir jalan, tetapi yang beli antre panjang!
Setelah ambil nomor antrean, kamu bisa melihat gimana serunya penjual menyiapkan pesanan. Ayam gorengnya lembut dan bumbunya cukup meresap sampai dalam.
Namun, yang luar biasa adalah sambal cabai hijau yang diulek dalam satu cobek besar. Sambalnya terasa segar, pedas, gurih, dan nggak begitu berminyak. Pas disantap bareng suwiran ayam, rasanya berpadu sempurna di mulut.
Lebih mantap kalau kamu juga pesan lauk tambahan, seperti tahu tempe goreng dan aneka jeroan. Murah, enak, dan kenyang!
Lokasi: Jl. Kebon Kacang Samping West Mall Grand Indonesia Pinggir Kali, Tanah Abang, Jakarta Pusat
Photo source: @jajansamazipi
10. Ayam Penyet Taman Puring
Ayam Penyet Taman Puring atau dikenal juga dengan nama Warung Makan Kembar ini cukup populer di kalangan warga setempat. Selain menjual ayam penyet, warung tenda kaki lima tersebut juga menyediakan Soto Mie Bogor.
Ayam penyet yang disajikan berupa ayam ungkep dengan bumbu kuning. Karena diungkep dalam waktu lama, bumbunya pun meresap hingga ke dalam. Ayamnya juga empuk dan lembut.
Nah, Ayam Penyet di Warung Makan Kembar paling nikmat disantap dengan sambal cabai hijau. Sambalnya bercita rasa pedas dan segar, dengan rasa gurih manis seimbang. Makin mantap dimakan bersama sepiring nasi panas ditemani segelas es teh manis untuk memadamkan rasa pedas.
Alamat: Jl. Gandaria III No. 7, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Photo source: @ayampenyetss
Jadi, mana nih penyetan di Jakarta yang paling menggoda dicicipi segera? Yuk, makan!
