Quiche adalah tart ala Prancis yang punya terbuat dari kocokan telur dengan krim/susu. Pinggiran atau “kulit” quiche biasanya terbuat dari shortcrust, semacam pastry.
Quiche hadir dalam beberapa varian, dibedakan sesuai isian atau topping pada campuran telur. Misalnya, Spinach Quiche, Salmon Quiche, Cheese Quiche, Mushroom Quiche, dan paling terkenal Quiche Lorraine.
Hidangan simpel tapi bikin kenyang ini cocok disantap saat brunch atau sebagai camilan teman minum kopi. Lantas, mana aja quiche enak di Jakarta yang tekstur lembutnya bakal bikin kamu jatuh hati?
1. Better Chocolate Than Never
Yup, kamu nggak salah baca, Better Chocolate Than Never punya salah satu quiche enak di Jakarta. Meski dikenal sebagai toko kue serba coklat yang menggiurkan, menu quiche di sini juga tak kalah menggoda.
Biarpun ukuran quiche terbilang mungil, isian di dalamnya padat. Rasanya pun ngeju banget dan terasa creamy saat disendok. Kamu bisa pilih mau pesan Smoked Beef Quiche, 3-Cheese Mushroom Quiche, atau Jalapeno Tuna Quiche. Pas banget buat teman minum kopi!
Photo source: @little_life_photo
Lokasi: Jl. Panglima Polim IV/14, Melawai
2. Chicory European Patisserie
Vibes cafe di Menteng ini bikin kamu serasa di Eropa. Nggak cuma tempatnya yang elegan, rasa makanannya pun mewah karena memakai bahan-bahan premium.
Chicory punya beberapa varian savory tart yang bisa kamu pesan. Ada Prosciutto Quiche, Salmon Quiche, Brie Quiche, dan Bocconcini Quiche. Egg custard-nya terasa lembut dan wanggiiiiii sekali! Sepadan kok dengan kocek yang harus kamu keluarkan untuk menikmati camilan lezat ini.
Photo source: @akunnongkrong
Lokasi: Jl. Sumenep No.9, Menteng
3. Eggcetera Cafe
Tau nggak, Eggcetera Cafe dulunya cuma berjualan online lho. Sekarang kamu bisa dine-in langsung di cafe mungil mereka yang menyajikan quiche enak di Jakarta.
Berada di antara ruko-ruko perkantoran di Fatmawati, Eggcetera menawarkan lima jenis quiche, yaitu Smoke Beef, Cheese, Mushroom, Salmon, dan Spinach. Campuran telur di dalamnya dibumbui dengan baik, ditambah crust yang buttery. Kamu bisa pesan versi mini (10 cm), box isi 4 mini, regular (20 cm) atau regular mix dengan dua topping favoritmu. Sedap!
Photo source: @eggcetera_
Lokasi: Ruko Golden Fatmawati, Blok E No. 16, Jl. RS Fatmawati, Fatmawati
4. Levant Boulangerie
Levant Boulangerie kerap jadi destinasi kuliner mereka yang cari bakery autentik a la Prancis. Di sini cocok banget buat brunch atau santai sore sepulang beraktivitas. Tentu saja Quiche with Salad adalah teman sempurna hangout kamu di Levant Boulangerie. Seporsi quiche disajikan bersama salad, dijamin kenyang.
Pilihan quiche-nya pun menarik. Ada Lorraine Smoked Beef, Moutarde Olive Tomato, Mushroom Zucchini Bell-Pepper, Blue Cheese & Pear, dan Sundried Tomato Mozzarella. Tekstur quiche pas, cukup firm tapi masih ada jiggly wiggly yang bikin mudah disantap.
Photo source: @levantboulangerie
Lokasi: Jl. Cipete Dalam No.9A, Cipete Selatan, Cilandak
5. Lewis & Carroll Tea
Lewis & Carroll Tea adalah tempat nongkrong wajib pecinta teh. Di sini kamu bisa minum berbagai jenis teh lokal maupun luar negeri. Mulai dari jenis teh hijau, teh hitam, teh putih, teh beraroma buah, bunga, hingga teh berempah.
Nah, pilihan tepat buat teman minum teh di sini tentu saja quiche. Menu baru Lewis & Carroll Tea ini tersedia dalam varian Quiche Lorraine dan Spinach Quiche. Penambahan crème fraîche dalam egg custard memberi sensasi lembut halus membelai lidah.
Kedua varian ini sama-sama memakai crème fraîche, keju Swiss, dan mozzarella. Perbedaannya ada pada penambahan bayam atau beef bacon dan onion saja. Sama-sama enak!
Photo source: @lewisandcarrolltea
Lokasi: Jl. Bumi No.4, Gunung, Kebayoran Baru
6. Monsieur Spoon
Ingat croissant, ingat Monsieur Spoon. Ya, cafe asal Bali yang melebarkan sayap di Jakarta ini punya banyak menu lezat nan menggoda. Selain croissant sang primadona, kamu juga mesti cobain quiche andalan Monsieur Spoon.
Quiche Lorraine, misalnya, menggunakan kulit pastry yang buttery, ditambah beef bacon, French cream, dan slow roasted onion. Disajikan bersama salad spesial, Quiche Lorraine ada ukuran reguler dan large.
Varian lainnya, kamu bisa coba Quiche Ricotta Spinach yang creamy, Quiche Triple Cheese yang ngeju banget, dan Quiche Truffle Mushroom yang wangi truffle. Ada favoritmu?
Photo source: @monsieurspoon
Lokasi: Urban Farm, Unit 5, Kawasan Pantai Maju, Jl. The Golf Island Boulevard, PIK
7. Kem Chicks Kemang
Kem Chicks Kemang masuk dalam daftar supermarket mewah di Jakarta. Sudah eksis dari tahun 1970, supermarket ini bukan cuma menjual keperluan rumah tangga, minuman, dan makanan saja, tetapi juga bahan makanan siap masak dan masakan matang.
Salah satunya, Quiche yang bisa kamu beli satu loyang utuh maupun dalam versi mini. Coba deh mampir dan menyusuri etalase masakan matang di Kem Chicks. Susah rasanya buat menahan diri untuk nggak ambil satu (atau lebih!).
Apalagi, quiche-nya terlihat menggoda dengan warna kuning keemasan dengan isian yang terlihat padat. Ssssttt… Quiche selalu laris manis dipesan pelanggan setiap hari raya tiba lho. Bisa buat hidangan menjamu tamu di rumah maupun hantaran untuk kerabat.
Photo source: @kemchicks_kemang
Lokasi: Lt. LG, The Mansion At Kemang, Jl. Kemang Raya No.3-5, Bangka, Mampang Prapatan
8. Butterman
Butterman nggak cuma punya croissant hits dari Bali aja. Mumpung di Butterman, kamu mesti cicipi lezatnya aneka quiche andalan mereka. Aroma pastry lezat yang menyeruak bakal bikin kamu kalap pengen pesan semuanya.
Di samping Butter Croissant, kamu bisa cicipi Quiche Spinach, Quiche Lorraine (dengan ham babi), Quiche Smoked Salmon, dan Quiche Black Truffle. Setelah dine-in, sekalian bungkus bawa pulang ya. Lumayan buat nambah stok camilan di rumah.
Photo source:@theasculinary
Lokasi: Jl. Cikatomas I No. 14, Senopati
9. Paul
Paul Bakery merupakan jaringan toko roti ternama Prancis yang sudah berdiri sejak 1889. Paul Indonesia punya beberapa cabang, salah satunya di Plaza Indonesia yang buka pada 2015.
Paul mengusung French casual dining dengan deretan pilihan roti, pastry, kue, sampai makanan utama seperti pasta dan steak. Namun, kalau kamu cuma butuh camilan bikin kenyang, Quiche with Salad a la Paul jawabannya.
Paul menawarkan tiga jenis quiche, yaitu Quiche Ham & Cheese, Quiche Three Cheese, dan Quiche Salmon. Rasanya pun autentik berkat pemilihan bahan-bahan premium dan berkualitas. Kamu suka varian quiche yang mana?
Photo source: Nadya Andriani
Lokasi: Plaza Indonesia Lantai 2, Jl. MH. Thamrin, Thamrin
10. Starbucks
Last but not least, quiche enak di Jakarta terakhir jatuh pada Starbucks. Tempat ngopi favorit sejuta umat ini cukup punya banyak pilihan menu ringan buat teman ngopi.
Selain aneka dessert dan kue manis, penyuka camilan asin pasti jatuh hati dengan Quiche versi Starbucks. Seporsi quiche di sini nggak gede-gede amet, tetapi cukup bikin kenyang beberapa saat.
Creamy dan cheesy, kedua kata itu paling tepat menggambarkan lezatnya Smoked Beef Quiche dan Cheese Quiche Starbucks. Padanan sempurna untuk minuman favorit kamu di Starbucks nih!
Photo source: @_thelittlesecrets
Lokasi: Starbucks Skyline Building, Jl. MH. Thamrin No. 9, Thamrin
Gimana, Nibblers, sudah ketemu kan daftar quiche enak di Jakarta yang mesti kamu coba? Cuss langsung berangkat sekarang untuk cobain sendiri kelembutan quiche favoritmu!
