Tips Belanja Sayur Mingguan
Sudah banyak kok yang berbagi tips belanja sayur mingguan yang hemat dan bisa kalian pelajari sendiri dari rumah. Seperti yang dibagikan channel YouTube Dapurkecil Lidya dan Ibu Eksha. Bagaimana sih panduan singkat melakukannya, simak berikut ini:1. Buat Rencana Masak 1-2 Minggu ke Depan
source: istockphoto
Menyusun rencana menu makan mingguan bisa jadi langkah pertama untuk kalian lakukan. Jangan lupa diskusikan beserta anggota keluarga soal menu makanan apa yang ingin disantap. Bisa juga sih kalian langsung bikin rencana sendiri, tapi pastikan keluarga juga suka sama rencana tersebut. Perhatikan juga segi nutrisi dan paduan cita rasa masakan supaya seluruh anggota keluarga menyukai dan terpenuhi asupan gizinya. Selain makanan utama, bisa juga siapkan rencana makanan pendamping, buah, serta cemilan yang sehat dan hemat. Dengan membuat daftar rencana menu mingguan, kalian bisa menentukan kebutuhan apa saja yang harus dibeli, lengkap dengan jumlahnya. Dibandingkan menyusun menu harian, cara ini terbilang lebih efektif dan efisien karena tak perlu belanja setiap hari.2. Periksa Bahan Makanan di Dapur dan Kulkas
source: istockphoto
Selain menyusun menu mingguan, kalian juga harus memeriksa atau mengecek dahulu ketersediaan bahan baku yang tersimpan di dapur atau kulkas rumah kalian. Kalian bisa juga membuat catatan bahan-bahan baku dan daftar bumbu yang masih tersedia tersebut. Cara itu berguna untuk mendata skala prioritas untuk membelanjakan bahan dan barang apa saja yang memang belum tersedia di rumah. Sekaligus juga mendata apakah bahan yang tersedia masih bisa digunakan untuk beberapa hari ke depan, atau harus ditambah stok persediaannya bahkan harus diganti dengan stok baru.3. Pisahkan Budget Belanja Harian, Mingguan, dan Bulanan
source: istockphoto
Cara cerdas mengatur pengeluaran belanja adalah dengan memisahkan uang belanja bulanan, mingguan dan harian agar terukur berapa banyak budget yang dibutuhkan. Dengan begitu sistem keuangan akan jadi sehat dan teratur. Kategori belanja bulanan misalnya untuk produk jangka panjang seperti beras, gula, minyak goreng dan sabun cuci piring. Sedangkan produk seperti telur, bumbu dapur, ayam, daging dan air galon bisa masuk dalam budget mingguan. Ada juga beberapa jenis buah dan sayuran yang mudah busuk, maka kategorisasinya bisa dimasukkan ke daftar belanja harian. Bagi yang sudah punya anak, bisa juga menyisihkan uang belanja harian untuk uang jajan si kecil.4. Buat List Belanja dan Bawa Uang Secukupnya Aja
source: istockphoto
Setelah melakukan rencana keuangan, daftar rencana menu, dan bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah melakukan belanja kebutuhan yang diperlukan. Sebelum pergi berbelanja, jangan lupa untuk membuat dahulu daftar belanjaan tersebut dalam catatan kecil. Catatan tersebut selain membantu kalian mengingat, juga untuk menghindari kalian membeli bahan makanan yang gak perlu dan memboroskan uang belanja. Langkah selanjutnya ketika berangkat berbelanja adalah membawa uang secukupnya. Kalian tentu sudah bisa membuat perkiraan berapa jumlah uang yang akan dibelanjakan, misal Rp90.000 bisa kalian genapkan jadi Rp100.000. Dengan membawa uang pas dan secukupnya akan menghalangi kalian untuk membeli barang atau makanan yang sebenarnya gak terlalu dibutuhkan.5. Belanja di Pasar Tradisional
source: istockphoto
Agar pengeluaran belanja kalian lebih hemat, maka berbelanjalah di pasat tradisional. Meskipun tempatnya kadang kurang nyaman bahkan ramai dan becek, tapi kualitas bahan makanan dan harganya sangat bisa diadu. Harga sayuran, buah, bumbu dapur, dan kebutuhan lainnya di pasar tradisional cenderung lebih murah dibanding supermarket. Apalagi kalau kalian jago tawar menawar dengan pedagangnya, pastinya bisa ikut menekan biaya pengeluaran kan. Jika sudah menemukan toko atau penjual dengan harga terbaik, jadikan langganan supaya penjual mengenali kalian dan gak sungkan memberi bonus.6. Kemas Bahan dengan Metode Food Preparation
source: istockphoto
Setelah bahan-bahan yang kalian belanjakan sudah terpenuhi semuanya, langkah berikutnya adalah mengemas dan menyimpannya supaya lebih awet. Untuk langkah penyimpanannya, kalian bisa menerapkan metode food preparation. Cara melakukannya mudah kok, cukup bersihkan atau jika perlu potong-potong, bahan-bahan baku mentah yang tersedia tersebut sebelum dimasukkan dalam wadah kedap udara. Ingat jangan dicampur, pisahkan sesuai jenisnya masing-masing. Lalu jika sudah disimpan dalam wadah, tinggal kalian simpan di kulkas supaya bisa bertahan hingga 1-2 minggu. Dengan metode ini, kalian bisa menjaga kesegaran bahan makanan seperti sayur, daging, dan buah-buahan. Cara ini juga bisa membantu mengurangi limbah makanan atau food waste. Semoga panduan dan tips belanja sayur mingguan ini bermanfaat ya. Dengan merencanakan segala sesuatu hal termasuk urusan belanja, kalian pun akan terhindar dari pembengkakan anggaran yang gak semestinya.
