1. Sate Barongan
Photo source: Instagram/tattock_
Berada di jalan di antara Surabaya dan Sidoarjo, Sate Barongan juga jadi tujuan para penikmat kuliner Surabaya untuk cari sate kambing muda. Sate dijual per tusuk jadi kamu bisa menentukan porsi sendiri. Tapi, satu tusuknya cukup besar dan dibuat tanpa lemak sama sekali, jadi semuanya benar-benar daging kambing muda yang juicy. Kamu bisa memilih mau daging pakai bumbu kecap aja atau bumbu kacang yang halus. Alamat: Jl. Raya Wonocolo 85, Sepanjang, Sidoarjo2. Sate Kambing Khas Solo Buduran
Photo source: Instagram/wisnupriyono
Masih berada di perbatasan antara Surabaya dan Sidoarjo, Sate Kambing Khas Solo Buduran ini menyajikan kambing muda yang dipanggang matang hampir garing. Jadi, ada sensasi aroma arang yang nikmat saat dimakan. Penyajiannya dilengkapi dengan sayuran dan acar untuk membuat masakan daging menjadi terasa segar. Alamat: Jl. P. Mangundiprojo, Pertokoan Stasiun Buduran, Buduran, Sidoarjo3. Sate Kambing Sinar Jaya
Photo source: Instagram/satekambingsinarjayasby
Sate Kambing Sinar Jaya yang udah punya dua cabang di Surabaya ini memang terbukti nggak pernah sepi pengunjung. Dagingnya yang segar dan nggak tercium aroma kambing menjadi salah satu daya tariknya. Belum lagi, sate dibuat dengan potongan besar-besar sehingga dalamnya terasa juicy. Dimakan dengan lontong atau nasi hangat, keduanya sama nikmatnya! Alamat:- Jl Dharmawangsa 3, Surabaya
- Jl. Pandugo No. 28, Surabaya (samping pom bensin pandugo)
4. Sate Kambing Cak Lam
Photo source: Instagram/bemp777
Kalau mau tahu bentukan sate kambing dengan harga Rp10 ribu per tusuk, itulah Sate Kambing Cak Lam. Satu tusuknya berisi daging yang cukup banyak dan besar, jadi makan dua atau tiga aja udah cukup untuk menemani sepiring nasi hangat. Tempatnya berupa rumah makan jadi cukup nyaman untuk makan bersama rombongan keluarga atau teman. Alamat: Jl. Jambu VI, Tambaksumur, Waru, Sidoarjo5. Sate Kambing Pucang
Photo source: Instagram/sbykulinerinfo
Berada di Jalan Pucang, kedai sate kambing muda di Surabaya ini punya menu lain seperti gulai dan es teler yang bisa menyegarkan setelah makan daging-dagingan. Di sini, bumbu kacangnya punya karakteristik halus dan manis gurih. Untuk menemani makan daging, ada acar yang tersedia di meja. Kamu bisa memesannya dengan nasi hangat atau lontong. Alamat: Jl. Pucang Anom Timur No.21, Surabaya6. Sate Cempe Jemursari
Photo source: Instagram/sate_cempe_jemursari_surabaya
Satu depot yang menjual berbagai macam olahan kambing muda? Sate Cempe Jemursari jawabannya. Mereka punya menu sate, gulai, garang asem, dan tongseng. Semuanya menggunakan daging kambing muda yang terkenal lebih mudah empuk dibandingkan kambing biasa. Selain itu, rempah dan bumbunya juga membuat olahan daging kambing di sini nggak bau perengus alias bau kambing, lo. Alamat: Jl. Jemursari 207, Surabaya7. Sate Tandung Kambing Muda
Photo source: Instagram/hafizhaqiqohcatering
Warung Sate Tanduk ini berada di perbatasan Surabaya dan Sidoarjo. Tempatnya bersatu dengan usaha akikah yang dimiliki oleh pemilik yang sama. Sate dan gulai kambing di sini memang spesial terbuat hanya dari kambing muda aja untuk memberikan rasa yang lebih lembut dan mudah dimakan bagi para pelanggannya. Selain sate kambing, mereka juga punya menu sate ayam untuk kamu yang lagi nggak mau makan kambing. Alamat: Jl. Raya Geluran (Pertigaan Lampu Merah, barat POS POLISI), Taman, Sepanjang, Sidoarjo8. Depot Mekar Sari
Photo source: Instagram/eldien.shidqy
Meski harganya bisa dibilang lebih mahal dibanding sate kambing muda di Surabaya lainnya, Depot Mekar Sari punya rasa yang berani diadu. Potongan daging kambing mudanya besar-besar, jadi dijamin bikin kenyang. Di antara daging, terselip lemak yang juicy banget kalo dimakan waktu masih hangat. Bumbunya adalah perpaduan antara bumbu kacang dan kecap yang memiliki rasa manis gurih. Alamat: Lapangan Kalibokor, Jl. Pucang Sewu, Pucang Sewu, Surabaya9. Sate Ponorogo Pak Seger
Photo source: Instagram/pet.eating
Walaupun sebenarnya Sate Ponorogo ini punya menu utama sate ayam, mereka juga punya menu sate kambing muda yang wajib kamu coba. Sate kambing dan ayam disajikan bersama nasi atau lontong supaya semakin mengenyangkan. Sebelum pandemi, sate ini buka 24 jam dan selalu ramai setiap saat. Karena khas Ponorogo, bumbu kacangnya lebih halus dibandingkan sate di tempat lain, lo. Alamat: Jl. Dharmawangsa 117, Surabaya10. Depot Sate Pak Mei
Photo source: Instagram/rasitaruyanda
Sate Pak Mei punya area makan yang nyaman dan bikin kamu betah karena suasananya yang khas Jawa banget dengan furnitur kayu dan dekorasi artistik. Di sini, kamu bisa merasakan empuknya sate kambing dan tongseng kambing yang kaya rempah. Selain sate, tersedia juga makanan lain khas Solo dan Jawa Tengah seperti sate buntel dan penyetan ayam.
Alamat: Jl. Gayungsari Barat X No.17, Surabaya Menjelajahi kuliner di Surabaya akan semakin lengkap kalau kamu juga mengunjungi tempat sate kambing muda di Surabaya yang tadi Nibble sebutkan. Buat kamu para penikmat daging, pastinya makan sate dengan sensasi lumer di mulut dan bumbu yang khas Indonesia akan menjadi pengalaman tersendiri.
