Banyak toko roti legendaris di Bandung yang sudah eksis sejak era opa oma kita masih berpacaran. Kota satu ini memang penuh kenangan dengan budaya kuliner yang sudah ada dengan kehadiran banyak restoran serta bakery legendaris sejak era Hindia-Belanda. Bakery legendaris tersebut masih bertahan dengan pilihan menunya yang jadul tapi penuh nostalgia.
Berikut rekomendasi toko roti legendaris di Bandung yang penuh nostalgia!
1. Sumber Hidangan
Kalau ngomongin toko roti jadul paling legendaris di Bandung bahkan Indonesia, sudah pasti salah satunya ada Sumber Hidangan. Toko roti ini sudah berdiri sejak 1929 dengan nama “Het Snoephuis” dan masih mempertahankan resep pembuatan roti dari jaman Belanda. Bukan cuma resepnya saja, bahkan alat-alat masak sampai bangunannya benar-benar menampilkan unsur lawas tempo dulu. Begitu masuk ke dalamnya, nuansa jadul langsung terasa ditambah peralatan, lemari display, sampai meja kursinya yang berumur tua.
Penamaan menunya juga banyak yang mempertahankan bahasa dari negeri kincir angin tersebut. Sebut saja ananas taartje, Amsterdamse korst, herentaart, amandel brood, melkbrood, suikerbol, dan lain-lainnya. Kamu bisa menikmati roti tersebut dengan segelas cokelat susu jadul khas Sumber Hidangan.
Photo source: @jefinawong
Lokasi: Jl. Braga No.20-22, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
2. Toko Roti Sidodadi
Kalau ngomongin bakery dan toko roti legendaris di Bandung, kurang lengkap kalau belum mengunjungi Toko Roti Sidodadi. Toko roto ini sudah berdiri sejak 1954 dan masih jadi buruan wisatawan dan juga warga Bandung sendiri. Bangunannya memang kecil dan jadul, tapi gak menghentikan orang untuk mengunjunginya. Aura jadul lainnya bisa langsung terasa dari pengemasan, cita rasa, dan tampilan tokonya yang bisa dibilang old school.
Di sini, kamu bisa mencicipi kue dengan aneka rasa seperti cokelat keju, nanas, srikaya, sosis, smoked beef dan lainnya. Ukuran rotinya juga besar-besar, mengenyangkan, dengan tekstur yang padat seperti umumnya roti jaman dulu. Uniknya lagi kisaran harganya juga unik karena nggak bulat dan agak menyulitkan untuk dihitung, contohnya ada harga yang 4700, 5200, 4800, dan lain-lain.
Photo source: @mvnchrst
Lokasi: Jl. Otto Iskandar Dinata No. 255, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung.
3. Warung Kopi Purnama
Sebetulnya Warung Kopi Purnama lebih tergolong kedai kopi tertua di Indonesia, tapi juga punya menu roti legendaris buat warga Bandung. Berlokasi di kawasan Jalan Alkateri Braga, Warung kopi alias Kopitiam ini sudah ada sejak tahun 1930 dengan nama Chang Chong Se. Baru kemudian pada tahun 1966 nama yang bernuansa Tionghoa tersebut diganti menjadi Purnama akibat kebijakan politik saat itu. Bukan hanya karena konsepnya yang jadul, tapi lokasinya yang ada di daerah Braga bikin vibes tempo doeloe makin terasa pas.
Biarpun ini kedai kopi, tapi menu favoritnya yang paling terkenal adalah roti bakar srikaya yang selainya homemade alias diproduksi sendiri sehingga sangat otentik. Roti tawar jadul yang padat dan kenyal, ditambah selai srikaya mereka jadi kombinasi pas untuk disantap bersama secangkir kopi mereka. Selain itu ada juga varian roti tawar palm suiker, alias roti tawar dengan taburan gula aren bubuk yang bercita-rasa harum manis.
Photo source: @calories.everywhereee
Lokasi: Jl. Alkateri No.22, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
4. Roti Bakar Gempol
Selanjutnya ada toko roti bakar yang juga paling legendaris di Bandung, namanya Roti Bakar Gempol. Kedai roti yang satu ini sudah sangat legend karena berdiri sejak 1958 di Jalan Gempol Wetan. Buka sejak pukul 7 pagi, tentunya roti bakarnya jadi serbuan masyarakat untuk menu sarapan.
Jenis roti yang tersedia di sini berbentuk kotak dan gendut tebal dengan pilihan roti polos putih atau roti gandum. Untuk pilihan rasanya tersedia dua jenis, yaitu yang bercita-rasa asin dan manis. Nah, kalau varian manisnya bisa dipilih jadi mix 3 jenis seperti cokelat, susu, kacang atau nanas, sarikaya, stroberi.
Photo source: @foodgallerybdg
Lokasi: Jl. Gempol Wetan No. 14, Trunojoyo, Bandung.
5. Toko Roti Djie Seng
Nama Toko Roti Djie Seng juga menjadi daftar toko roti legendaris yang ada di Bandung dan masih eksis sampai kini. Sudah berjualan sejak tahun 1974, Djie Seng saat ini sudah ada di empat lokasi, di antaranya ada di Jalan Astana Anyar dan Pasirkoja. Gak hanya ada roti-roti jadul aja, mereka pun juga berinovasi dan sedikit mengikuti tren roti kekinian.
Soal roti jadul paling terkenalnya adalah roti kadet yang mirip roti kasur dengan varian warna putih, hijau, dan hitam. Ada juga roti manis kemasan dengan pilihan isian cokelat, susu, pisang keju, sampai gandum kismis. Tersedia juga roti bakar dengan varian rasa manis maupun asin seperti rasa kornet telur keju dan omelette ham jamur.
Photo source: @radcommendation
Lokasi: Jl. Astana Anyar No.13, Cibadak, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung.
6. Roti Bumbu Bakar Cari Rasa
Roti bakar bisa dibilang sudah jadi kuliner roti yang identik banget di Bandung. Tapi kalau kamu mencari toko roti bakar yang paling legendaris di Bandung, salah satunya adalah Roti Bumbu Cari Rasa. Toko roti bakar ini sudah eksis sejak tahun 1960 dan didirikan oleh seorang veteran perang bernama Bapak H. Katmadjaja atau yang lebih akrab disapa Haji Ama.
Pada awalnya, roti yang dijualnya saat itu hanya 1 jenis saja yang disebut roti rancis dengan topping srikaya. Tapi sekarang sudah berkembang dengan beragam varian rasa dengan best seller-nya di toko roti ini ada rasa nanas, selai kacang, coklat atau meises dan kornet. Ukuran roti bakarnya juga bisa kamu sesuaikan dengan selera, ada ukuran besar, kecil, maupun roti kadet.
Photo source: @bubueataway
Lokasi: Jl. A. Yani No.149, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
7. Roti Bakar Gang Kote 234
Masih seputaran toko roti bakar legendaris yang ada di Bandung nih, yaitu dari Roti Bakar 234 Gang Kote. Gak kalah legendaris, meskipun tampilannya sederhana tapi toko roti bakar ini sudah ada sejak tahun 1970-an sampai sekarang. Sesuai namanya, Roti Bakar 234 Gang Kote berlokasi di Gang Kote, Karanganyar, Jalan Sudirman, Kota Bandung. Orang-orang juga sering hanya menyebutnya sebagai roti bakar Gang Kote saja.
Sisi legendarisnya pun tercermin dari cara membakarnya yang tradisional dengan arang kayu yang membuat roti bakar ini memiliki cita rasa khas karena ada gosongnya. Selain itu roti yang digunakan juga bikinan sendiri dan punya tekstur tebal namun lembut. Tersedia berbagai pilihan isian dari stroberi, keju susu, kacang cokelat hingga corned yang enaknya juara.
Photo source: @makansamacicibdg
Lokasi: Gg. Kote, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Jalan Sudirman, Kota Bandung.
8. Bawean “Sweetheart” Bakery
Bisa dibilang kalau Bawean Bakery menjadi toko roti dan cake paling legenaris yang ada di Bandung. Bayangkan saja toko cake dan bakery ini sudah sangat tua sejak tahun 1946 lho! Dahulunya toko roti ini bernama Sweetheart dan buka di Jalan Sumatera sebelum pindah ke Jalan Bawean di tahun 1974. Mulai tahun 1995 sampai sekarang, toko ini memakai identitas nama Bawean sebagai brand-nya.
Menu andalan di bakery ini adalah rhum cake yang cita rasanya pekat dan manisnya pas gak bikin eneg. Ada juga menu mocha nougat roll, perpaduan kue bolu dan krim moka serta taburan kacang yang super gurih. Selain itu, toko ini masih punya 40 varian cake lainnya beserta roti dan donat yang bisa kamu pilih.
Photo source: @foodsurvivorr
Lokasi: Jl. Bawean No.4, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
9. Vitasari Bakery
Nama Vitasari Bakery sudah cukup tersohor sebagai toko roti dan kue legendaris sekaligus spot berburu oleh-oleh di Bandung. Sudah eksis sejak tahun 1991, bakery ini punya beberapa cabang lokasi seperti di Jalan Sabang dan Buah Batu. Keunggulan mereka adalah cabang-cabangnya yang cukup banyak ditambah lagi dengan lokasinya yang cukup dekat dengan berbagai destinasi wisata kuliner lainnya hingga penginapan.
Roti-roti di sini juga berkualitas dengan ragam isian seperti nangka, cokelat, jagung susu, vanilla, durian, pizza sosis, roti bolu teng-teng, roti gulung abon, bika ambon, roti bakso, roti susu, sampai croissant. Selain aneka roti-rotian andalan mereka, jajanan pasar di sini juga punya kualitas rasa yang enak dan selalu diminati. Dari mulai arem-arem, lemper, risoles, pastel, lumpia, sampai jajanan manis seperti ongol-ongol, bugis, pisang keju, cente manis, dan pie susu.
Photo source: @vitasaribakery
Lokasi: Jl. Sabang No. 26, Riau, Bandung.
10. Eliza Bakery
Toko roti legendaris di Bandung berikutnya yang pantang banget buat dilewatkan adalah Eliza Bakery. Sudah sejak tahun 1984, Eliza Bakery melayani warga Bandung dengan beragam roti yang mereka buat tanpa tambahan obat ataupun bahan kimia lainnya. Sampai sekarang pun gerainya masih eksis di Jalan Kepatihan dan jadi buruan para penikmat hingga turis luar kota.
Paling ikonik adalah pilihan roti-roti mini yang mungil tapi cukup pas untuk camilan pengisi perut. Pilihan isiannya pun beragam dari mulai coklat, susu, mocca, srikaya, nanas, sampai pilihan donat. Varian lainnya ada isian pindekaas (selai kacang), keju cream, pisang keju, pisang coklat, dan lima rasa.
Photo source: @elizabakerybandung
Lokasi: Jl. Kepatihan No.21, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung.
Nah itu dia daftar toko roti legendaris dan tertua yang ada di Bandung. Usianya ada yang sudah puluhan tahun dan ada juga yang eksis sejak era Kolonial Belanda. Yuk yang penasaran sama rasa olahan jadul, segera serbu toko roti legendarisnya!
