Popeyes Indonesia bakal buka lagi! Kabar itu lagi ramai beredar di kalangan pecinta kuliner beberapa hari belakangan, terutama di dunia maya. Seperti dicuitkan oleh akun @txtdrkuliner pada 18 Desember 2022 siang kemarin. Akun ini juga menyertakan screenshot akun Instagram resmi Popeyes Indonesia perihal gerai perdana comeback-nya sang legenda.
Bakal ada di mana aja sih Popeyes Louisiana Chicken ini?
Popeyes Populer Tahun 2000-an
Yup, buat kamu yang besar di era 2000-an, nama Popeyes Chicken & Biscuits dengan Cajun style pasti familier. Saat itu Popeyes merambah mal-mal besar di Jabodetabek, sampai buka gerai di luar kota juga, seperti Bandung, Jogja, Surabaya, dan Samarinda.
Namun, Popeyes diam-diam menghilang dan menutup permanen gerai terakhirnya di Puri Indah Mall pada 2011. Sempat muncul gerai Popeyes di Bandara Internasional Juanda Surabaya pada 2015, tetapi dianggap nggak sukses dan kembali tutup setahun kemudian.
Alhasil, kamu yang rindu renyahnya calamari, lembutnya mashed potato, dan segarnya coleslaw Popeyes pun harus terbang ke Singapura dulu. Popeyes Singapura boleh dibilang lebih “berumur panjang” ketimbang Popeyes Indonesia yang sepertinya kalah saing dengan fast food legend lain seperti KFC dan McD.
Nggak heran kalau kamu yang tumbuh dengan Popeyes berharap bisa nostalgia dengan kehadirannya kembali di pasar Indonesia. Apakah menu dan citarasanya masih sama?
Photo source: @realjessicakim
Ciri Khas Popeyes
Biarpun sama-sama mengusung ayam goreng dan burger seperti para kompetitornya, Popeyes punya ciri khas yang bikin mereka berbeda. Apa aja?
Ayam goreng ala Cajun
Pertama, ayam dimasak ala Cajun, yakni dimarinasi dengan bumbu rempah perpaduan garam dan aneka rempah, antara lain paprika, bubuk bawang putih, daun thyme, basil, oregano, peterseli, dan cabai. Bumbu serupa juga dipakai pada menu seafood andalan Popeyes.
Bumbu Cajun berasal dari Lousiana, itu sebabnya Popeyes dikenal sebagai ayam goreng khas Lousiana. New Orleans, Louisiana adalah tempat lahir Popeyes pada tahun 1972 atau sekitar 50 tahun silam. Identitas inilah yang melekat pada Popeyes Louisiana Kitchen karena menyajikan tradisi kuliner ala wilayah Selatan AS dengan ayam goreng lembut, renyah, pedas, dan kaya rempah.
Photo source: @popeyes
Popeyes bukan Popeye Si Pelaut
Menariknya, nama Popeyes bukan berasal dari Popeye the Sailor yang suka makan bayam. Alvin C. Copeland, Sr. menamai restorannya demikian karena terinspirasi Jimmy “Popeye” Doyle, tokoh detektif dalam film The French Connection (1971). Meskipun begitu, Popeyes akhirnya mengantongi hak untuk memasarkan produk mereka dengan ikon Popeye the Sailor selama 35 tahun hingga lisensinya berakhir per tahun 2012.
Photo source: @eatbeforedie
Ada menu seafood
Satu hal yang paling Nibble inget dari kenangan makan di Popeyes dua dekade lalu adalah calamari renyah dicocol saus tartar yang asam gurih. Ada juga Cajun Fish, ikan filet putih dengan bumbu rempah Lousiana dan tepung renyah. Ketika itu, nggak ada restoran fast food yang punya menu seafood goreng tepung. Makanya, Popeyes Chicken & Seafood punya penggemar sendiri.
Photo source: @halaldiningottawa
Signature Sides yang menggoda
Popeyes punya beberapa signature sides yang menggoda. Ada buttermilk biscuits yang flaky, fluffy, dan enak banget dimakan bersama ayam atau seafood Popeyes. Lalu, cole slaw dingin dan asam teman sempurna ayam goreng pedas.
Mashed potatoes lembut dan creamy dengan saus kental Cajun yang sulit dilupakan, hingga garlic rice yang harum, dan kentang goreng dengan bumbu Cajun. Sempurna buat temen makan ayam atau seafood goreng!
Photo source: @popeyes
Chicken sandwich si pendatang baru
Dikutip dari Wikipedia, sejak Agustus 2019, Popeyes menghidangkan Chicken Sandwich pada menu mereka. Sandwich andalan Popeyes ini memakai daging ayam yang dimarinasi 12 jam, ditangkup sepasang roti lembut, lengkap dengan selada, tomat, dan olesan saus pedas. Bikin penasaran!
Photo source: @gnilray
Popeyes Bakal Buka di Mana?
Setelah menahan rindu makan Popeyes sekian lama, akhirnya Popeyes Indonesia datang kembali. Jaringan restoran fast food AS ini datang di bawah bendera PT Sari Chicken Indonesia yang berafiliasi dengan PT Mitra Adiperkasa Tbk. (MAP) yang lebih dulu hadir membawa kembali sister company Popeyes, Burger King.
Walau belum diketahui tanggal pastinya, setidaknya ada tiga gerai Popeyes yang udah menampakkan diri. Gerai pertama bakal dibuka di Margo City, Depok. Gerai Popeyes kedua di Skyline Building, Jakarta, dan gerai ketiga ada di Supermall Karawaci, Tangerang. Can’t wait!
Photo source: @popeyes.sg
Kembalinya Popeyes Indonesia emang udah dinanti banyak pecinta kuliner, tak terkecuali kamu yang ingin bernostalgia. Meski dari segi brand udah banyak perubahan, sebagian besar menu yang disajikan masih sama kok.
Duh, jadi makin nggak sabar ya nungguin Popeyes Indonesia buka kembali. Kalau Nibblers, penasaran mau cobain menu Popeyes yang mana nih?
