1. SaladStop!
Photo source: Instagram/saladstopid
Dengan lebih dari 60 gerai di seluruh Indonesia, SaladStop! bisa dibilang sebagai salah satu pionir salad bar di Jakarta. Salah satu menu andalannya adalah caesar salad yang disajikan di dalam mangkuk atau digulung dengan tortilla wrap. Yang membuatnya spesial adalah dressing salad yang dibuat dengan pas sehingga memberikan rasa yang nikmat untuk salad. Di luar menu utamanya, kamu bisa melakukan upgrade untuk menambahkan item yang kamu suka dari mulai sayuran hingga protein seperti ayam panggang atau salmon sous vide. Alamat: Senayan City, Lantai Lower Ground, Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan2. Serasa Salad Bar
Photo source: Instagram/se.rasa
Berasal dari Bandung. Serasa Salad Bar punya menu cold dan warm salad. Kalau kamu mau makan yang ringan, coba salad roll atau beef rainbow rollnya yang sempet jadi best seller. Atau, kalau mau yang agak kenyang, pilih yang ada karbohidrat ringannya seperti salmon shirataki mentai salad atau salmon pasta salad. Menunya lengkap mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan protein. Alamat: Jl. Cipete I No. 1CD, Jakarta Selatan3. Nature Pals
Photo source: Instagram/naturepals.id
Berlokasi di Tangerang, kamu yang tinggal di Jakarta masih bisa menikmati enaknya salad dari Nature Pals melalui aplikasi online, lo. Salah satu menu yang paling diminati di sini adalah roasted potato salad. Kentangnya yang dipanggang menjadi elemen karbohidrat yang beraroma lezat dan cocok dengan sayuran yang menemaninya seperti jagung, edamame, tomat, timun, ayam panggang, dan selada. Nggak ketinggalan, dressing yang terbuat dari mustard madu yang manis dan gurih. Alamat: Premier Park 2, Blok G No. 3, Kec Tangerang, Tangerang4. Salad Bar by Hadi Kitchen
Photo source: Instagram/saladbar.hadikitchen
Menurut Salad Bar by Hadi Kitchen, kamu nggak perlu diet kalau makanan harianmu udah sehat, Nibblers. Contohnya adalah mengganti makan siang dengan salad wrap dari Salad Bar by Hadi Kitchen atau sarapan dengan smoothie bowl yang super sehat. Tentu saja, dengan menggunakan bahan-bahan segar terbaik, semua menunya jadi ekstra nikmat dimakan. Alamat:- Lippo Mall Puri, Lower Ground Floor
- Citra Garden 6, Jakarta Barat
- Emporium Mall Pluit - Food Empire Lt.4
- Neo Soho Mall Lt. UG, No.203
- Pondok Indah Mall 3
5. The Roots Salad
Photo source: Instagram/therootsid
Berada di dalam kompleks Como Park, Kemang, The Roots menyediakan salad wrap, salad bowl, dan smoothie bowl. Banyak dari menunya terinspirasi dari makanan khas Asia seperti salad wrap dengan variasi Thai Tofu yaitu berisi tofu panggang, bihun, sayuran, dan dressing yang pedas manis. Kalau kamu bukan vegan, artinya kamu bisa mencoba menu Almost Caesar yang merupakan caesar salad dengan pilihan protein salmon, ayam, atau telur. Alamat: Como Park, Jl. Kemang Timur No.998, Jakarta Selatan6. Bluezone
Photo source: Instagram/bluezone.id
Bluezone pada dasarnya adalah restoran makanan sehat di kawasan Jakarta Selatan. Tapi, mereka punya banyak menu salad untuk melengkapi menu vegetarian dan vegan mereka. Salah satunya adalah Vegan Katsu Salad yang terlihat seperti punya topping daging katsu, tapi semuanya plant-based. Sayurannya segar dan kamu bisa memilih dressing yang kamu inginkan seperti BBQ, Thailand, honey mustard, dan masih banyak yang lainnya. Alamat: Jl. No.51, Jakarta Selatan7. Hijoo
Photo source: Instagram/hijoo.id
Hijoo baru aja pindah ke lokasinya yang baru di kawasan Cilandak. Restoran salad di Jakarta ini punya konsep yang friendly dan cara makan yang praktis. Kamu bisa pesan salad bowl atau salad wrap yang bisa langsung dimakan. Untuk yang wrap, mereka punya variasi salad wrap yang dibungkus lagi oleh keju meleleh yang dipanggang. Jadi, ada sensasi keju yang gurih dan crispy waktu dimakan, lo! Alamat: Jl. H. Batong Raya No. 56, Cilandak, Jakarta Selatan8. Salad Hut
Photo source: Instagram/saladhut
Salad Hut udah punya sekitar tujuh lokasi di Jakarta. Konsep makan seimbang yang diusung oleh Salad Hut dikemas menjadi makanan yang siap santap dan selalu segar. Beberapa menu di sini terinspirasi oleh masakan lain seperti Swedish Meatball yang biasa kita temukan di IKEA. Tapi, semuanya plant-based dan nggak mengandung protein hewani sama sekali. Atau, Chicken Karage Salad yang punya sentuhan saus a la Korea. Dengan menu seperti itu, makan salad akan jadi lebih menyenangkan! Alamat: Jl. Taman Palem Lestari No.6, Cengkareng, Jakarta Barat9. Kalegreen Salad Bar
Photo source: Instagram/kalegreen.id
Sebagai salad bar, Kalegreen punya 24 isian sayur, buah, dan 12 dressing serta tambahan protein yang bisa kamu mix dan match sendiri. Dalam satu porsi, kamu boleh memilih 1 isian salad, satu dressing, dan satu protein. Kalau kurang, kamu bisa menambah item dengan harga per item aja. Mereka juga punya menu sandwich, cold-pressed juice, dan Vietnamese roll kalau kamu mau makan yang lebih ringan. Alamat: Ruko Paramount Center II, Jl. Gading Serpong Boulevard No.32, Kelapa Dua, Tangerang10. Salam Salads by Felam
Photo source: Instagram/salamsalads
Menurut kamu, apa yang membuat salad lengkap selain sayuran segar? Tentunya rasa dan tekstur yang kaya. Maka dari itu, Salam Salads memastikan ada setidaknya 20 komposisi yang masuk ke dalam mangkuk salad untuk menjadikan pengalaman makan yang utuh. Selain salad, mereka punya pilihan sup creamy yang sehat seperti sup tomat dan sup kentang dengan tambahan crouton yang renyah.
Alamat: Jl. Pluit Karang Molek III No.31, Penjaringan, Jakarta Utara Sesekali mengganti makan atau kudapanmu dengan salad dan makanan dari restoran sehat di Jakarta pastinya akan memberikan kamu tambahan nutrisi yang baik. Kalau gizi terpenuhi, imun tubuh pun akan meningkat, penting untuk di masa pandemi seperti sekarang.
