Sebagai salah satu makanan yang lagi hits, ada banyak nih sekarang tempat makan ramen di Bali yang otentik dan enak. Kalau kamu ngaku pencinta makanan mie khas Jepang ini, wajib banget nih catat dan cobain datang langsung. Dijamin gak bakal nyesel deh sama kelezatan ramen-ramen yang ada di Bali ini.
Berikut ini tempat makan ramen yang bisa kamu tuju kalau lagi di Bali.
1. Ramen Hamatora
Pilihan ramen paling enak pertama yang bisa kamu coba di Bali adalah Ramen Hamatora. Lokasinya sendiri ada di Jalan Pantai Batu Bolong Canggu yang punya konsep tempat makan cozy. Suasana tempat makannya sendiri didesain sangat cozy dengan gaya industrial modern namun tetap terdapat unsur khas Jepangnya.
Sajian ramen di sini terkenal sangat otentik dan pastinya punya kuah kaldu nikmat saat kamu seruput. Bergaya Yokohama-Style Ramen, kamu bisa memilih creamy shio ramen, shio ramen, miso ramen, dan shoyu. Satu mangkuknya berisi chasiu (bisa ayam, babi, dan vegan), menma atau rebung, bawang, dan ajitama alias telur rebus. Jangan lupa juga cobain karaage dan gyoza di sini yang sangat nikmat.
Source: @koh_aming
Alamat: Jl. Pantai Batu Bolong No.43, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
2. Shofuku Ramen Bar
Nah berikutnya kalau kamu lagi ada di Denpasar, wajib nih cobain makan di Shofuku Ramen Bar yang memang sedang hits. Ramen bar ini merupakan salah satu pilihan tempat makan ramen paling enak di kota ini. Bagian dalam tempat makannya sendiri cukup nyaman dan bergaya modern dengan penyajian makanan yang cantik.
Salah satu keunggulannya adalah pilihan ramen dan makanan Jepang di sini No Pork No Lard yang pastinya bisa dikunjungi oleh siapa saja. Menu ramen yang wajib buat dicoba adalah tori paitan ramen yang gurih kental dan fire miso ramen buat penggila pedas. Selain yang berkuah, ada juga menu gyu truffle dry ramen alias ramen kering yang super nikmat.
Source: @shofukuramenbar
Alamat: Jl. Merdeka No.10, Sumerta Kelod, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali.
3. Red Dragon Ramen
Di Jalan Dewi Sri Kuta, terdapat restoran ramen yang terkenal yaitu Red Dragon Ramen dengan rasa cukup otentik. Restorannya sendiri juga bergaya modern industrial yang kece dan nyaman untuk menyantap sajian di dalam. Bahkan kitchen-nya sendiri juga berkonsep open space yang persis seperti di Jepang.
Kuah kaldunya sendiri bisa dipilih kok mau chicken based atau pork based, serta mau creamy ataupun original. Beberapa menu best seller di sini ada spicy tonkotsu ramen, Yokohama creamy chicken ramen, dan tam-tam men extra spicy. Cobain juga chahan alias nasi goreng, gyoza, dan chicken karaage di sini.
Source: @reddragonramen
Alamat: Jl. Dewi Sri No.47, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
4. Bari-Uma Ramen
Ingin merasakan cita-rasa ramen otentik bergaya Hiroshima, datang saja ke Bari-Uma Ramen. Di Bali sendiri cabangnya bisa kamu temui di Beachwalk Kuta dan Dewi Sri yang tempatnya super cozy. Ramen di sini terdiri dari chicken based dan pork based yang semua alat masaknya dipisah serta dibedakan menggunakan warna.
Untuk ramen yang menggunakan babi akan menggunakan mangkuk dan peralatan makan warna merah, sedangkan yang ayam dikenali dari warna hitam. Potongan daging ayam maupun babinya sangat juicy dengan kuah kaldu yang kaya dan tebal di lidah. Beberapa menu favorit di sini ada tori ajitama uma, chashu uma, dan tori uma.
Source: @bariuma_indo
Alamat: Beachwalk Shopping Center Level 2 Unit A2, Jl. Pantai Kuta, Badung Bali.
5. Men-Ramen
Bagi penggemar ramen, kedai mungil bernama Men-Ramen di kawasan Sanur ini juga wajib masuk list destinasi berikutnya. Kedai mungil dengan mural Jepang yang otentik dan ornamen kayu khasnya membuat suasana makannya jadi makin asyik. Cita-rasa ramen di sini juga dijamin nikmat otentik dengan kuah kaldu yang berbahan babi ataupun ayam.
Bagi yang memilih ramen babi, tersedia tonkotsu original, shoyu serta kategori paitan yakni tonkotsu miso dan tantanmen yang kuahnya lebih rich. Kalau yang gak ingin berkuah ada juga mazemen, yakni ramen kering dengan irisan chashu pork dan tuna berbumbu. Buat yang ingin menu ayam ada classic tori ramen dan tori tantanmen yang gak kalah sedap.
Source: @menramen.id
Alamat: Jalan Danau Buyan No. 32 Sanur, Denpasar, Bali.
6. 101 Ramen Yakitori Bar
Ada restoran ramen lainnya nih yang terhitung baru karena buka Februari 2021 lalu, namanya 101 Ramen Yakitori Bar. Terletak di Jalan Pantai Berawa, Canggu, restorannya sendiri sangat cantik dan bakalan cozy banget makan di dalamnya. Dekorasinya mengusung gaya Jepang minimalis modern, dengan perpaduan kayu dan warna krem-putih terang yang menawan.
Menu 101 Tonkotsu Ramen jadi unggulan dengan kuah kaldu babi yang dimasak 12 jam serta dilengkapi nori, tauge, jamur shiitake, telur, dan chashu. Ada juga vegan coconut ramen dengan kaldu kelapa, cabai, serai, dan disajikan dengan jamur shiitake, serta tempe. Tambahan lainnya ada Sichuan spiced pork dumpling, chicken gyoza, dan yakitori.
Source: @101ramenbar
Alamat: Jl. Pantai Berawa No.101A, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
7. Kazumi Ramen Ubud
Berikutnya ada Kazumi Ramen yang merupakan tempat makan ramen paling enak di Ubud Bali. Tempat makannya sendiri sangat mungil, namun area dalamnya super nyaman dan pastinya bikin betah deh. Sajian ramen di sini otentik karena semua resepnya dikembangkan oleh sang pemilik yang merupakan chef asli Jepang.
Daging chashu babi di sini diolah selama 5 jam sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal, serta kuah kaldu yang sangat gurih. Selain menu black tonkotsu ramen, pilihan lainnya ada miso butter ramen yang kuahnya medok dan extra sayuran. Tambahan menu lainnya ada chicken karaage, gyoza, yakitori, dan takoyaki.
Source: @jurnal.putri
Alamat: Jl. Goutama Sel. No.25, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
8. Mad Ronin
Selanjutnya ada Mad Ronin yang jadi pilihan pas buat kamu yang ingin menikmati sajian ramen, donburi alias rice bowl, dan juga minuman bir. Lokasinya sendiri berada di Petitenget dan ada cabangnya juga di daerah Canggu. Restorannya sendiri sangat cool dengan dekorasi industrial modern dan dilengkapi mural bergaya Jepang yang keren.
Tersedia pilihan kuah kaldu babi dan ayam, tapi di sini juga ada ramen vegetarian yang kuahnya dari rebusan sayur. Menu ramen favoritnya ada tonkotsu classic dengan shio tare, tonkotsu hell bowl buat pencinta pedas, dan chicken thigh ramen yang berkuah kaldu ayam dengan shoyu. Cobain juga menu donburi seperti chicken katsu curry, karaage matah don, dan butabatra don yang berisi daging shoulder babi.
Source: @madronin.bali
Alamat: Jl. Petitenget No.7, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
9. Hakata Ikkousha
Hakata Ikkousha menjadi salah satu pilihan ramen paling enak yang ada di Bali, tepatnya di kawasan Sunset Road, Kuta. Resto ramen ini sebetulnya merupakan cabang langsung dari restoran di Fukuoka dan sudah beroperasi lebih dari 40 tahun. Demi menjaga kualitas rasanya, mereka mendatangkan langsung chef dari Jepang.
Kamu bisa menikmati ramen yang berisi potongan daging chashu ukuran besar, telur rebus ajitama, jamur, dan kuah kaldu ayam ataupun babi. Menu kesukaan di sini ada tsukemen ramen, special chicken ramen, special pork ramen, dan red dragon ramen yang pedas.
Source: @hawari47
Alamat: Blok 4 - 5 No, Jl. Sunset Road No.225X, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
10. En Ramen
Pilihan ramen enak di Bali berikutnya tersedia di Jalan Sunset Road, namanya adalah En Ramen. Tempat makannya sendiri cukup minimalis namun cantik dengan dekorasi kayu khas Jepang yang cantik dengan lukisan mural Gunung Fuji.
Ramennya sendiri dipisah kok antara yang non-Halal dan Halal sehingga memudahkan untuk memesannya. Selain shio dan shoyu ramen yang terkenal, cobain juga goma ramen alias kuahnya menggunakan bumbu wijen yang unik. Pilihan makanan lain ada karaage, gyoza, dan teriyaki chicken.
Source: @megumikyotobali
Alamat: Jl. Sunset Road No.8, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
Nah itu dia pilihan tempat makan ramen di Bali yang nikmat dan otentik. Jadi buat kamu pencinta kuliner otentik khas Jepang, wajib banget nih catat dan tentukan destinasi kulinermu berikutnya. Yuk langsung saja berburu kuliner ramen di Bali!
