Bagi konsumen Muslim, kali ini Nibble mau kasih informasi rekomendasi restoran ramen halal dan enak di Jakarta buat kalian pilih. Ramen yang merupakan hidangan mie berkuah kaldu gurih asal Jepang ini memang layaknya soul food yang cocok di lidah siapa saja. Akan tetapi dari tradisi di negara asalnya, kuah kaldu maupun isian daging dalam ramen menjadi kendala tersendiri bagi konsumen Muslim karena status kehalalannya.
Untungnya beberapa restoran ramen halal dan enak juga sudah ada banyak nih di Jakarta. Ada beberapa restoran yang mengantongi sertifikat dari MUI tapi ada juga yang baru sebatas No Pork No Lard. Nah berikut ini rekomendasinya.
1. SeiRock-Ya
Rekomendasi pertama dalam daftar ramen halal dan paling enak di Jakarta ada SeiRock-Ya yang salah satunya bisa kamu temui di daerah Gandaria, Jakarta Selatan. Istimewanya dari ramen di sini adalah kuahnya yang super kental, pekat, dan terbuat dari ayam beserta sayuran yang direbus lama. Baru menghirup aroma kuah kaldunya saja dijamin deh perut langsung gak sabar ingin segera diisi.
Restoran ini juga sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI kok sejak tahun 2017 kok. Di sini kamu harus cobain andalan mereka yaitu Tori Paitan dengan kuah kaldu ayam yang gurih kental dan creamy. Kuah kaldunya sangat nikmat berpadu dengan mie serta potongan daging ayam yang dimasak sempurna.
Source: @seirockya.ramen
Alamat: Jl. KH Ahmad Dahlan No. 22A, Gandaria, Jakarta Selatan.
2. Nanami Ramen
Jalan-jalan di dalam Mall Artha Gading dan perut keroncongan ingin menikmati ramen yang halal? Tenang saja, datanglah ke gerai Nanami Ramen yang juga sudah terkenal akan ramennya yang halal dengan bahan kaldu ayam. Bukan hanya ramennya saja kok, semua menu di sini dijamin No Pork No Lard.
Kuah kaldu ayamnya punya cita rasa alami yang gurihnya gak kalah dari penggunaan bahan kaldu non-halal lainnya. Pilihan menu favoritnya ada spicy miso ramen yang merupakan rekomendasi dari chefnya dengan ekstra rasa pedas yang pas di lidah orang Indonesia. Menu ramen lainnya ada shoyu ramen, shio ramen, dan menu terbaru yaitu curry ramen yang gurih khas kare.
Source: @malarthagading
Alamat: Mall Artha Gading, Lantai 2, Jl. Boulevard Artha Gading, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
3. Sugakiya Ramen
Daftar ramen halal dan enak selanjutnya yang ada di Jakarta untuk kamu coba adalah Sugakiya Ramen. Di Jepang sendiri, Sugakiya termasuk ramen chain tertua yang berasal dari Nagoya dan punya kualitas rasa juara. Di Indonesia sendiri, restoran ini sudah ada sejak 2018 lalu dan sudah mengantongi izin sertifikat halal MUI.
Kuah ramennya tergolong tebal dan pekat dengan rasa gurih harum khas kaldu ayam yang nikmat pas di lidah. Pilihan menunya ada Sugakiya original, egg ramen, niku-iri ramen, dan spicy ramen buat yang suka pedas. Pilihan pelengkapnya juga sangat enak karena ada tebasaki (sayap ayam), takoyaki, dan gyoza.
Source: @sugakiya.id
Alamat: Kota Kasablanka, Jl. Menteng Pulo 1 No.19, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan.
4. Ramen Ten 10
Pilihan ramen halal dan enak berikutnya yang ada di Jakarta ada Ramen Ten 10 atau juga sering disebut Ramen Ten Ten. Di sini bukan hanya terkenal akan kehalalannya saja, tapi juga harganya yang tergolong terjangkau dibanding ramen terkenal lainnya. Salah satu lokasi cabang yang bisa kamu kunjungi ada di Green Sedayu Mall Cengkareng.
Kaldu ayam untuk kuahnya dijamin punya rasa gurih nikmat tanpa terkesan terlalu medok namun juga gak hambar. Menu-menu yang bisa kamu pilih ada tori tantan men, tori miso men, tori katsu, dan juga tori curry men. Kalau suka yang pedas ada menu spicy tori miso, spicy tantan men, hingga spicy dry ramen yang nikmat tanpa kuah.
Source: @ramenten10
Alamat: Green Sedayu Mall, Lantai 1, Jl. Taman Palem Lestari No. 1, Cengkareng, Jakarta Barat.
5. Yoisho
Berikutnya ada Yoisho yang merupakan restoran Jepang dengan sajian ramen halal dan paling enak di Jakarta Selatan. Restoran Jepang modern di bilangan Jalan Gunawarman ini punya konsep menarik karena area dalamnya yang luas dan hijau layaknya dalam hutan kota. Kamu bisa memilih mau bersantap indoor maupun outdoor yang sangat teduh diselimuti tanaman hijau.
Ramen yang tersaji di sini memang sudah diberi sentuhan kekinian dan juga selera Indonesia, salah satunya menu ramen dengan sambal roa. Menu lainnya ada signature shio ramen yang kuahnya asin gurih dari kaldu ayam dan garam serta topping chashu ayam. Mau lebih enak lagi ada spicy miso ramen, creamy miso dengan daging bebek, dan curry ramen dengan beef brisket.
Source: @yoishojakarta
Alamat: Jl. Gunawarman No. 42, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
6. Ramen For The Soul
Masih di sekitaran Gunawarman Senopati, tepatnya di Jalan Wolter Monginsidi, ada restoran Jepang modern dengan ramen enak. Namanya adalah Ramen For The Soul (RFTS) yang meskipun bukan bersertifikat halal, tapi mereka menjamin gak memakai babi dalam menunya. Bahan ramen dengan kuah kaldu ayam dan isian daging ayam ataupun sapi menjadi andalan di sini.
Menu signature yang paling recommended adalah jushi chicken ramen dengan kuah kaldu ayam yang dimasak 10 jam dan mienya dibuat homemade. Topping menu jushi ini juga memakai daging ayam yang dimasak pan seared dengan permukaan crispy. Pilihan menu lainnya ada shio chicken ramen, shoyu beef ramen, dan mala beef ramen yang pedas.
Source: @ramenforthesoul.id
Alamat: Jl. Wolter Monginsidi No. 27 (Lantai 2), Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
7. Ichisan Ramen
Rekomendasi kuliner Tanjung Duren, Jakarta Barat bertambah lagi dengan kehadiran restoran bernama Ichisan Ramen. Restoran ini menjadi pilihan tempat makan ramen halal dan enak di Jakarta dengan variasi menu yang menggugah selera. Berkonsep open kitchen, kamu akan bisa melihat langsung para koki dalam meracik ramen hingga disajikan di mangkuk.
Di sini semua bahannya bebas daging babi, lemak babi, dan alkohol, kuah kaldunya mengandalkan gurihnya kaldu ayam. Pilihan ramennya banyak dan unik, salah satunya krabby baby ramen yang toppingnya memakai kepiting soka dengan chicken chashu. Menu lainnya ada spicy kara ramen, truffle inako, tan tan men ramen, dan miso ramen.
Source: @_tanpasepatu
Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No. 135A, Tanjung Duren, Jakarta Barat.
8. Kinsuke Ramen
Kalau kamu lagi berburu ramen halal di dalam Pondok Indah Mall 3, coba deh ke Kinsuke Ramen. Lokasinya ada di area lantai 3 dan punya dekorasi interior yang mewah cozy khas resto terkenal di dalam PIM. Uniknya lagi, di sini punya menu sup ramen yang terbuat dari collagen gel, sehingga sangat bagus untuk kesehatan kulitmu.
Kalau kamu pesan menu ramen collagen seperti ori king, spicy king, dan collagen cheese, kamu harus menunggu 1-2 menit sampai seluruh gelnya meleleh. Pilihan kuah lainnya yang enak ada shoyu, tori paitan, kare, dan miso. Spesialnya lagi di sini tersedia oyster atau tiram segar maupun panggang yang berasa sedang bersantap di pinggir laut.
Source: @kinsukeramen
Alamat: Pondok Indah Mall 3, Lantai 3, Jl. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta Selatan.
9. Jonkira Ramen
Pilihan tempat makan ramen halal dan enak di Jakarta saat ini bertambah dengan hadirnya Jonkira yang ada di Tebet. Vibes restorannya juga sangat cozy dengan bergaya modern Japanese dan bisa lihat sendiri para chef meracik sajian ramennya. Apalagi dengan dominasi warna cat kuning, oranye, dan merahnya, membuat rasa lapar makin sulit ditahan.
Kalau makan di sini, kamu bisa pilih menu signature seperti tori tori ramen, tori butter ramen, dan tori karai ramen yang pedas. Setiap ramen di sini menggunakan kaldu ayam yang direbus sangat lama dan ditambah bumbu-bumbu khusus menggugah selera. Selain ramen, ada aneka menu donburi seperti gyukatsu don, gyudon, chicken katsu don, serta ebikatsu.
Source: @jonkira.id
Alamat: Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 123, Tebet, Jakarta Selatan.
10. Kataramen
Restoran ramen halal dan hits enak di Tebet Jakarta Selatan nambah satu lagi nih dengan hadirnya Kataramen. Saking hitsnya, kamu harus siap-siap sabar mengantri dan menunggu waiting list untuk bisa dine-in. Meskipun agak lama mengantri tapi suasana di dalamnya cukup cozy, bergaya modern Jepang, dan ada open kitchen untuk melihat para chef meracik ramen.
Senjata utamanya adalah kuah kaldu ayam berkolagen yang benar-benar gurih dan creamy tanpa bikin haus. Ada menu signature beef kataramen yang toppingnya memakai daging sapi sirloin asli dengan sensasi juicy berpadu dengan kuah ayamnya. Kalau mau sensasi pedas ada menu tantan ramen yang berkuah wijen dengan topping ayam cincang dan ajitama egg.
Source: @kataramen.id
Alamat: Jl. Tebet Timur Dalam II No. 38A, Tebet, Jakarta Selatan.
Gimana, mantap gak nih rekomendasi ramen halal dan enak di Jakarta tersebut? Bagi konsumen Muslim gak perlu khawatir deh buat tetap bersantap ramen enak tanpa rasa khawatir akan kehalalannya. Langsung saja berburu ramen yang yummy!
