Siapa suka bubur? Nibble mau coba kasih rekomendasi tempat makan bubur di Bali yang enak. Ada banyak jenis bubur yang bisa kamu nikmati, tentu saja ada bubur yang khas tradisional Bali juga. Bubur khas Bali sendiri punya rasa rempah yang khas ditambah sambal yang pedasnya beda dari yang ada di daerah lain.
Nah buat para penggila bubur, berikut ini rekomendasi tempat makan bubur di Bali yang sedap.
1. Warung Laota
Buat yang sering liburan ke Bali, ada restoran Asia tepatnya bubur ala Chinese yang enak dan juga halal. Namanya adalah Warung Laota yang jadi pilihan tempat makan bubur terenak yang ada di Bali. Bubur di sini disajikan dengan gaya ala Chinese, sehingga punya cita-rasa yang khas dan porsi yang besar.
Bubur nasi putih ala Hong Kong di sini punya tekstur yang pas, gak terlalu encer dan masih bisa dilihat bulir-bulir nasinya meski sangat lembut. Menu favoritnya adalah bubur pelangi yang punya topping daging kepiting, sapi, ikan, cumi, udang, cakwe, dan telur pitan. Sedangkan pilihan menu lainnya ada bubur bebek, bubur sapi cincang, bubur kerapu, dan nasi hainan bebek panggang.
Photo source: @draftsofluls
Lokasi: Jl. Sunset Road No.88, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
2. Bakmi & Bubur Ayam Djie Tjap
Masih seputar tempat makan bubur bergaya Chinese food yang ada di Bali, pilihan berikutnya ada Bakmi & Bubur Ayam Djie Tjap. Lokasinya pun terbilang gak jauh dari Warung Laota yang sama-sama di daerah Sunset Road. Keistimewaan lainnya adalah kamu bebas makan di sini kapan saja karena mereka buka selama 24 jam.
Meskipun bergaya masakan ala Chinese, tapi mereka menjamin menu makanannya No Pork No Lard dan tanpa MSG. Bubur ala Chinese yang teksturnya sedikit encer tapi tetap berasa di lidah ini akan dipadukan dengan daging ayam rebus layaknya pehcamke. Lalu topping lainnya ada cakue, minyak bawang, kecap asin, jeroan, dan telur pitan.
Photo source: @bakmi.djietjap
Lokasi: Jl. Sunset Road No.20x, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
3. RM Bubuh Bali Pak Item
Mau mencari tempat makan bubur di Bali yang punya pemandangan hijau alami dan menyegarkan mata? Kamu wajib coba ke RM Bubuh Bali Pak Item yang ada di kawasan Tegalalang Gianyar ini. Di tempat ini kamu bisa merasakan suasana ala pedesaan tradisional, area persawahan, suara air mengalir, dan udara segar.
Soal menu makanannya, di sini menyajikan bubur ala Bali, tipat cantok, dan juga rujak khas pulau Dewata. Bubur di sini punya kuah berempah yang kerasa banget ciri khas bumbu Bali-nya, ditambah telur rebus dan sayuran urap yang nikmat. Sebagai penutupnya jangan lupa minum es daluman yang pastinya nyegerin banget.
Photo source: @delicious_gianyar
Lokasi: Sebatu, Tegallalang, Gianyar, Bali.
4. Bubur Ayam Bang Yossi Khas Jakarta
Di kawasan Kuta juga ada lho yang jual bubur ayam khas Jakarta yang terkenal laris manis. Namanya adalah Bubur Ayam Bang Yossi yang buka sampai 24 jam, sehingga tengah malam ketika lapar pun kamu bisa langsung mampir. Tempat makannya pun cukup nyaman kok, dengan bangku dan meja yang tertata rapih.
Selayaknya bubur ayam khas Jakarta, kamu akan mendapati bubur nasi dengan siraman kuah kaldu kuning yang gurih. Lalu bagian atasnya ditaburi suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, kucai, dan kerupuk. Tinggal tambahkan sambal, sate usus, sate ati ampela, dan sate ayam supaya makin mantap rasanya.
Photo source: @nathkuliner
Lokasi: Jl. Raya Kuta No.123, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
5. Bubur Ayam Bang Yossi Denpasar
Nama Bubur Ayam Bang Yossi menjadi brand tempat makan bubur ayam Jakarta yang terkenal di Bali. Selain di Kuta, cabang lainnya yang bisa kamu datangi ada di kawasan Denpasar yang ramai. Tepatnya di kawasan Jalan Teuku Umar, kamu bisa merasakan bubur ayam yang enak dengan area makan yang luas.
Sama seperti cabang lainnya, di tempat makan ini juga jam bukanya sampai larut malam yang pas untuk para pemburu kuliner malam. Bubur ayam panas yang dikucuri kuah kaldu kuning dan suwiran ayam benar-benar memuaskan perut keroncongan. Tambahannya ada sate usus, sate ati ampela, sambal, dan kerupuk.
Photo source: @jimmysie
Lokasi: Jl. Teuku Umar No.153, Dauh Puri Kauh, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali.
6. Bubur Ayam Pak Lik
Mau menikmati sajian bubur ayam yang sedikit berbeda daripada yang umumnya ada di Bali? Datang saja ke Bubur Ayam Pak Lik dengan sajian bubur ayam berkuah kental yang unik banget. Lokasinya sendiri ada di kawasan Puputan Panjer, Denpasar dan menyajikan juga makanan ala Jawa Timuran.
Soal bubur ayamnya, di sini tipe yang berkuah dengan kuah cukup kental berwarna kecoklatan. Rasa kuahnya sendiri cukup manis gurih dilengkapi isian suwiran ayam dan juga telur sebagai pelengkapnya. Ada juga nih bubur nasi dengan siraman rawon yang juga gak kalah uniknya untuk dicobain.
Photo source: @balilahap
Lokasi: Jl. Raya Puputan, Panjer, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
7. Warung Bubuh Bali Samsam Jik Cedol
Balik lagi nih bahas tentang tempat makan bubur yang tradisional di Bali, yaitu ada Warung Bubuh Bali Samsam Jik Cedol. Lokasinya ada di Jalan Sumerta, Denpasar Timur dan vibes-nya sangat asyik untuk acara makan-makan. Dengan gaya tradisional Bali, di sini kamu bakalan terpuaskan baik dengan menu nasi maupun bubur ala Bali yang disebut bubuh.
Bubuh ala Bali punya siraman kuah berempah yang sangat pas ditambah lawar, urap, dan topping lainnya. Nah toppingnya spesial yakni bagian samsam alias pork belly panggang yang juicy dan gurih banget. Jangan lupa kerupuk kulit babinya ditambah kulit babi guling yang kriuk.
Photo source: @jik_cedol
Lokasi: Gg. V No.7, Sumerta, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali.
8. Bubur Ayam Sinyo Khas Jakarta, Puri Gading
Kali ini kembali bahas tempat makan bubur di Bali dengan penyajian ala bubur yang ada di Jakarta. Tepatnya di kawasan Puri Gading, Jimbaran, kamu bisa berkunjung ke rumah makan bernama Bubur Ayam Sinyo.
Bubur ayam di sini bisa kamu pilih, mau yang kuah kaldunya banyak atau cuma sedikit untuk memperkuat rasanya saja. Selain ada bubur ayam, kamu juga bisa pesan bubur kacang hijaunya nih untuk yang menyukai bubur manis. Ada juga menu bakmi dan bihun ayam sebagai variasi makanan beratnya.
Photo source: @restaurun
Lokasi: Jl. Puri Gading No.A1/9, Jimbaran, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali.
9. Kopitiam Batam Taste
Di kawasan Jalan Danau Batur Raya, Kuta Selatan, ada salah satu tempat nongkrong dan makan yang enak bernama Kopitiam Batam Taste. Sesuai namanya, kamu akan menjumpai kedai bergaya kopitiam atau warung kopi khas peranakan Tionghoa.
Soal menunya, yang utama memanglah nasi ayam Hainan yang ayamnya gurih meskipun hanya direbus saja. Tapi ada juga versi bubur Hainan yang buburnya dimasak dengan kuah kaldu ayam sehingga rasanya gurih nikmat. Bubur lainnya juga ada seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, dan bubur lek tau suan.
Photo source: @kopitiam_batamtaste
Lokasi: Jl. Danau Buyan Barat No.A1, Jimbaran, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali.
10. Kang Abuy Coffee & Eatery
Pilihan tempat makan dan nongkrong sambil nge-bubur di Bali selanjutnya ada Kang Abuy Coffee & Eatery. Kapan lagi kamu bisa merasakan suasana nongkrong gaya masyarakat Sunda tapi lokasinya di Bali. Suasana ramah dan hangat pastinya bikin nyaman untuk melepas penat dan menghabiskan waktu di sini.
Bubur yang disediakan di sini adalah bubur kacang hijau seperti yang umumnya tersedia di warkop untuk teman ngobrol. Pendampingnya ada tahu gejrot, cilok, bala-bala, comro, kentang goreng, roti bakar dan pisang bakar. Kalau makanan beratnya ada soto Betawi, rawon, ayam bakar, ayam gepuk, dan nasi goreng.
Photo source: @kangabuy.official
Lokasi: Jl. Dewi Sri IV No.4, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
Nah itu dia pilihan tempat makan bubur di Bali yang bisa kamu coba. Banyak pilihannya dari mulai bubur ayam khas Jakarta, bubur manis, bubur ala Tionghoa, sampai bubur tradisional Bali yang kaya akan bumbu rempah. Yuk ngebubur!
