Meat lovers, pastinya kalian gak boleh melewatkan nih sajian ribs di Jakarta yang enak berikut ini. Daging bagian ribs atau tulang iga memang terkenal lezat, empuk, dan gurih berlemak yang bikin nagih. Pilihan menu ribs nya pun bisa terdiri dari beef atau sapi maupun pork atau daging babi. Dengan dipanggang ala BBQ, daging bagian ribs ini dijamin pecah deh di mulut.
Yuk simak restoran yang punya menu ribs di Jakarta yang enak.
1. The Holyribs
Masih satu grup dengan Holycow yang spesialis di steak, The Holyribs ini menyajikan aneka hidangan ribs di Jakarta yang enak. Outletnya sendiri bisa kamu temui di Lotte Shopping Avenue dan Pondok Indah Mall yang menggambarkan kelasnya. Vibes restorannya sendiri memberi kesan berkelas dengan warna hitam dan putih yang elegan.
Menu ribs yang disajikan di sini hanya khusus dari daging sapi dengan pilihan wagyu, Australian serta US prime baby back ribs. Ukuran potongan tulang dan dagingnya lumayan besar dengan daging yang super tender serta juicy berlemak. Menu favoritnya ada paket combo yang ribsnya disertai sosis ayam spiral dan roasted chicken yang empuk dengan bumbu lada hitam.
Source: @theholyribs
Alamat: Lotte Shopping Avenue, Lantai 3, Jl. Prof Dr Satrio, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan.
2. Holy Smokes
Kalau kamu penasaran sama ribs di Jakarta yang enak dengan rasa asli American BBQ, datang saja langsung ke Holy Smokes. Di sini mengusung konsep daging panggang brisket khas Texas yang dipanggang dengan waktu lama serta bumbu berlimpah. Teknik tersebut juga membuat tekstur daging brisketnya menjadi sangat lembut dan melted di mulut.
Andalan di sini ada Texas short ribs dengan pilihan Australian ataupun USA beef yang potongannya besar serta tebal. Selain itu ada juga Southern style beef ribs yang juicy berlemak dengan daging yang lembut dengan aroma smoky yang khas. Menu lezat lainnya ada smokey wagyu brisket, BBQ chicken dan pulled brisket sandwich yang nikmat beserta saus barbeque nya.
Source: @holysmokesid
Alamat: Jl. Wolter Monginsidi No. 27, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
3. Smoked BBQ Lagi
Pilihan tempat makan smokey BBQ ala Texas style juga bisa kamu cobain di Smoked BBQ Lagi yang cabangnya ada di Wijaya. Dengan daging yang diasap selama 12 sampai 14 jam, dijamin dagingnya super empuk lumer. Tempat makannya sendiri cukup asyik untuk acara makan-makan bersama teman.
Terkenal dengan menu smoked brisketnya yang empuk dan lumer, sajian smoked ribs mereka juga juara untuk dicoba. Daging ribsnya juga menggunakan daging US beef premium yang tebal tapi lembut juicy berlemak. Pilihan sausnya ada 3 jenis seperti mushroom sauce, pesto, dan blackpepper dengan pendamping kentang serta salad.
Source: @smokedbbqlagi
Alamat: Jl. Wijaya I No.81, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.
4. Hurricane’s Grill
Restoran bernama Hurricane’s Grill ini memang tempat pas menikmati steak, BBQ, dengan sajian ribs di Jakarta yang enak berkualitas premium. Berasal dari Negeri Kangguru, resto di Jakarta ini merupakan cabang langsung dari Sydney. Tempat makannya sendiri juga bernuansa mewah dan cozy, sehingga pas untuk kegiatan makan bersama teman-teman.
Signature dish dari Hurricane’s yang tersohor adalah Pork Ribs dengan lumuran saus yang super nikmat. Kalau kamu nggak makan daging babi, bisa pilih beef ribs dan steak yang menggunakan sapi Australian Black Angus. Tersedia juga chicken grill, fish n chips, seafood platter, lamb ribs dan garlic mushroom.
Source: @hurricanesgrillid
Alamat: Jl. Gunawarman No. 20, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
5. Tony Roma’s
Terkenal dengan steak dan ribs BBQ yang dipanggang di atas perapian kayu, menjadikan Tony Roma’s favorit di berbagai belahan dunia. Tentu saja di sini pun merupakan pilihan tepat untuk menikmati ribs di Jakarta yang rasanya enak berkualitas. Di Jakarta sendiri, restorannya bisa kamu kunjungi di Thamrin Nine dan mall Gandaria City.
Daging maupun ribs di sini akan dipanggang dengan tingkat kematangan yang baik dan siraman saus yang bikin nagih. Menu andalannya adalah baby back ribs mereka dengan pilihan daging babi maupun sapi yang nagih. Sedangkan khusus sapi ada Southern smoked beef ribs dengan ukuran daging tebal, siraman saus BBQ, dan kacang merah.
Source: @tonyromasjakarta
Alamat: UOB Plaza, Thamrin Nine, Lantai Mezzanine, Jl. MH Thamrin No. 10, Thamrin, Jakarta Pusat.
6. Hard Rock Cafe
Di kawasan SCBD, Hard Rock Cafe juga menjadi pilihan menikmati sajian ala Amerika di Jakarta yang nikmat. Semakin asyik karena segala detail dari cafe satu ini memang sudah dirancang untuk membuat atmosfer dan ambience pesta yang meriah. Apalagi soal hiburan, live music, dan dentuman musik keras pastinya cafe satu ini adalah ahlinya dan gak perlu diragukan lagi.
Soal menunya, tentu di sini juga pilihan pas untuk menikmati sajian ribs di Jakarta yang enak bergaya US. Menu ribs favoritnya ada BBQ beef short ribs beserta baby back ribs yang disertai saus barbecue super nikmat. Pilihan makanan lainnya juga lengkap dari mulai cemilan nachos, buffalo wings, steak, burger, hingga nasi goreng serta sop buntut.
Source: @hardrockcafejakarta
Alamat: Pacific Place Mall, Lantai Ground, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
7. Smokey Ribs
Dari namanya saja sudah ketahuan kalau di sini memang menyediakan sajian ribs di Jakarta yang enak dan lezat. Lokasi dari restoran Smokey Ribs ini bisa kamu jumpai di Kemang Jakarta Selatan maupun Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara. Setting tempat makannya sendiri cukup nyaman dan cozy dengan tersedia ruang VIP buat yang ingin lebih privat.
Mereka menyajikan banyak banget pilihan daging iga, mulai dari pork, prime beef ribs, hingga Australian lamb ribs (iga domba). Menu smokey pork baby’s back ribs jadi salah satu andalannya dengan daging yang tender dan bumbu asin manis sedikit asam yang nikmat. Selain itu menu Chicago dan Montana beef ribs combo juga bisa kamu pesan buat penggila daging iga sapi.
Source: @smokeyribs.id
Alamat: Ruko Crown Golf, Blok B No. 10 - 11, Bukit Golf Mediterania, Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara.
8. Soren
Sebuah restoran hidden gem di kawasan Gunawarman, Senopati, Jaksel, bisa jadi pilihanmu buat penggemar pork ribs. Nama restorannya adalah Soren yang berada di lantai 3 salah satu gedung daerah Jalan Gunawarman ini. Area dalam restorannya sendiri bisa dibilang cukup mewah dan cozy untuk lokasi makan siang maupun malam.
Salah satu menu unggulan yang favorit di sini adalah Balinese baby pork ribs yang memang menggunakan bumbu ala rempah Bali. Untuk menikmatinya, disediakan jasmine rice yang harum, lawar, serta sambal bacon. Pilihan menu lainnya yang favorit ada sate maranggi dengan daging wagyu yang pastinya nikmat dan lembut saat dikunyah.
Source: @sorenjakarta
Alamat: Jl. Gunawarman No. 30 (Lantai 3), Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
9. Bluegrass Bar & Grill
Berikutnya tempat menikmati ribs di Jakarta yang enak sekaligus mewah ada di Bluegrass Bar & Grill. Berlokasi di dalam Gedung Bakrie Tower, Rasuna Said, Kuningan, pastinya sudah menggambarkan kelas dari restoran dan bar satu ini. Begitu memasuki area dalamnya pun kamu sudah bisa merasakan aura kemewahan dari arsitekturnya yang bikin berkesan.
Kamu bisa merasakan nikmatnya pork baby back ribs maupun single malt beef back ribs yang porsinya besar dan bisa share. Daging iganya benar-benar dipanggang sempurna sampai sangat tender dan mudah lepas dari tulangnya. Selain itu ada juga Texas style beef ribs yang tebal berempah, dan juga spicy lamb ribs yang pedas.
Source: @bluegrassjakarta
Alamat: Bakrie Tower, Lantai Ground, Jl. HR Rasuna Said, Kuningan, Jakarta Selatan.
10. La Posta Taste of Argentina
Negaranya pesepakbola Lionel Messi, yaitu Argentina terkenal dengan budaya memanggang daging dan menyantap steak. Banyak restoran steak bergaya Argentina yang bisa kamu cobain, di antaranya adalah La Posta. Berlokasi di bilangan Tanah Abang, di sinipun menyajikan aneka ribs di Jakarta yang enak khas Amerika Latin.
Kamu bisa coba menu Chuleton, yakni steak bagian rib eye yang masih ada tulangnya dengan daging juicy serta nikmat tanpa saus tambahan. Selain itu ada juga menu beef short ribs yang potongan dagingnya tebal, juicy berlemak, dan nikmat diberikan saus chimichurri. Pilihan ribs lainnya ada dari daging pork hingga lamb yang juga dipanggang sempurna.
Source: @laposta.id
Alamat: Jl. Karet Pasar Baru Timur V No. 25, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Nah itu dia rekomendasi ribs di Jakarta yang enak dan berkelas internasional. Daging bagian ribs alias iga memang favorit banyak kalangan karena terkenal enak dijadikan beragam olahan. Kalau kamu pencinta daging, yuk langsung saja mulai perburuannya!
