Nibblers, kalian ingat gak nih apa saja sih tren makanan di TikTok yang viral tahun 2021 ini? Tanpa terasa kita sudah sampai di penghujung tahun. Nah selama setahun ini banyak lho tren makanan baru yang muncul di TikTok. Media sosial satu ini juga makin populer di kalangan muda yang turut mepopulerkan banyak tren baru, termasuk kuliner.
Dari mulai tren makanan yang sebelumnya dianggap aneh, hingga rekomendasi cara mengolah suatu makanan jadi lebih enak, semuanya ada. Dari mulai tren makanan yang dibawa TikTokers Indonesia hingga mancanegara, telah mewarnai tahun 2021 ini.
Yuk Nibble ingatkan kembali memori kalian tentang tren makanan apa saja sih yang viral di TikTok tahun 2021 ini. Sudah cobain tren-nya belum nih?
1. Nasi Telur Kecap
Source: @virandakeke
Tren makanan TikTok yang pertama tahun 2021 ini adalah Nasi Telur Kecap khas Pontianak. Sebetulnya makanan ini sudah viral sejak sekitar 3 tahun lalu di YouTube karena konten dari Food Vlogger Nex Carlos. Makanan sederhana ini sebetulnya resep sajian di warung makan Ayong 999 Pontianak.
Nah, selama PPKM 2021, makanan ini kembali viral di TikTok untuk jadi menu alternatif masakan enak, murah, dan gampang dimasak di rumah. Menu awalnya memang sangat sederhana, berupa telur yang diceplok atau mata sapi, diberi kecap asin, kecap manis, dan minyak bawang.
Kalian bisa menyesuaikan telurnya mau matang sempurna atau setengah matang. Kalau suka pedas dan gurih tinggal tambahkan irisan cabai, lada, serta extra daun bawang.
2. Indomie Next Level
Source: @voilajogja
Indomie alias mie instan adalah favorit semua orang yang pastinya gampang dimasak sendiri di rumah. Berbagai kreasi mie instan sudah sering dipopulerkan baik di Warmindo maupun media sosial. Nah, tahun ini ada tren kreasi mie instan terbaru nih yang viral di TikTok.
Untuk memasaknya cukup sediakan mie instan goreng, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, minyak goreng, saus wijen sangrai. Pertama-tama bawang merah, bawang putih, cabai merah dicincang atau haluskan menggunakan chopper.
Selanjutnya siram cincangan tersebut dengan minyak goreng panas, saus wijen sangrai, dan bumbu mie instan. Campurkan bumbu tersebut dengan mie yang sudah matang, dan rasakan sensasi lezatnya.
3. Ramen Indomie
Source: @think_boutfood
Jika sebelumnya tren menikmati mie instan goreng yang next level, kali ini khusus yang berkuah. Nama resep Indomie viral satu ini adalah Ramen Hack yang bisa dibuat sendiri di rumah. Caranya mudah kok tinggal siapkan mie instan kuah seperti rasa ayam bawang atau kari ayam.
Campurkan cincangan bawang putih, mayones, bumbu mie instannya, dan kuning telur mentah, aduk semuanya hingga merata. Selanjutnya tinggal tuangkan air rebusan mie sekaligus mie-nya sampai bercampur. Cita-rasa kuah yang lebih gurih dan creamy benar-benar bikin sensasi makan yang nagihin banget.
4. Pickle Bawang Putih
Source: @bellwen
Masih ingat dengan tren menikmati acar bawang putih atau garlic pickled dengan campuran saus Sriracha? Tren satu ini memang dipopulerkan di TikTok untuk membuat kreasi camilan baru berbahan bawang putih. Cara membuat serta bahan-bahannya pun gampang banget kok, bisa dijumpai semua di Supermarket terdekat.
Cukup siapkan 1 jar acar bawang putih, 5 sdm saus Sriracha, 1 sdm thyme, dan 2 sdt bubuk cabai. Cara membuatnya pertama-tama buang semua cairan acarnya sampai benar-benar habis. Lalu masukkan Saus Sriracha khas Thailand, daun thyme, dan bubuk cabai serta campur sampai merata. Rasa sedikit aneh, unik, segar, dan asam siap mewarnai lidahmu.
5. Tumis Bawang Merah
Source: @ladeastea
Masih seputaran bawang nih, tren makanan viral berikutnya di TikTok 2021 ini adalah tumis bawang merah. Makanan satu ini sangat sederhana tapi ternyata sangat sedap menambah lauk makan di rumah.
Cara membuatnya mudah kok, cukup tumis bawang merah utuh, irisan cabai rawit merah, dan irisan daun bawang. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, atau kaldu jamur biar rasanya makin sedap. Sajian ini cocok dimakan langsung dengan nasi putih ataupun pendamping lauk lainnya.
6. Terong Goreng Crispy Mekar
Source: @praa.mesty
Bosan dengan olahan terong yang itu-itu saja? Nah warga TikTok juga sempat membagikan resep olahan terong yang enak nih. Bukan hanya sebagai lauk makan, tapi bisa jadi cemilan seperti gorengan lho.
Pertama-tama potong terong menjadi beberapa bagian panjang, lalu iris-iris seakan ingin membelah tapi jangan sampai putus. Campur terong tersebut ke dalam adonan tepung terigu yang sudah dicampur garam atau kaldu bubuk. Setelah itu tinggal goreng dalam minyak panas hingga bentuknya mekar dan garing.
7. Tahu Nori Saus Tiram
Source: @meiry_hartono
Tren makanan TikTok 2021 berikutnya yang lezat untuk kamu praktikkan sendiri di rumah adalah Tahu Nori Saus Tiram. Caranya gampang cukup gulung tahu Jepang yang bentuknya sudah bulat memanjang dengan lembaran nori. Diamkan sebentar sampai menempel lalu potong-potong beberapa bagian.
Setelah itu baluri tepung dan goreng sampai warnanya sedikit kecokelatan. Untuk bumbunya cukup tumis cincangan bawang putih, cabai merah, kecap manis, lada, saus tiram, dan larutan maizena. Setelah itu sajikan deh tahu norinya dengan siraman bumbu saus tiram.
8. Wagyu A5
Source: @dimsthemeatguy
Siapa yang gak tergoda dengan daging kualitas super premium bernama Wagyu A5? Daging sapi yang super lembut teksturnya dengan guratan lemak membentuk pola marble sangatlah menggugah selera.
Salah satu TikTokers yang mempopulerkan daging Wagyu A5 adalah akun Dims The Meat. TikTokers tersebut meracik beragam masakan lezat dari daging super premium tersebut. Dari mulai steak, nasi goreng Wagyu, sampai rendang benar-benar bikin iri untuk mencicipinya.
9. Bubur Pink Masha
Source: @diana_didie
Tren makanan berikutnya yang viral di TikTok 2021 ini adalah Bubur Pink Masha. Ya, makanan ini terinspirasi dari kartun asal Rusia yaitu Masha and The Bear. Ternyata gak cuman di kartun, kalian pun bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahannya mudah. Cukup siapkan strawberry, susu strawberry, gula, tepung beras, tapioka, ataupun tepung oatmeal.
Membuatnya pertama-tama adalah dengan memasak irisan strawberry dan gula sampai membentuk selai. Lalu campurkan dengan susu dan oatmeal atau tepung beras sampai menggumpal jadi bubur. Cita-rasa manis segar strawberry dengan tekstur lembutnya benar-benar enak.
10. Croffle
Source: @verte_idn
Kalian pasti sudah tahu kan makanan viral yang satu ini. Croffle alias perpaduan Croissant dengan Waffle memang sangat viral di Indonesia setahun belakangan ini. Termasuk juga di TikTok yang ramai membagikan cara pembuatannya.
Pastry satu ini memang mudah didapatkan baik di cafe ataupun toko kue, tapi kalian juga bisa kok membuatnya sendiri. Kalian bisa membeli pastry sheet instan dari supermarket, lalu iris segitiga dan gulung seperti adonan croisant. Setelah itu tinggal oleskan mentega dan jepit di dalam setrika waffle, maka croffle viral pun siap dinikmati.
Nah, itu dia beberapa tren makanan di TikTok yang viral di tahun 2021 ini. Kira-kira sudah kalian cobain belum nih makanan-makanan viral tersebut?
