Mau makan apa di Jakarta, pilihannya unlimited! Semua jenis makanan ada di Jakarta, baik kuliner nusantara maupun masakan internasional. Malah setiap bulan selalu ada restoran yang baru buka dengan beragam konsep berbeda. Penasaran mana aja sih 10 restoran baru buka di Jakarta Februari 2023? Ini daftar selengkapnya.
1. Silo
Biasanya steak dihidangkan per porsi untuk satu orang, tetapi di Silo kamu bisa menyantap steak bersama-sama. Ya, steak yang dijadikan menu sharing ini bukan steak biasa. Mengusung modern Japanese Grill yang terinspirasi dari tradisi, Silo membawamu pada pengalaman bersantap unik.
Chef akan memasak langsung steak tepat di hadapanmu. Ya, setiap meja sudah dilengkapi panggangan, kamu cukup duduk manis melihat chef memasak steak. Pilihan dagingnya juga beragam, dari reserved meat, dry aged, sampai nikutama.
Disajikan bersama beberapa saus ataupun butter, menikmati potongan daging di Silo dijamin bikin kamu merem melek. Jangan lewatin juga menu pembuka berupa miso soup, grill corn, dan cawan mushi yang semua dihidangkan dalam satu wadah kayu berhiaskan bonsai mini.
Photo source: @silo_jkt
Lokasi: Jl. Bumi No.20, Gunung, Kebayoran Baru
2. Braud General Store
Fasad bangunan Braud General Store segera mencuri perhatian begitu kamu melintasi Jalan Senopati. Fasad ini rupanya juga berfungsi sebagai sumber cahaya lantai dua yang menjadi area duduk nyaman di Braud.
Di lantai satu, terdapat dapur tempat Braud menyiapkan pesanan tamu. Tentu bintangnya Braud ya Croissant. Ukuran croissant di sini relatif lebih besar dengan bagian dalam flaky dan aroma butter yang wangi banget.
Walau dikenal sebagai tempat brunch paling hip, Braud buka sampai malam lho. Mereka menawarkan menu AM dan PM berbeda, bikin penasaran buat cobain kan? Ajak bestie kamu ke sini weekend ini, yuk!
Photo source: @braud.generalstore
Lokasi: Jl. Senopati No.36, Kebayoran Baru
3. Butterman
Cabang kedua Butterman di Jakarta belum lama ini buka di Grand Indonesia. Sejak hari pembukaan, Butterman selalu rame lho. Supaya kebagian croissant mereka yang tersohor itu, wajib banget datang saat baru buka.
Plain Croissant Butterman terasa buttery, renyah, dan wangi! Butterman juga punya banyak varian croissant isi yang menggoda. Misalnya, Parisian Croissant dengan lembaran keju dan ham yang gurih atau Framboisine yang punya citarasa unik.
Mau makan berat juga ada, seperti Black Truffle Chicken yang empuk dan rasa black truffle yang kuat, dilengkapi grilled asparagus, mushroom sauce, dan puff stick. Jelas dong, Butterman bisa jadi tempat brunch baru yang bikin kenyang sekaligus happy.
Photo source: @buttermanjkt
Lokasi: Grand Indonesia Mall, Lantai 3A, West Mall
Jl. MH Thamrin, Thamrin
4. Bebop
Penggemar jazz pasti familier dengan Bebop, salah satu genre jazz yang lahir awal 1940-an di AS. Nah, di Senopati ada Japanese jazz bar yang terinspirasi dari anime cult “Cowboy Bebop”.
Berbeda dari bar biasa, musik dan cocktail adalah jantung Bebop. Bahkan, interior ruangan di Bebop dilengkapi panel akustik yang bikin listening experience makin mantap. Belum lagi pilihan musik jazz yang sudah dikurasi, wah asyik banget nongkrong sambil chill di sini sepulang kerja.
Bicara soal cocktail, nama yang disematkan juga unik. Watanabe misalnya, whisky-based yang buat si pecinta keramaian, Inaka Gimlet untuk peminum yang suka bertualang, atau Suntory Mega Highball yang bikin kamu rileks sepanjang malam.
Urusan perut, Bebop menyajikan masakan Yōshoku – makanan Jepang yang diadaptasi dari Barat, seperti Spaghetti Napolitan, Chicken Katsu, dan Pork Katsu Curry. Tertarik mampir ke sini?
Photo source: @bebop.wav
Lokasi: Jl. Senopati No.61, Kebayoran Baru
5. Noesaka
Masakan Indonesia emang selalu ngangenin. Terlebih sekarang makin banyak restoran yang menyajikan masakan Indonesia dengan tampilan cantik dan rasa yang enak. Salah satunya Noesaka di One Satrio, pilihan menarik buat business meeting dengan klien.
Dari aneka jajanan pasar di showcase sampai puluhan menu yang beragam, Noesaka benar-benar memanjakan lidah pecinta masakan nusantara. Sebut saja Aneka Sate Ayam berisi 10 tusuk sate dengan bumbu berbeda, potongan daging besar-besar, empuk, dan bumbu terasa sampai dalam. Lalu, Tahu Berontak dengan sambal petis sebagai cocolan, Es Cendol dengan durian, Serabi dengan gula aren dan kinca durian, sampai Pisang Goreng Serabut yang dihidangkan bersama es krim vanila.
Agak sulit mencicipi semua menu dalam satu kali kunjungan. Dengan kualitas rasa yang super, kamu pasti pengen balik lagi untuk menjelajahi beragam menu Noesaka.
Photo source: @inadewi30
Lokasi: One Satrio, Jl. Prof. Dr. Satrio, Kuningan
6. Sushi Toku
Suasana Jepang dengan dominasi warna hitam dan elemen kayu menyambut kamu saat melangkahkan kaki ke dalam Sushi Toku. Beberapa sudutnya tampak estetik, bikin tangan nggak sabar buat ambil hp dan selfie!
Tentu saja sushi jadi andalan, seperti Sushi Matsu – semacam platter berisi beragam sushi yang bikin kamu menelan ludah hanya dengan melihatnya! Lalu, cobain Beef Kobayaki, daging lembut yang dipanggang di atas daun hoba, aromanya kuat dan enak banget disantap bersama saus pendampingnya.
Buat makanan penutup, ada mousse cake berbentuk pisang dipadukan dark chocolate sebagai penyeimbang. Lembut dan meleleh dalam mulut! Buat menetralisir mulut, pesan Ocha dalam pitcher aja. Dengan rasa ocha yang cukup pekat, jenis pitcher ini pas jika kamu datang berempat ke Sushi Toku.
Photo source: @sushitoku.jakarta
Lokasi: Jl. Gunawarman No. 39, Senopati, Kebayoran Baru
7. Silk Bistro
Menempati bangunan kuno di Menteng, Silk Bistro menawarkan pengalaman bersantap kuliner Asia dengan sentuhan fusion Barat. Bangunan asli masih dipertahankan dengan apik, ditambah interior bergaya retro, kamu serasa kembali ke tahun 1960-an.
Kalau bingung pesan apa, jangan ragu tanya ke staf yang bertugas. Mereka bakal kasih rekomendasi menu andalan, seperti Yuzu Honey Shrimp, Striploin Black Angus, Yellow Curry Lamb Shank, Prawn Toast, Yum Woon Sen, Garlic Lobster Noodle, sampai Tofu Cheesecake.
Silk Bistro sempurna untuk acara makan bersama keluarga, teman, atau kolega. Porsi makanan yang disajikan pun besar, pas buat sharing. Jadi, kalau kamu ingin nostalgia sambil menyantap comfort food dengan sedikit twist, Silk Bistro jawabannya.
Photo source: @silkbistro
Lokasi: Jl. Teuku Cik Ditiro No.30, Menteng
8. Caspia
Kemang punya tempat nongkrong baru lho, Caspia namanya. Berasa nggak lagi di Jakarta kalau pas mampir ke Caspia. Area duduknya banyak, indoor dan outdoor, tapi yang outdoor lebih kece dan cozy. Lengkap dengan kolam renang yang bisa dipakai (handuknya sudah disediakan!).
Menu yang disajikan mayoritas masakan Indonesia dengan versi upgrade, termasuk beberapa makanan bergaya fusion. Contoh, Spaghetti Cakalang, Nasi Bakul Lidah, Sop Buntut, Duck Confit ala Madura, Burnt Cheesecake, dan Pisang Goreng Tart.
Oya, buat nemenin kamu hang out, wajib coba mocktail dan cocktail andalan Caspia. Misalnya, Sunset on Caspia yang seger. Ada shisha juga lho. Lengkap kan semua bekal buat nongkrong bareng temen-temen?
Photo source: @caspia.jakarta
Lokasi: Jl. Kemang IA, Bangka, Mampang Prapatan
9. Rūmu Japanese Grill
Rūmu Japanese Grill menawarkan konsep private dining dengan harga bersahabat. Di sini kamu bisa menikmati aneka daging berkualitas premium dalam ruangan eksklusif hanya bisa diisi hingga 30 orang.
Semua menu Rūmu pun halal dengan pilihan daging unggulan, sepeprti tongue, sirloin, saikoro, dan karubi, atau seafood segar yang siap dipanggang. Buat menu sharing, kamu bisa pesan varian platter yang bisa disantap sampai lima orang.
Ada juga menu a la carte yang memadukan kuliner Korea dan Jepang. Mulai dari Miso Soup, Tofu Stew, Bibimbap, Korean Beef Soup, Creamy Udon, hingga Vegetable Platter. Menu beragam, disukai banyak orang, dan 23 private rooms, Rūmu cocok banget buat kumpul sahabat, acara keluarga, reuni, dan arisan!
Photo source: @rumujkt
Lokasi: Jl. Adityawarman No. 71, Kebayoran Baru
10. Phoenix Gastrobar
HW Group konsisten meramaikan kehidupan malam di Jakarta. Kali ini mereka membuka bar mewah di Golf Island PIK dengan gaya impresif. Diapit Golden Tiger dan Gold Dragon – yang juga dimiliki HW Group, Phoenix Gastrobar memikat kamu sejak kali pertama masuk.
Interior super mewah dan elegan, panel kayu di sana-sini, air mancur cantik, langit-langit tinggi, dan tangga yang melintang diagonal antarlantai membuat kamu lupa lagi di PIK. Belum lagi area duduk sofa yang nyaman, dua live bar, lengkap dengan ruang private dining dan karaoke.
Phoenix Gastrobar layak jadi tempat tujuan nongkrong kamu bareng bestie di akhir hari. Sambil dengerin live music, ditemani deretan makanan pilihan dari masakan Asia dan Barat, kamu bisa chill menyesap minuman favorit dan ngobrol-ngobrol sepanjang malam.
Photo source: @phoenixbar.id
Lokasi: Rukan Golf Island Boulevard, PIK
Itu dia 10 restoran baru buka di Jakarta Februari 2023 yang wajib kamu masukkan dalam daftar kulineran. Jadi, nggak usah bingung lagi mau ke mana kan tiap weekend? Langsung meluncur ke salah satu tempat di atas aja ya
