Menikmati sajian teppanyaki Bali pasti jadi pengalaman menarik saat berburu kuliner Jepang. Dengan teknik masak di atas plat besi panas, kamu bisa melihat sang koki yang langsung berkreasi di atasnya. Pilihan olahannya pun banyak dari mulai daging, seafood, sayuran, hingga Yakimeshi alias Nasi Goreng Jepang biasa diolah di atas plat besi ini.
Nah berikut ini pilihan restoran teppanyaki Bali buat yang bosen makanan Jepang yang itu-itu saja.
1. Rayjin Teppanyaki
Pertama ada Rayjin Teppanyaki sebagai salah satu restoran penyaji hidangan teppanyaki terbaik di Bali. Kamu benar-benar bisa mendapat pengalaman bersantap kuliner Jepang yang unik dan menarik. Ditambah vibe khas Jepang yang terlihat otentik dan pelayanan ramah khas Jepang yang dikenal dengan istilah omotenashi.
Soal sajian, kamu pertama-tama bisa melihat langsung suguhan atraksi masak dari sang koki dan chef berpengalaman. Kamu bisa menikmati tiga menu baru mereka yakni Creamy Garlic Beef, Salmon Mentai Don, dan yang unik adalah Salmon Mentai Pizza. Pilihan menu lainnya ada Yakimeshi, Japanese Mushroom Salad, dan Snapper Carpaccio.
Source: @rayjinbali
Alamat: Jl. Petitenget No.98x, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung, Bali.
2. Shima Teppanyaki & Shabu-Shabu
Rekomendasi restoran teppanyaki di Bali yang enak berikutnya adalah Shima Teppanyaki & Shabu Shabu. Restorannya sendiri cukup besar dengan bagian interior yang keren dan elegan untuk bersantap kuliner nikmat di dalamnya. Dan seperti sajian teppanyaki pada umumnya, kamu bisa melihat atraksi sang koki berkresi di atas plat besi panas.
Soal menu masakan, bahan-bahan yang digunakan di sini juga merupakan bahan premium pilihan. Ada Lamb Premium Cutlet, Prime Australian Ribeye, Probiotic Chicken, Wagyu MB9+, dan Dry Aged T-Bone Steak. Selain daging, ada juga sayuran seperti Wakame Salad dan hidangan laut seperti Atlantic Salmon, Giant Prawn, Lobster serta Barramundi.
Source: @shima.teppanyakishabushabu
Alamat: Jl. Petitenget,No.5E, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung, Bali.
3. Si Jin
Rekomendasi ini memang bukan sajian teppanyaki, tapi merupakan steakhouse di Bali dengan daging berkualitas. Keunikan restoran bernama Si Jin ini kamu bisa merasakan sensasi nikmat daging steak panggang dengan gaya Korea dan Jepang. Mereka akan dengan hati-hati memilih setiap potongan daging untuk menghasilkan sajian dengan kualitas yang luar biasa.
Sajian daging utama di sini adalah dari metode Dry Aged Cut yang dijamin melted di mulut. Ada pilihan 30 Aged Signature Black Striploin, 30 Aged Okinawa Fullblood Sirloin A5, dan 350 Aged Andong Soju Bone-In Ribeye 7+.
Source: @sijinbali
Alamat: Jl. Lebak Sari no. 18 Petitenget, Kerobokan, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung, Bali.
4. Take Japanese Bali
Pilihan restoran Jepang yang otentik di Bali untuk kamu cobain adalah Take. Berlokasi di daerah Legian Kuta, kamu benar-benar bisa merasakan suasana ala Jepang yang membuat nyaman. Dengan dekorasi berormanen bambu, suasananya makin terlihat etnik namun tetap super cozy.
Sajian makanannya sendiri memang gak menyuguhkan atraksi kokinya langsung, tapi cita-rasanya terpercaya. Menu makanan yang dipanggang di atas pan alias plat besi panas antara lain, Gyuniku Tataki, Wagyu Jyu-Jyu Steak, Salmon Teriyaki, dan Salmon Steak. Tersedia juga Okonomiyaki, Kani Tama, dan Tako Nomi.
Source: @takejapanesebali
Alamat: Jl. Patih Jelantik, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
5. Kojin Teppanyaki
Berlokasi di Aksari Resort Ubud, Kojin Teppanyaki jadi pilihan restoran Jepang mewah dengan nuansa alam Ubud yang indah. Dekorasinya sendiri menawarkan suasana bistro-chic dengan perpaduan struktur kayu dan aksen warna yang membumi. Disajikan oleh chef dan koki yang ramah, kamupun bisa melihat langsung atraksi mereka.
Soal bahan-bahan sajian juga di sini dipilih yang menggunakan kualitas premium. Ada pilihan Wagyu Tokusen Tenderloin, Meltique Steak, Chicken dan Salmon Teriyaki, serta Tiger Prawn Broccoli Mayo. Menu nasinya ada Garlic Rice dan Salmon Fried Rice yang semuanya diolah di atas teppan.
Source: @kojinbali
Alamat: Jalan Raya Desa Kenderan No. 88x, Ubud, Bali.
6. Hamabe Japanese Restaurant
Kali ini pilihan restoran teppanyaki yang ada di Bali berikutnya adalah Hamabe Japanese Resto. Lokasinya ada di dalam Hotel The Westin Nusa Dua yang pastinya bakalan memberi kesan tersendiri bersantap di sana. Dengan desain kontemporer dan taman tradisional Jepang, menciptakan pengalaman makan yang pastinya berbeda.
Untuk mendukung kualitas rasa makanannya, dipilih bahan-bahan premium dengan teknik penyajian yang terbaik. Kamu juga bisa melihat langsung sang juru masak beratraksi mengolah sajian-sajian teppanyaki-nya. Ada pilihan Gyu Tataki, Margaret River Wagyu Beef, Tori Muneniku, Hotate, Salmon, dan Yakimeshi.
Source: @westinbali
Alamat: Kawasan Pariwisata Nusa Dua BTDC, Jl. Nusa Dua No.3, Benoa, Kuta Selatan, Badung, Bali.
7. Edogin The Mulia
Berikutnya ada Edogin dari Hotel The Mulia yang akan membawa pengalaman makan teppanyaki paling berkesan di Pulau Dewata. Jelas saja, restoran ultra-mewah ini terletak di dalam area megah salah satu hotel dan resort tepi pantai terbaik di dunia. Jadi tentu saja kualitas hidangan kelas satu siap disuguhkan langsung di hadapanmu.
Dengan pelayanan yang flamboyan, kamupun bisa melihat langsung juru masak mempersiapkan sajian kelas satu tersebut. Ada Canadian Lobster Teppanyaki, Satsuma Wagyu Beef, dan Oyster segar.
Source: @muliadining
Alamat: Jl. Nusa Dua, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali.
8. Izakaya by Oku
Salah satu restoran Jepang mewah dan otentik di Bali bernama Izakaya by Oku. Lokasinya ada di dalam Hotel Kempinski Bali yang pastinya mewah dengan sajian berkelas bintang 5. Dekorasi restorannya sendiri sangat mewah dan pastinya bikin suasana makan makin elegan.
Bahan-bahan makanan di sini juga berasal dari pilihan premium baik daging, sayur, hingga seafood. Ada US Karubi Beef, Foie Gras, Grilled Unagi, dan Angus Australian Beef with Garlic Ponzu.
Source: @izakayabyokubali
Alamat: Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Sawangan, Nusa Dua, Kabupaten Badung, Bali.
9. Yuyake Restaurant
Selanjutnya ada Yuyaku Restaurant yang menyajikan pengalaman bersantap teppanyaki dengan pemandangan pantai. Terletak di Legian Beach Hotel, kamu bisa menikmati sunset sambil menikmati sajian menu super nikmat. Kamupun bisa bercengkrama dan melihat sang koki meracik sajian makanan di atas plat besi panas.
Makanannya ada Australian Beef Sirloin dan Chicken Breast yang disajikan dengan creamy mustard sauce dengan garlic fried rice. Selain itu ada juga menu seafood seperti Salmon, Grouper, Calamari, Scallop, dan Grilled Shrimp with Sake. Penutupnya tersedia Lychee Sorbet, Es Krim, dan Cocktail.
Source: @yuyaketeppanyakibali
Alamat: Jl. Melasti Legian Kelod, Legian, Kuta, Bali.
10. Nagisa Izakaya Bali
Hotel Nikko Bali Benoa Beach gak mau ketinggalan menyajikan restoran teppanyaki berkelas bintang lima yang mewah. Namanya adalah Nagisa Izakaya yang sajiannya langsung diolah oleh Chef Goda beserta timnya yang asli dari Jepang. Ambience restonya juga benar-benar menghadirkan suasana mewah tapi sangat relaxing.
Kamu bisa memesan tiga paket teppanyaki yakni Fuji Teppanyaki, Hakone Teppanyaki, dan Tateyama Teppanyaki. Setiap paketnya berisi sajian berkualitas seperti Australian Beef Sirloin, King Prawn Butter Sauce, dan Salmon with Butter Lemon Sauce. Ada juga pilihan a la carte seperti Gyuniku Enoki, Salmon Fried Rice, dan Stir Fried Enoki Mushroom.
Source: @nagisaizakaya
Alamat: Hotel Nikko Bali Benoa Beach, Jl. Pratama No.68X Tanjung Benoa, Nusa Dua, Kuta Sel, Badung, Bali.
Sayangnya beberapa restoran teppanyaki di Bali yang terkenal berkelas mengalami tutup akibat pandemi sehingga gak bisa dimasukkan dalam daftar. Tapi masih banyak kok pilihan teppanyaki lainnya yang juga gak kalah enaknya di Bali. Selain itu kamu juga bisa menikmati yakiniku atau rosu (daging panggang) yang cita-rasanya gak kalah enak.
